第1章绪论[001]

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1、第1章　家政的意義、範圍與發展　71家政的意義、範圍與發展重點整理1-1　家政的意義與範圍1.家政會議於1899年由　李查士　夫人為首屆主席，在美國紐約柏拉塞特湖舉辦，議定「家政」英譯為HomeEconomics。2.家政強調由經濟的角度來管理家庭，用恰當的金錢、時間、人力等資源達到家庭管理的效益。3.1912年美國家政學會：家政為專門學問，含經濟、衛生、食、衣、住方面的選擇與預備；含應用科學、社會科學、藝術。4.家政是家庭事務的管理，以　家庭生活　為研究內容。5.家政的範圍：學習內涵膳食與營養、服飾與時尚、居住與環境、兒童發展與親職教育、高齡者照顧、經濟與消費、婚姻與家

2、庭、家庭管理、禮儀、美容美髮、家庭工藝、家政教育與推廣教育觀點　生活教育　、　職業教育　、　全民教育　、　終身教育　1-2　家政的沿革1.我國家政教育的沿革：時　期說明黃帝至明末(1)黃帝時期嫘祖養蠶取絲製衣，為家政教育之始。(2)東漢　班昭　著女誡，為清朝女子教育典範；唐朝宋若昭著　女倫語　。(3)六朝隋代　顏之推　著「顏氏家訓」；明末「溫母家訓」，是治家重要典籍。　第1章　家政的意義、範圍與發展　7清朝(1)清初朱柏廬著　朱子家訓（朱子治家格言）　為治家典範。(2)清朝中期，受西方思潮及維新運動影響，女學興起。(3)1844年英國瑪莉安．艾德西女士在　寧波　創辦中國第

3、一所女校，教授婦女女紅與一技之長，以期裨補家計。(4)1903年（清光緒　29　年），頒布「奏定學堂章程」，規定「　女學　」教材，以孝經、四書、列女傳、女誡、女訓為內容，是政府最早明文提出的女子教育章程。(5)1906年（清光緒　32　年），女子教育正式納入國家教育體制。(6)1907年（清光緒33年），「　女紅　」課程為政府公布家政課程的起源。2.清末至民國以後中等學校家政教育發展階段：時　期時　間發展萌芽期清末開始(1)教學內容：手工藝、　女紅　。(2)特色：教育場所由　家庭　移至　學堂　。轉變期民國成立後(1)教學內容：教育部民國　8　年通令重視實習操作，兼授理論知

4、識。(2)特色：由仿　日本　轉而模仿　歐美　。建制期民國24年～38年(1)教學內容：公布職業學校課程。(2)特色：確立家事職業學校地位。蓬　勃發展期民國38年遷臺後(1)　1968　年（民國57年）：國高中「家事」改為「家政」課程。特色：手工藝導入家庭生活觀念，男女均可修習。(2)　1973　年（民國62年）：家事學校實施分科教育。特色：培養家政職業基層人員能力及態度。(3)　1987　年（民國76年）教學內容：公布「高級家事職業學校課程標準及設備標準」──家政、服裝、幼兒保育、美容、室內布置、食品科。　第1章　家政的意義、範圍與發展　7特色：加強專業知能訓練及畢業生就

5、業輔導。轉型期民國92年九年一貫課程綱要公布實施後(1)民國92年家政改以「綜合活動學習領域」之「家政活動」及七大重要議題「　家政教育　議題」。特色：「體驗、省思、實踐」精神，使學生具生活實踐力」目標。轉型期民國92年九年一貫課程綱要公布實施後(2)民國92年農業發展條例之家政推廣將家政定位於「生活改善」之推廣教育。特色：「　家政　」、「　健康　」為家推主軸。(3)民國98年課程綱要兼顧認知、技能、情意；強調「從做中學」。特色：以家庭生活為核心，培養個人與經營家庭生活能力。3.高等學校家政教育的發展：時期發展民國以後民國8年（1919）國立北京女子高等師範學校最早設立家政

6、系。民國42年（1953）省立師範大學（國立臺灣師範大學前身）成立家政教育學系。民國51年（1962）中國文化大學首創家政研究所。民國85年（1996）國立臺灣師範大學首先成立家政教育研究所博士班。民國92年（2003）　家庭教育　法公布，含：　親職　教育、　子職　教育、　兩性　教育、　婚姻　教育、倫理教育、家庭資源與管理教育、其他家庭教育事項；高中以下學校每學年須提供至少4小時家庭教育課程。　第1章　家政的意義、範圍與發展　7民國100年（2011）家庭教育法修正公布，範圍調整為親職教育、子職教育、性別教育、婚姻教育、失親教育、倫理教育、家庭資源與管理教育、其他家庭教育

7、事項。民國102年（2013）家庭教育法修訂，範圍增列「多元文化教育」。民國103年（2014）家庭教育法修訂：直轄市、縣（市）主管機關應結合政府及民間資源，提供民眾4小時以上家庭教育課程，以培養正確之婚姻觀念，促進家庭美滿。4.歐洲家政教育始於　19　世紀中葉，最先是　德國　→瑞士→瑞典、挪威、丹麥→　英國　。5.　美國　為最早使家政教育成為大學裡的專門學系乃至學院，並得到社會重視的國家；中等教育主要強調以職業為性向的試探為主。1872年愛荷華州立學院對女生講授有關理家的學識，是美國家政教育發展的開始。1908年美國家政學會