第6单元_微生物及发酵工程_(高考真题新题模拟)

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1、第6单元•微生物及发酵工程•（高考真题+新题模拟）高考真题1.（10全国1）下列是与微生物培养有关的问题，请回答：（1）某细菌固体培养基的组成成分是KH2PO4.Na2HPO4、MgSO4＞葡萄糖、尿索、琼脂和蒸佛水，其中凝固剂是,碳源是,氮源是—。己知只有能合成豚酶的细菌才能在该培养基上牛长，故该培养基属于培养基。按照化学成分分类，该培养基属于培养基。从同化作用类型上看，用该培养基培养的细菌属于O（2）将少量细菌接种到一淀体积的液体培养基小，适宜条件卞培养，定时取样测定菌体数目，以吋间为横处标，以细菌数目的对数为纵处标，可得到细菌的曲线。该曲线中以菌体数冃的对数作为纵坐标的原因是o

2、实验室中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一•般应在期取材；在生产中，常搜集培养至期的细菌用于次级代谢产物的提取。【解析】本题主要考查学牛的理解能力，考杳微生物的营养。第（1）小题，该培养基中，琼脂为凝固剂，葡萄糖为碳源，丿求素为氮源；山于只有能合成AR酶的细菌才能在该培养基上生长，可以用来选择出能够合成腺酶的细菌，在功能上称为选择培养基；由于其化学成分明确，故乂称为合成培养基；山于该培养基中存在着有机碳源衙萄糖，故可推测从同化作用类型上看，用该培养基培养的细菌加于界养型。第（2）小题，在恒定容积的液体培养基上培养微牛•物，定期取样，然后以时间为横处标，以细菌数目的对数为纵他标，所

3、得的曲线称为微纶物的群体生长曲线，之所以以菌体数冃的对数作为纵坐标的原因是菌体数冃往往非常大，口变化率也很高，直接以菌体数冃为纵坐标不利于作图。实验室中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一般应在对数期取材;在生产中，常搜集培养至稳定期的细菌用于次级代谢产物的提取。【答案】（1）琼脂葡萄糖尿素选择合成异养型（2）群体生长菌体数冃往往非常大，且变化率也很高，以菌体数冃的对数为纵坐标有利于作图对数稳定1.（10全国卷II）某种细菌体内某氨基酸X的生物合成途径如图:底物wa伶b層c■中间产物I中间产物2X这种细菌的野住型能在基本培养基（满足野住型细菌住氐的简单培养基）上住长，而由该种细菌野

4、生型得到的两种突变型（甲、乙）都不能在基木培养基上牛长；在基本培养基上若添加中间产物，则甲、乙都能生长；若添加中间产物1,则乙能生长而甲不能生长。在基本培养基上添加少量的x,甲能积累中间产物1,而乙不能积累。请回答：（1）根据上述资料可推论：甲中酚—的功能丧失；乙中酶—的功能丧失，甲和乙中酶的功能都止常。由野生型产生甲、乙这两种突变型的原因是野生型的—（同一、不同）菌体小的不同—发生了突变，从而导致不同酶的功能丧失。如果想在基本培养基上添加少量的x来生产小间产物1,则应选用—（野生型、甲、乙）。（2）将甲、乙混合接种于基本培养基上能长出少量菌落，再将这些菌落单个挑出分别接种在基本培养

5、基上都不能生长。上述混合培养时乙首先形成菌落，英原因是（3）在发酵过程屮，菌体屮X含量过高时，其合成速率下降。若要保持其合成速率，可采取的措施是改变菌体细胞膜的,使X排出菌体外。聶34题：（1）由题干“而甲不能生长/可知：乙中酶a功能丧失，甲中酹b功能丧失。产生甲、乙两种突变的原因是野生型的不同菌体的不同基因发生了突变。因为“在基本培养基上添加少量的X，甲能积累中间产物1”，所以要想生产中间产物1，应选用甲.（2）由题干“若添加中间产物1乙能生长”，而“甲能积累中间产物1"所以将甲、乙混合培养时甲产生的中间产物1能使乙合成X,使乙貫先形成菌落。（3）在发酵过程中，可以采取一定的手段改

6、变细胞膜的通透性，使X排出细胞外。0SO100005o43oo玄号董一ha曽21.（10安徽卷）大肠杆菌可以直接利用葡萄糖，也可以通过合成“■半乳糖昔酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖加以利用。将大肠杆菌培养在含衙萄糖和乳糖的培养基中，测定其细胞总数及细胞内“■半乳糖井酶的活性变化（如图）。据图分析，卜•列叙述合理的是A.0~50min,细胞内无“■半乳栅廿酶基因B.50~100min,细胞内无分解帘j萄糖的酶C.培养基中葡萄糖和乳糖同时存在时，0■半乳糖昔酶基因开始表达D.培养基中葡萄糖缺乏时，“■半乳糖井酶基因开始表达【答案】D【解析】本题考杳有关微生物相关知识，作为微生物的代谢调节冇

7、酶的合成和酶的活性调节两种，本题考点是酶的合成调节，在有葡萄糖存在时，大肠杆菌直接利用现有的葡萄糖，当没有葡萄糖时才合成分解乳糖的0—半乳糖昔酶，才利用乳糖作为能源物质，所以D选项正确。模拟新题1.（2010四川省威远中学模拟）为证明“圆褐固氮菌促进植物枝条牛•根是通过产牛的分泌物影响生根的”，设计相关实验，结果如下图。实验的关键设计思路是•■灭卿培赛液A.设法将鬪褐固氮菌与杂菌分开，观察圆褐固氮菌的作用B.将圆褐固氮菌少植物枝条一起培养，观察枝条的生根现