亚运新新家园食堂委托管理协议

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1、合同编号：YY-HT/F-2013-0602亚运新新家园食堂委托管理协议甲方：北京万通鼎安国际物业服务有限公司亚运新新家园分公司乙方：北京特外乐快餐有限公司甲方根据需要将亚运新新家园保安食堂委托给乙方进行经营管理。经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：一、经营方式1.甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、宿舍，乙方不得对外经营，只作为亚运新新家园项目内部保安食堂。2.在经营期内，双方应按照合同规定履行义务，双方不可无故解除合同。3.甲方保安部外包保安人员直接到食堂就餐即可，其他人员使用现金就餐。二、双方权利与义务1.甲方权利与义务⑴提供保安食堂设备及设

2、施的维修保养。⑵不得随意停止保安食堂的委托管理和增加收费项目。⑶甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。⑷因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。⑸甲方有权对保安食堂的饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行改正和完善。⑹乙方在运作期间，所用的水、电费用由甲方承担。⑺因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予相应经济补偿。⑻遇到紧急事件需加餐，乙方应全力配合。⑼甲方有权对乙方工作人

3、员进行监督、管理，对不符合要求的工作人员有权要求限期更换。2.乙方权利与义务⑴在经营期间遵守《中华人民共和国食品卫生法》及相关法律法规。食堂工8合同编号：YY-HT/F-2013-0602作人员应按卫生部门规定进行健康检查，持证健康上岗。⑴乙方必须保证本食堂的环境卫生及食品卫生，取得相关部门颁发的卫生许可证等证照，必须认真做到餐后认真清洗餐、厨具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。定期清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。定期清理灶台及炊事用品污垢（详见附件）。⑵定期做好消杀工作。⑶冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。⑷严格执行各项食堂管理制度

4、，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施（详见附件）。⑸必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。⑹乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。⑺乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。⑻乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区域及其它禁止区域，如违反可依甲方之规定予以处罚。⑼对保安食堂现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。⑽乙方在运作期间材料费自理，应与委派到食堂的工作人员（雇员）明确劳动合同或劳务合同法律关系，该等人员的

5、薪资福利均由乙方承担。在任何情况下，甲方都不应被认为是乙方或乙方指派雇员的雇主，或承担与此类雇员有关的任何义务。乙方同意自行承担所有已到期或即将到期的对其所有雇员或材料供应商的付款义务，包括代扣代缴税金、劳动保险、养老保险等政府规定的费用及制服清洗、交通、通信、住宿等办公行政等所有费用，遵守劳动保障相关法律、或履行雇主应当履行的其他与雇员有关的义务或要求。对于乙方雇员所发生的任何伤亡情况，乙方应负责处理，与甲方无关。⑾乙方在每周五提供次周菜谱给甲方。⑿在本合同期内如因乙方问题造成甲方人员食物中毒，一切后果由乙方承担。一、伙食标准甲方每天伙食标准早餐1.5元，中餐6元，晚餐6

6、元,夜餐1元。中餐为1大荤18合同编号：YY-HT/F-2013-0602小荤1素菜，晚餐为1荤菜1素菜，主食、汤不限量。一、结算方式：1.甲方员工伙食费由乙方先行垫付，所垫付伙食费于次月15日前按照甲方结账程序结算上月伙食费。2.甲方每月按用餐人数105人进行费用结算。二、违约责任1.乙方应严格按照本合同的约定履行义务，保证所提供食物的卫生，若由于乙方食物导致甲方员工（及任何第三方）食物中毒或给甲方员工（及任何第三方）造成其他身体伤害的，乙方应承担由此给甲方员工及甲方或任何第三方造成的一切损失。同时甲方有权单方解除合同，并从相应伙食费中扣除乙方应承担的赔偿金额，伙食费不足

7、以支付相应赔偿金额的，乙方应在收到甲方书面通知之日起3个工作日内，将不足部分款项支付给甲方。2.在本合同期内，乙方应保证食堂的安全、消防等符合国家规定，若在乙方管理期间，由于乙方原因，食堂发生相关事故，则由乙方承担所有责任，由此给甲方或任何第三方造成人身或财产损失，乙方应负责赔偿。同时甲方有权单方解除合同，并从相应伙食费中扣除乙方应承担的赔偿金额，伙食费不足以支付相应赔偿金额的，乙方应在收到甲方书面通知之日起3个工作日内，将不足部分款项支付给甲方。3.乙方存在饭菜质量和环境卫生不符合环境卫生标准的，若经甲方两次要求