中国园艺产业未来之路

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1、园艺学概论论文建工学院建环专业4班20108189安海洋7中国园艺产业未来之路摘要：为增进对我国园艺产业的了解和其发展前景的展望，特此论文以拓展知识，开阔视野。论文主要就我国园艺产业的现状，存在问题和发展谈起，采用查阅书籍，参考文献，同学讨论等方式了解了我国的园艺产业，发现了一些客观存在的现实的问题，也看到了其巨大的发展前景与空间。其中，园艺疗法备受关注，尤为突出。它与代人的健康紧密联系，有着更高的研究空间，和发展潜力。关键词：中国园艺产业的现状；中国园艺产业存在的问题及原因；中国园艺产业的突出价值（园艺疗法）；中国园艺产业的发展趋势与展望。正文：1中国园艺产业现状：随着人类生活水平的

2、提高和生活条件的改善，蔬菜、水果在食物构成中的比例愈来愈大，园艺产品的生产与消费已经成为一个国家和地区经济状况和人民生活水平的标志。园艺已经产业化，在我国及国民中已经占有相当地位，有着突出价值。我国园艺产业发展水平低，产业化步伐慢，距离国际产业有着一定的差距。但发展潜力，发展空间巨大，势头良好。2中国园艺产业存在的问题及原因2.1我国园艺产业发展现状2.1.1抵御自然灾害和市场风险能力弱7我国的园艺生产多为个体分散生产、抵御自然灾害和市场风险能力弱。小生产与大市场、大流通的矛盾十分突出，由于土地分散，生产组织化程度低，加之政府宏观调控职能很难控制园艺产品的种植面积，使园艺产品种植计划性

3、不强，面积变动大，从而造成价格波动过大，过剩“卖难”问题十分突出。2.1.2园艺产品利用形态多为生鲜状态，运输途中损失大园艺产品利用形态多为生鲜状态，又由于园艺产品产后处理相对落后，园艺产品的加工程度不高，产后处理链尚未形成或很不规范，造成运输途中损失严重的现状。2.1.3品牌化率低虽然我国是世界果品、蔬菜、花卉生产大国，苹果、梨产量为世界第一，但我国的园艺产品大多以原料或半成品的形式出口，没有龙头品牌，没有高附加值或精深加工的产品，在国际竞争中将只能赚取廉价的劳务费。而我国的劳动力成本正在迅速上升，过去园艺生产中的成本优势将逐渐弱化。2.1.4园艺产品的安全生产重视不够一方面人们对食

4、品安全高度敏感，另一方面是对生产环节的控制和监管很难到位。农药、化肥残留超标，仅有5%能够参与国际竞争。许多发达国家出于对食品安全性和贸易保护主义考虑都相应出台了越来越多的技术贸易限制措施，不断提高农产品的准入门槛2.2我国园艺产业存在问题的主要原因：2.2.1规模经营程度低、企业化进程缓慢大部分农户保持独家独户分散经营的生产模式。与规模经营相距甚远。过小的生产规模造成经营者重视程度低、新品种新技术应用能力差，缺乏积极、稳定的销售渠道。2.2.2经济效益低、失管现象严重大多数小企业都停留在自给自足，小打小闹的层面上，普遍存在可有可无的思想。管理粗放，效益低下，难以集聚精力和财力进行经营

5、。2.2..3缺乏发展方向、新开发进程乏力73中国园艺产业的突出价值3.1观赏价值当今社会，无论是城市还是农村，园艺作物始终扮演着美化环境，装扮生活空间的角色。大学，企业等都十分注重环境的美化，注重艺术性的建设，因此，园艺产业便有了较大的发展空间，清幽的环境更是人们垂青的原因。3.2营养价值园艺作物范围广泛，其中不乏较多的可食用产品，如各类瓜果，蔬菜。各类瓜果蔬菜不但是人们日常必不可少的生活必需品，而且是人们养生保健的良好选择，丰富的维生素有良好的营养价值和保健作用，可以帮助提高人体机能代谢速度，调节个系统的平衡。3.3经济价值园艺植物不但可以用来观赏，食用，而且具有相当的经济价值，园

6、艺作物在一定程度上扮演着经济作物的角色，为广大种植户创造了可观的财富，同时为地区经济，和国民经济做出了贡献。环顾世界经济，园艺产业有着强劲的发展势头，在世界经济中发展前景观扩，是公认的朝阳产业。我国园艺产业起步较晚，发展现状不是很可观，但其潜力巨大，势头强劲，在我国经济迅速发展的当下，园艺产业更是有着巨大的发展空间和机遇。3.4园艺疗法3.4.1园艺疗法是一种辅助性的治疗方法，借由实际接触和运用园艺材料，维护美化植物或盆栽和庭园，接触自然环境而纾解压力与复健心灵。3.4.2园艺疗法种类：园艺疗法种类较多，主要分为植物疗法，芳香疗法，花疗法，园艺疗法，药草疗法，和艺术疗法。3.4.3功效

7、精神方面　　(1)消除不安心理与急躁情绪7　　在医院病房周围种植草木，病人于其中散步或通过门窗眺望，可使病人心态安静。据报道，在可以看见花草树木的场所劳动，不仅可以减轻劳动强度，还可以使劳动者产生满足感。　　(2)增加活力　　投身于园艺活动中，使病人、特别是精神病患者忘却烦恼，产生疲劳感，加快入睡速度，起床后精神更加充沛。　　(3)张扬气氛　　一般来讲，红花使人产生激动感，黄花使人产生明快感，蓝花、白花使人产生宁静感。鉴赏花木，可刺激调节松弛大