关于奶牛养殖效益情况调研报告

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1、关于奶牛养殖效益情况调研报告蒙牛乳业入驻红城以来，我盟奶业有了长足的发展，由最初以散户为主的阶段，经过奶中品质提高阶段，现已进入奶业集约化、规模化、标准化发展阶段。但近两年来，由于饲草料、人工等成本的不断上涨，近一两年又遭到传染病的侵袭，奶牛养殖成本迅猛提高；奶价虽然也经历了儿次上涨，终因入不敷出导致奶牛养殖效益不断下降，规模养殖户处于微利状态，散户出现亏损，初期大范围的饲养奶牛热已大幅降温，广大养殖户发展奶业的积极性受到很大伤害。针对全盟奶牛存栏数量和预期发展的存栏数量相比有明显差距，以及奶牛养殖户反映没有养殖效益的情况，盟乳业办组织人员深入到全盟各旗县市乡镇的奶牛养殖场、养殖小区和部分奶

2、牛养殖户家中，对目前奶牛养殖的效益情况进行了调查。具体调查情况如下：一、基本现状截止前，全盟奶牛存栏总数20.5万炙，全盟奶牛饲养户达到2.1万户，标准化奶牛养殖小区（场）47个、专业村91个，奶农合作社180个，奶牛冷配站点321处，生鲜乳收购站281座，正在运营的260座（因动迁和奶量减少停站21座），生鲜乳运输车109辆；全盟円产鲜奶550吨。与2009年环比规模养殖户奶牛存栏头数有所增加，散户养殖由于亏本奶中存栏尖数减少，并出现转产现象。二、奶牛规模养殖户与散户养殖的效益分析所谓规模养殖户就是以小区或家庭牧场为代表的养殖模式，以乌兰浩特天源牧场效益分析为例：天源牧场奶牛总数120头，

3、产奶奶牛64头，年产量5吨/头，收购企业为蒙牛乳业3600元/吨，年收入11.52万元（一）例料成本（全年14,712元/头）1、产奶期奶牛日词料成本精料10公斤/头X2.6元/公斤=26元羊草5公斤xl.O元/公斤=5.0元青贮5公斤x0.7元/公斤=3.5元稍杆10公斤/头x0.7元/公斤=7元全年合计：41.5元/头x300天=12,450元/头2、干奶期日饲料成本精料3公斤x2.6元/公斤=7.8元羊草20公斤xl.O元/公斤=20元秸杆10公斤/头x0.7元/公斤=7元全年合计:34.80元/头x65天=2262元/头（二）年均消毒、治疗等支出750元/头（三）年均人工、水电126

4、6.7元/头（四）固定资产折旧（1583.3元/头）1、房舍投资220万元，按20年折旧为11万元，110000元+120头=916.6元/头。2、设备投资40万元，按5年折旧为8万元，80000元+120久*=666.7元/炎（五）总收入（18500元/头〜19500元/头）1、鲜奶5x3600元/吨=18000元2、奶犊500元/头〜1500元/头（公、母）（六）利润（总收入-总支出）1、产公牛:18500元/头-18,312元/头=188元/头2、产母牛：19500元/头-18,312元/头=1188元/头以乌兰浩特奶牛养殖散户为例：奶牛总炙数14尖，产奶牛8头，每头卞年均产奶5吨，收

5、购企业为蒙牛乳业，价格为2700元/吨。（一）词料成本（14030元/头）1、产奶期精料7.5公斤x2.6元/公斤=19.5元豆柏1公斤x3.2元/公斤=3.2元麦夫1公斤xl.7元/公斤=1.7元豆渣5公斤x0.2元/公斤=1.00元粘秆20公斤x0.7元/公斤=14元/头全年合计：39.4元/头x300天=11820元/头2、干奶期34元/头x65天=2210元/头（二）水电、防疫、人工每头牛需1000元/年（三）房舍、机械折旧（161.5元/头）房舍投资25,000元，按20年折旧合1250元，1250元+14头=90元/头机械投资5000元，按5年折旧合1000元，1000元+14头

6、=71.5元/头（四）总收入（14000元/头〜15000元/头）1、鲜奶收入5吨x2700元/吨=13500元/头2、牛接收入500元〜1500元（公、母）（五）利润产公牛犊：14000元/头-14030元/头-1000元/头-161.5元/头=-1,191.5元/尖产母牛犊:15000元/尖-14030元/头-1000元/尖-161.5元/头=-191.5元/头从以上规模养殖户和养殖散户两个效益对比看，规模养殖户年效益是稍有盈利，因为产奶牛所发生的效益要被后备奶牛所消耗。而养殖散户完全处于盈亏点以下平衡点在3.40元/公斤，散户平衡点在2.90元/公斤，一方面他们不计人工、固定资产折旧、

7、秸杆等费用，另一方面，K前奶牛价格很低出手亏损太大。同时，在饲养成本不变的情况下，规模养殖户的效益要明显优于养殖散户的效益，因为规模养殖户的奶价要高出养殖散户奶价近1元。为此，走奶牛规模化养殖是保持奶业健康发展的必由之路。三、促进奶牛产业化持续稳定健康发展的对策根据此次奶牛养殖成本调研结果分析，我们认为，奶牛养殖亏损的原因是多方面的，一是奶价偏低是主要原因，二是奶牛品种差、产奶量低也是重要的原因（XX市奶牛产