第6单元&amp#183;微生物及发酵工程&amp#183;(高考真题+新题模拟).doc

《第6单元&amp#183;微生物及发酵工程&amp#183;(高考真题+新题模拟).doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、第6单元·微生物及发酵工程·（高考真题+新题模拟）高考真题1.（10全国1）下列是与微生物培养有关的问题，请回答：（1）某细菌固体培养基的组成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水，其中凝固剂是＿＿＿＿＿＿＿，碳源是＿＿＿＿＿＿＿，氮源是＿＿＿＿＿＿＿。已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，故该培养基属于＿＿＿＿培养基。按照化学成分分类，该培养基属于＿＿＿培养基。从同化作用类型上看，用该培养基培养的细菌属于＿＿＿＿。（2）将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中，适宜条件下培养，定时取样测定菌体数目，以时间为横坐标，以细菌数目的对数

2、为纵坐标，可得到细菌的＿＿＿＿＿＿曲线。该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。实验室中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一般应在＿＿＿期取材；在生产中，常搜集培养至＿＿＿期的细菌用于次级代谢产物的提取。【解析】本题主要考查学生的理解能力，考查微生物的营养。第（1）小题，该培养基中，琼脂为凝固剂，葡萄糖为碳源，尿素为氮源；由于只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，可以用来选择出能够合成脲酶的细菌，在功能上称为选择培养基；由于其化学成分明确，故又称为合成培养基；由于该培养基中存在着有机碳源葡萄糖，故可推测从同化作

3、用类型上看，用该培养基培养的细菌属于异养型。第（2）小题，在恒定容积的液体培养基上培养微生物，定期取样，然后以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标，所得的曲线称为微生物的群体生长曲线，之所以以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是菌体数目往往非常大，且变化率也很高，直接以菌体数目为纵坐标不利于作图。实验室中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一般应在对数期取材；在生产中，常搜集培养至稳定期的细菌用于次级代谢产物的提取。【答案】（1）琼脂葡萄糖尿素选择合成异养型（2）群体生长菌体数目往往非常大，且变化率也很高，以菌体数目的对数为纵坐标有利于作图对数稳定2.（10全国卷Ⅱ）某种细菌

4、体内某氨基酸()的生物合成途径如图：这种细菌的野生型能在基本培养基（满足野生型细菌生长的简单培养基）上生长，而由该种细菌野生型得到的两种突变型（甲、乙）都不能在基本培养基上生长；在基本培养基上若添加中间产物2，则甲、乙都能生长；若添加中间产物1，则乙能生长而甲不能生长。在基本培养基上添加少量的，甲能积累中间产物1,而乙不能积累。请回答：（1）（1）根据上述资料可推论：甲中酶的功能丧失；乙中酶的功能丧失，甲和乙中酶的功能都正常。由野生型产生甲、乙这两种突变型的原因是野生型的（同一、不同）菌体中的不同发生了突变，从而导致不同酶的功能丧失。如果想在基本培养基上添加少量的来生产中间

5、产物1，则应选用（野生型、甲、乙）。（2）（2）（3）将甲、乙混合接种于基本培养基上能长出少量菌落，再将这些菌落单个挑出分别接种在基本培养基上都不能生长。上述混合培养时乙首先形成菌落，其原因是。（3）在发酵过程中，菌体中含量过高时，其合成速率下降。若要保持其合成速率，可采取的措施是改变菌体细胞膜的，使排出菌体外。3.（10安徽卷）大肠杆菌可以直接利用葡萄糖，也可以通过合成-半乳糖苷酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖加以利用。将大肠杆菌培养在含葡萄糖和乳糖的培养基中，测定其细胞总数及细胞内-半乳糖苷酶的活性变化（如图）。据图分析，下列叙述合理的是A．0~50min，细胞内无-半乳糖

6、苷酶基因B．50~100min，细胞内无分解葡萄糖的酶C．培养基中葡萄糖和乳糖同时存在时，-半乳糖苷酶基因开始表达D．培养基中葡萄糖缺乏时，-半乳糖苷酶基因开始表达【答案】D【解析】本题考查有关微生物相关知识，作为微生物的代谢调节有酶的合成和酶的活性调节两种，本题考点是酶的合成调节，在有葡萄糖存在时，大肠杆菌直接利用现有的葡萄糖，当没有葡萄糖时才合成分解乳糖的—半乳糖苷酶，才利用乳糖作为能源物质，所以D选项正确。模拟新题1.（2010四川省威远中学模拟）为证明“圆褐固氮菌促进植物枝条生根是通过产生的分泌物影响生根的”，设计相关实验，结果如下图。实验的关键设计思路是A.设法将

7、圆褐固氮菌与杂菌分开，观察圆褐固氮菌的作用B.将圆褐固氮菌与植物枝条一起培养，观察枝条的生根现象C.设法将圆褐固氮菌的分泌物与圆褐固氮菌分开，单独地观察分泌物的作用D.用未培养过圆褐固氮菌的培养液做对照[答案]C【解析】由于要证明的是，圆褐固氮菌促进植物枝条生根是通过产生的分泌物来影响生根的，不能直接观察圆褐固氮菌的作用，故A错；将圆褐固氮菌与植物枝条一起培养来观察枝条的生根现象，无法确认是植物枝条还是圆褐固氮菌的作用，故B错；用未培养过圆褐固氮菌的培养液做对照，关键设计思路是要单一变量原则、对照原则，不是具体的对