生物技术专业课程设计任务书

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1、专业课程设计课程名称生物技术专业课程设计题目名称学生学院专业班级学号学生姓名指导教师2010年月日×××大学课程设计任务书一、课程设计的内容1、通过查阅机械搅拌通风发酵罐或厌氧发酵罐的有关资料，熟悉基本工作原理和特点。2、进行工艺计算3、主要设备工作部件尺寸的设计4、撰写课程设计说明书二、课程设计的要求与数据生物专08-1班：高径比为2.5，南方某地，蛇管冷却，初始水温18℃，出水温度26℃1．酒精发酵罐的生产设计。学号末尾数为0：30M3发酵罐；1号：50M3发酵罐；2号：100M3发酵罐2．青霉素发酵罐的

2、生产设计。3号：30M3发酵罐；4号50M3发酵罐；5号100M3发酵罐3．味精的发酵生产设计。6号：30M3发酵罐；7号:50M3发酵罐；8号：100M3发酵罐；9号：200M3发酵罐(公称体积)三、设计论文的内容组成：1、摘要(中英文摘要)2、目录3、前言4、发酵生产工艺及流程（发酵菌株、生产条件、原料、工艺流程等）5、发酵罐主要设计条件（发酵罐主要部件尺寸的设计计算结果）罐体几何尺寸的确定、罐体主要部件尺寸的设计计算（1）罐体（2）罐体壁厚（3）封头壁厚计算（4）搅拌器（5）仪表接口（6）挡板等（7）人

3、孔和视镜（8）管道接口6、冷却装置设计（1）冷却方式（2）装液量（3）冷却水耗量（4）冷却面积其他内容自己可以设计五、课程设计进程安排序号设计各阶段内容地点起止日期1毕业设计论文的内容布置及讲解设计任务；二教A-50313周周一2查阅资料及有关文献有关工艺设计计算自学13周周二至五3撰写课程设计说明书自学13周周二至五4常用生物软件的学习讲授，地点待定14周周一5汇总，总结地点待定14周周四、五参考文献[1]齐香君.现代生物制药工艺学[M].北京：化学工业出版社，2003.9[2]潘红良赫俊文.过程设备机械设

4、计[M].杭州：华东理工大学出版社，2006.4[3]吴思芳.发酵工厂工艺设计概论[M].北京：中国轻工业出版社，2006.7[4]郑裕国.生物工程设备[M].北京：化学工业出版社，2007[5]郑裕国薛亚平金利群等.生物加工过程与设备[M].北京：化学工业出版社，2004.7[6]李功样,陈兰英,崔英德.常用化工单元设备的设计[M].广州：华南理工大学出版社，2006[7]陈英南,刘玉兰.常用化工单元设备的设计[M].杭州：华东理工大学出版社，2005