无公害食品 小白菜生产技术规程

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1、无公害食品小白菜生产技术规程日期：2013年12月17日   来源：   作者：jjzwk   浏览次数：33  1 范围本标准规定了无公害食品小白菜生产的产地环境要求和生产技术措施要求。本标准适用于荆州市境内无公害食品小白菜生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4

2、285 农药安全使用标准GB/T8321（所有部分） 农药合理使用准则GB/T16715.2—1999 瓜菜作物种子 白菜类NY5003－2001 无公害食品 白菜类蔬菜NY5010－2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件3 产地环境产地环境应符合NY5010—2002的要求。产地环境良好，远离污染源，土壤肥沃，保肥、保水、排灌方便，旱涝保收。4 生产技术规程4.1品种选择小白菜的品种很多，应根据不同季节和销售市场选用优质、高产、抗病、适宜荆州市种植的品种。种子质量应符合GB/T16715.2—1999的

3、要求。4.2整地播种前10d左右，每667m2投入充分腐熟的优质农家肥1000kg，深翻20cm~25cm，耙平作畦，畦宽1.2m，沟宽30cm，沟深25cm；每15m开1条腰沟，四周开围沟，沟深30cm，沟宽30cm，确保排灌通畅。4.3播种育苗4.3.1播种：每667m2苗床需种量0.3㎏~0.75kg，定量定畦均匀撒播，浅耙畦面，然后踏实。温度低的冬、春季可用多层覆盖并加电热线，确保最低温度在12℃以上；高温季节用遮阳网和防虫网覆盖畦面，起降温、保墒、防虫和防大暴雨冲刷的作用。4.3.2出苗期管理：

4、夏季育苗在播种后3d~4d，出苗达到60%~70%时揭去或升高遮阳网等覆盖物，同时拔除杂草，苗床较干时及时浇水。冬、春季育苗要求高温出苗（20℃~25℃）、低温至子叶转绿（12℃~16℃）、适温到出圃（白天20℃~25℃、晚上13℃~18℃）。4.3.3秧苗期管理4.3.3.1水分管理：保持适度墒情（土壤含水量60%~70%），不足时应补水，下雨时无积水。4.3.3.2合理施肥：在3叶期，依据长势，若苗弱、苗小、叶呈淡黄色，可喷施0.3%~0.5%尿素1次~2次。4.3.3.3壮苗标准收青苗的，可在出苗2

5、5d~40d直接分批收获上市。冬春育苗移栽的，4片~5片叶，苗龄25d~30d，无病虫害，叶色清秀，根系发达，为定植壮苗。4.4定植4.4.1起苗起苗前2d~3d，混喷保护性广谱杀菌剂与具有针对性杀虫剂1次。起苗前1d，浇足水分（泥湿深度1cm）。起苗时用小铲挑起，不伤及主根，按大（4片~5片叶）、小（3片~4片叶）苗分级摆放，剔除劣苗，按级分开定植。4.4.2定植方法用定植铲或刀挖穴，把秧苗根埋入穴中，根茎与定植畦持平，培实四周土壤，株距为12cm~15cm，行距为15cm~18cm，定植后浇定根水1次

6、。4.5生长期管理4.5.1水分管理保持适宜的墒情（土壤含水量60%~70%），不足时补水，下雨时不积水。4.5.2适时追肥定植后，每15d补充氮肥1次，每次施尿素5㎏~7.5kg，收获前15d停止施肥。4.5.3中耕除草活棵后中耕除草1次，以后视情况再中耕除草。4.6病虫害防治4.6.1防治原则以预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学使用化学防治。农药使用严格按GB4285和GB/T8321的规定进行，不得使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）

7、农药及其混配农药。4.6.2农业防治4.6.2.1选用抗逆性强、抗（耐）病力强的优良品种。4.6.2.2加强管理，培育壮苗，增强抗（耐）病能力。4.6.2.3深耕翻土，轮作换茬，创造不利于病虫生存的条件，减轻病虫为害。4.6.3物理、生物防治4.6.3.1采用灯光诱蛾和黄板诱杀蚜虫。4.6.3.2保护天敌，选择对天敌影响小的生物农药制剂，创造有利于天敌如捕食螨、寄生蜂等生存繁育的条件。4.6.4化学防治4.6.4.1软腐病：用20%噻菌铜悬浮剂1500倍液或用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或

8、新植霉素4000~5000倍液喷雾。4.6.4.2霜霉病：用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液，或69%安克锰可湿性粉剂1000~1200倍液，或72%霜脲锰可湿性粉剂600~750倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液等喷雾。交替、轮换使用。4.6.4.3炭疽病和黑斑病：用80%大生可湿性粉剂500~600倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾。4.6.4.4病毒病：在定植前后喷1次20%病毒A可湿性粉剂600倍液，