烹饪大赛设计方案

《烹饪大赛设计方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、《烹饪大赛》设计方案广东中山小榄中心小学李涛一、指导思想：本课设计是在“健康第一”的指导思想下，本着以学生发展为本的现代教育观，从发展学生身体的基本活动能力出发，通过把学生创编锻炼身体的方法来故事化、情节化，并以烹饪大赛为主题，激发学生参与体育健身活动，力求使学生在玩中学、学中创、创中乐，张扬学生个性，培养学生团结协作，探究学习的优良品质。二、设计思路：1、本课采用情境教学，把课故事化、情节化，以“做菜”、“品菜”为教学主线，以学生的创、学、练为副线贯穿整个课堂。2、教学中，让学生自创练习方法，以学生的学为立足点

2、，把教法建立在学法的基础上，通过教师在教学过程中的激励、组织、点拨、引导，学生在自由、民主、和谐的氛围中完成课的任务。3、在教学过程中强调学生的个性发展和能力的培养，发挥学生的主动性、创造性。通过学生的自学、自创、自练、自评，来加强教学过程中的情感体验，让学生体验运动的乐趣、成功的快乐，从而培养学生的终身体育意识。三、学习阶段：水平二。四、学习目标：1、创新几种提高身体素质的方法，体验运动成功的乐趣2、通过跑、跳、等练习，发展学生的协调性、灵巧性3、培养学生乐于参与，乐于学习、乐于探究，建立和谐的人际关系，具备良

3、好的合作精神五、学习内容：棒操——捕鱼——烹饪大赛——欢庆胜利——颁奖六、教学过程：1、情境导入，激发兴趣。以烹饪为话题导入本课，以“戏棒”活动为热身运动，让学生以轻松的状态进入学习中。2、目标实施，合作体验。先准备材料——“捕鱼”；然后以三道主菜为题，让学生小组合作，探究学习，并在学习中思考，在学习中创造，在创造中体验运动的乐趣和成功的欢乐；最后是成果展示，让同学们“推销”自己的产品，“品尝”菜的味道。3、调节放松，恢复评价。（1）用体操棒按摩，使学生从高度的兴奋状态过渡到相对稳定的状态，身心都得到调整放松。（

4、2）通过“品尝”后的感受，从“营养”的分值来进行评价，为成功“干杯”。七、器材准备：体操棒41根，捕鱼网2个，菜谱3张，录音机1台。烹饪大赛（水平二）广东中山小榄中心小学李涛一、学习目标：1、创新几种提高身体素质的方法，体验运动成功的乐趣2、通过跑、跳、等练习，发展学生的协调性、灵巧性3、培养乐于参与，乐于学习、乐于探究，建立和谐的人际关系，具备良好的合作精神二、教学内容：棒操——捕鱼——烹饪大赛——欢庆胜利——颁奖情景导入激发兴趣同学们，你们知道烹饪的目的是什么……吃的目的是为了什么——健康，你们在家进行过烹饪

5、吗？这节课老师就带领你们进行烹饪大赛，创编几种锻炼身体素质的方法。下面进行棒操热身练习。目标实施合作体验1、捕鱼游戏：既然要做烹饪，那我们就要准备一点材料，请同学们和老师一起做捕鱼游戏。2、烹饪大赛：教师出示菜谱，同学们根据菜谱依次练习。菜谱一：菜名：自创变向跑的方法。材料：体操棒。方法：不限。目标：创造1——2种变向跑的方法。要求：小组合作，探究学习。菜谱二：菜名：发展力量素质。材料：体操棒。方法：不限。目标：创造1——2种发展力量素质的方法。要求：积极发挥，小组合作。菜谱三：菜名：发展弹跳素质。材料：体操棒。

6、方法：拼图。目标：创造1——2种发展弹跳的方法。要求：合作、实践、探索。3、成果展示：同学们的“菜”做的真好，现在请同学们展示一下成果，以便推销自己的产品，让大家品尝品尝。调节放松、恢复评价1、棒击放松：2、用棒轻轻敲打、按摩放松，也可以两人一组互相敲打放松。3、颁奖：这节课，同学们做了很多“菜”，也品尝了很多“菜”，从营养的分值来看，各组的游戏方法都不错，都能很好地发展我们的身体素质。为我们的成功鼓掌，现在我们在每道“菜”中评选出最佳方案并颁奖。