儿童补充微量元素.doc

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因为锌对人体性功能和生殖细胞的杰出贡献，被戏称为“生命的火花”与“婚姻和谐因素”的美誉。所以，很多朋友都希望找出来。这当然是非常重要的，但在分享，让我们先来看看在未来锌和缺锌症状的原因，使我们能够更好地认识到一个健康，高效的锌及锌的补充的重要性。饮食含锌量高的食物有很多，如：海鲜，动物性食品，植物性食品等。选择锌的食物必须先了解，平时要注意合理饮食，身体自然会恢复到正常的锌含量。锌是人体必需的微量元素，人体的正常含锌量为2-3g的。锌对人体的智力发展，生长，性功能，如生殖细胞形成有显着的效果。十大食物，牡蛎含锌最高排名。牡蛎在这个星球上锌的食物是最高的，这取决于对种16-182毫克每100克牡蛎，牡蛎中含锌。2，小麦胚芽。每颗牙齿100能够提供燕麦为17mg的锌。3，牛肝。牛肝含有丰富的锌，我们有更多的人吃猪肝，牛肝其实不太常见。每100克牛肝大约12毫克的锌。值得一提的是，牛肝最好是蒸汽，而不是煎炸炒。4，低脂肪的牛肉。牛肩，腿上的肉都含有锌，锌10毫克，每100克约。5，干烤南瓜和南瓜种子。和牛肉差不多，干烤南瓜和南瓜种子约10mg，每100克左右的锌。6，瓜子。种子是中国人最常见的小零食，亚历克西斯种子每100或约10mg的锌。7，黑巧克力和可可粉。黑巧克力和可可粉中的锌含量不低，前者每百克约锌9.6mg，锌6.8mg8左右，羊肉。羊肉吃多了在北方，羊肉锌含量在4.2-8.7mg之间。9，花生。花生锌含量不低，大约每100克锌6.6mg。 10只螃蟹。最后，螃蟹，蟹脚，蟹的锌含量最高，约100克锌10.2mg：1。海鲜可以说，所有海鲜产品中含有大量丰富的锌，所以我们在日常生活中不妨采用这种食物，以补充体内缺乏锌。如牡蛎，海星，铲泥，海带，紫菜等，这些海鲜在日常生活中很常见，所以人们有缺锌的症状，在平时可以多吃这些食物。除了海鲜产品中含有大量的锌，有像火鸡，豆类，果冻，白菜等食物中含锌也很丰富。在植物果实中锌的含量同样丰富的坚果，如花生，核桃等食物。（2）在所有的植物性食物中植物性食物中含锌水果中最丰富的水果有苹果摆在首位的锌含量。此外，还有中国的枸杞，熟地，桑椹，人参，杜仲，等，这些草药也比较高锌含量的药。在中国，还是主食谷物等植物性食物，但身体的这些植物性食物含有锌的吸收相对较差，因此，锌是不是最好的选择。因此，为了防止缺锌，在日常生活中应注意经常饮食习惯的改变，使我们能以不同的营养摄入量，从而保证均衡的营养。在同一时间，除了要注意多吃富含锌外，还要注意养成良好的饮食习惯，同样可以让你有效的营养补充剂。3动物性食物比植物性食品，动物食品中锌含量不仅更丰富，也更容易被人体吸收，为机体所利用。一般地，我们的身体的肉食品，含有3040％的锌吸收率，而植物食物中所含的锌吸收率只有1020％。有很多肉类，如羊肉，猪肉，肉驴，鱼等，这些肉类食品都含有丰富的锌。植物性食物中锌的各种豆类，坚果，植物性食品中，然后再次白菜，白萝卜，紫萝卜，茄子适度食品。因此，在这个问题上，这些食物都是理想的选择。 4糙米糙米还含有高锌，但，锌一般包含在加工过程中损失用完。因此，专家提醒，糙米经常做精细加工，主要是因为在精细加工的胚胎和壳之间锌的存在，如果他们将失去大量的锌和其他营养物质，与它一起。在这个问题上，要知道即使锌后注意什么食物，吃海鲜的时候一定要注意正确的，否则它可能容易引起过敏症状。在我们日常生活中的注意事项？如果饮食均衡，再一个可以每天收到锌约10-20MG，但不幸的是，只有2-3毫克，被人体所吸收。然后呢？吸收植物酸的主要材料是影响其能源和锌在肠道内形成不溶性盐。膳食纤维也可以影响人体吸收的锌。我们每天多吃些含锌的食物有牡蛎，胰脏，肝脏，血，肉，蛋，粗粮，核桃，花生，西瓜子等，一般蔬菜，水果，谷物含有锌，平时只要合理的饮食安排，通常不会引起缺锌。事实上，食物中含有锌，是不是特别重要，重要的是，你希望有一个均衡的饮食，不以填补某些微量元素，在一段时间猛吃某种食物养生稳定哦。含锌高的食物有哪些　　锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多;每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。锌的主要来源 　　是来自富含锌的食物;如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。近视眼患者普遍缺锌铬黄豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、黄鱼、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌量较多，酵母、牛肉、谷类、肉类、肝类与干酪等含铬量较多。动物性食物中锌不仅含量高而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达30~40。而植物性食物吸收率一般只有10~20。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。我们提倡科学合理的饮食，尽可能从天然食品中获取各种钙、锌及其他各种营养。这是补充各种营养物质的天然途径含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。含锌较多的有海产品、肉类、动物肝脏、禽蛋等。将这些含钙和锌的食物用合理的方法做给宝宝吃，如蔬菜沫、肉沫、鱼泥、豆腐、面包、粥、蛋黄等，在制作中可以加入少许的盐、植物油。可给宝宝做猪肝粥，豆腐虾沫汤等。多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足，而VD在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调。所以只能从食物中摄取到很少的VD。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD这种补充途径最安全不会发生VD中毒。多食用含铁丰富的食物，如：蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。 小孩补铁多吃含铁的食物　　补充含铁元素的食物，动物内脏是补铁食物首选，如肝、肾、肚、心等，且吸收率高，其次是一些动物性的食物，如瘦肉、海产品等，植物性食物含铁也高，如紫菜、海带、豆类食品、黑木耳等，但是植物性的食物铁质吸收效率不如动物性食物。　　小孩补铁多吃富蛋白质、维生素C的食物　　补充蛋白质以及维生素C可以促进铁质的吸收。蛋白质主要存在瘦肉和蛋类中，而维生素C主要存在于水果中，如樱桃、菠萝、李子、桃子、橙子、橘子、杨梅、柚子、无花果和桂圆等水果，这些水果不但含丰富的维生素C，还含有铁质，在促进铁质的吸收同时，有可以补铁。家长可给孩子在饭前吃一个番茄或者喝一杯橙汁，可以加大孩子对铁质的吸收，但是切莫用水果代替正餐哦!　　小孩补铁要注意烹饪方式　　除了饮食上给孩子补充含铁、维生素C的食物外，家长在烹饪的时候也可以尝试用铁锅炒菜，还可以加一些醋，让铁还原为二价铁，更适合小孩机体吸收利用。　　小孩补铁服用安全铁剂　　由于缺铁的小孩普遍胃口不好，肠胃吸收能力不高，补铁的食物达不到预期的效果，家长可适当的给小孩服用安全的铁剂。⒈多食用钙质含量高的食物如：酸角糕、牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。⒉多做体育运动（运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收）。⒊多晒太阳（紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳）。或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收。⒋吃好早餐。⒌对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸（草酸能影响钙的吸收），然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。◆葡萄糖酸钙及乳酸钙：葡萄糖酸钙吸收率27%，乳酸钙吸收率32%，乳酸蓄积容易人体乏力，葡萄糖对糖尿病患者不利。◆活性钙大多为海洋生物贝类外壳煅烧而成，多以氧化钙、氢氧化钙形式存在，含钙量低，水溶性差，碱性强，副作用大。对胃肠刺激性大，虽离子化程度高，溶解度大，但生物利用度仍不高，有一定毒副作用。◆螯合钙是含钙量最高的一种，吸收率可达95%，钙磷比合理，不溶于胃酸，在小肠吸收，已成为剂型最多、应用最多，目前市场上补钙最好的制剂。 科学研究证明，人体每次最多只能吸收178毫克的钙元素。如果1次性补充大量的钙，其吸收率只有25%左右，多余的钙会排出体外；而采用多次小量地补钙，平均吸收率可达到64%，安全又有效！专家建议，每天补钙可以分3-4次，根据您孩子的身体状况，每次补钙量不超过200毫克为宜。所以，好妈妈记住哦，小量多次，补钙效果会更好！钙剂不应与锌剂、铁剂等同时服用。因为人体对钙的吸收与锌、铁存在竞争性，如果同时服用不仅会抑制锌和铁的吸收，也会干扰到钙本身的吸收。因此，钙剂最好单独服用；如果要需要补充其他元素，时间最好错开，间隔2小时以上；或者选择白天补锌，晚上补钙。