5500吨年珍稀杏鲍菇生产建设项目可行性研究报告

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1、5500吨年珍稀杏鲍菇生产建设项目可行性研究报告目录1概述31.1项目名称31.2项目建设单位31.3项目产生背景31.4建设地点41.5建设规模与内容41.6工期41.7资金筹集及来源41.8结论与建议42编制原则及依据62.1编制原则62.2编制依据63项目现状及建设的必要性83.1项目所在地县社会经济发展概况83.2项目现状93.3项目必要性分析94建设规模及建设方案124.1设计原则124.2设计依据124.3建设规模与内容134.4绿化工程134.5给排水工程154.6电力工程164.7垃圾收集164.8标志设施175.项目招投标185.1招标范围185.2招标组

2、织形式185.3招标方式185.4招标公告发布18265500吨年珍稀杏鲍菇生产建设项目可行性研究报告5.5投标185.6开标、评标和中标195.7合同管理205.8项目竣工交付205.9项目基本招投标表206环境影响评价226.1编制依据226.2环境现状分析226.3项目生态环境分析266.4环境保护措施和建议276.5项目环境影响评价297节能影响评价307.1编制依据：307.2节能背景分析307.3能耗指标317.4节能措施318组织实施与进度安排328.1工程特点328.2组织实施328.3施工进度计划369投资估算及资金筹措389.1编制依据389.2建设内容

3、389.3总投资估算389.4资金筹措3910工程效益评价4010.1经济评价4010.2国民经济评价和社会效益评价4010.3项目与所在地区的互适性分析4110.4评价结论4111结论及建议43265500吨年珍稀杏鲍菇生产建设项目可行性研究报告11.1结论4311.2建议43265500吨年珍稀杏鲍菇生产建设项目可行性研究报告第一章总论1.1项目概要1.1.1项目名称年产5500吨珍稀杏鲍菇生产项目1.1.2内容提要杏鲍菇，中文名为刺芹侧耳，商品名为杏鲍菇，其菌肉肥厚，菌盖和菌柄质地脆嫩，具有淡淡的杏仁味，是味道极好的一种菇类，被称为“平菇王”、“草原上的牛肝菌”。美国

4、食用菌界认为，杏鲍菇是侧耳属中风味最好的食用菌。每100克杏鲍菇干物质中，粗蛋白的含量为25%、脂肪1.4%、粗纤维6.9%、氨基酸总量16.6%、维生素E7.6毫克及钙、磷、铁等矿物元素。杏鲍菇还含有丰富的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍。杏鲍菇在国内外市场上极为畅销，需求量快速增长，每吨售价达14000—20000元人民币，价格看好，效益可观，是一种极具开发潜力的优质食用菌。联合国粮农组织（FAO）向各国推荐栽培这种食用菌，使杏鲍菇的研究和推广得到世界各国的重视。2008年，我国政府将杏鲍菇工厂化生产列为“十一五”国家科技支撑计划重点项目。我国仅有

5、广东、河南少数几个地方在进行杏鲍菇栽培，多以传统的一家一户的分散经营为主，总体技术不成熟,生产不规范，在很大程度上制约了珍稀杏鲍菇产业的发展。265500吨年珍稀杏鲍菇生产建设项目可行性研究报告本项目为杏鲍菇工厂化生产，其使用可调控厂房，先进的流水线、自动化控制系统，达到生产机械化、操作自动化、控制智能化、工艺标准化，具有立体集约化栽培、周年化生产的特点，实现了产品绿色、优质、高产，是现代高效设施农业的典型。项目计划总投资1亿元，用地面积54.4亩，新建20000平方米杏鲍菇工厂化生产菌种中心和200个农户生育大棚（21000平方米），形成年产5500吨珍稀杏鲍菇的能力。项

6、目达成后，实现年营业收入9152万元，利润率18.23%，投资回收期5.3年(含建设期)。1.2主要经济指标表1：主要技术经济指标序号名称单位数据备注1年产杏鲍菇吨5500分三期建设2总投资万元其中：固定资产投资万元7200铺底流动资金万元12003营业收入万元9100达产年平均4新增员工人2005购置生产设备、仪器万元40006用电设备装设功率KW13007自来水消耗量吨/月55008用电消耗量KWh/月9471009利润总额万元1650达产年平均10销售利润率%18.23达产年平均11投资利润率%17.96达产年平均12财务内部收益率%21.3513财务净现值（ic=1

7、0%）万元4447.9214投资回收期年5.3含建设期(一年)15盈亏平衡点%52.50产量表示265500吨年珍稀杏鲍菇生产建设项目可行性研究报告第二章工艺技术与装备2.1工艺流程与工艺区划2.1.1工艺流程杏鲍菇工厂化工艺流程如图1所示：图1：杏鲍菇工厂化生产工艺流程图265500吨年珍稀杏鲍菇生产建设项目可行性研究报告2.1.2杏鲍菇主要生产技术流程培养基原料的筛选培养基的主要原料有：棉籽壳、玉米芯、米糠、贝化石，研究不同原料中的农药残留量和重金属含量对食用菌的影响。原料配方不同菌株对培养基成分的需求不同，结