奶制品的调研报告

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1、大众对奶制品消费需求市场调查报告目录摘要……………………………………………………………………………2一、调查背景简要陈述……………………………………………………………2二、调查研究目标…………………………………………………………………2三、调查研究方法扼要陈述………………………………………………………2四、主要调研结果的简要陈述……………………………………………………3五、结论与建议的简要陈述………………………………………………………3正文……………………………………………………………………………4分析结果……………………………………………

2、………………………………4一、样本……………………………………………………………………………4二、大众购买奶制品情况分析……………………………………………………5三、奶制品对大众生活影响的分析………………………………………………8四、大众对奶制品品牌看法的分析………………………………………………9五、奶制品宣传途径的分析……………………………………………………11六、大众对奶制品的了解程度分析………………………………………………12调查结论及建议…………………………………………………………………14局限性………………………………………………

3、……………………………15附录…………………………………………………………………………………16调查方案……………………………………………………………………………16调查问卷……………………………………………………………………………1820摘要一、调查背景简要陈述近年来，随着人们物质生活水平提高，人们越来越重视身体健康。而奶制品作为大众最熟知的营养食品，奶制品需求量在不断增加。随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断

4、扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。因此，我们在2012年12月初对哈尔滨市香坊区市民进行了问卷调查。二、调查研究目标1、了解不同年龄段和不同职业的消费者对奶制品的消费状况。2、了解奶制品对消费者的重要程度及消费者的需求量。3、了解消费者对奶制品品牌的偏好及原因及获取奶制品信息的渠道。4、调查消费者对奶制品种类的偏好及对各种包装的喜爱程度。5、调查消费者对奶制品新品牌的态度。三、调查研究方法扼要陈述本次调查数据的收集方式为问卷调查法，为保证随机性，采用街头拦截式以及通过互联网发放问卷等方式选定被调查者。20四、主要调研

5、结果的简要陈述通过此次问卷调查，整理数据后发现，大多数人认为奶制品在日常生活中很重要，人们购买奶制品的主要目的是减压保健。而在购买奶制品的过程中，人们主要注重的是质量，并且信任大型超市的信誉。现在人们购买奶制品的种类和品牌在逐渐增加，证明现在奶制品产业在不断的增加和创新。新品牌的数量越来越多，奶制品将逐渐步入多元化。五、结论与建议的简要陈述通过这次调查发现，人们对奶制品的需求量很大，因此中国奶制品产业的发展空间很大。随着中国奶制品产业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中

6、国人民生活水平的逐渐提高，奶制品消费市场会不断扩大并趋于成熟。现在，奶制品负面新闻层出不断，若厂家能加强产品质量，树立品牌信誉，必将拥有广大的消费群众，更能带动中国奶制品产业的发展。20正文●分析结果一样本1、样本数量：本次调查共300份调查问卷，经过分析整理后，共271份有效调查问卷。2、样本年龄构成状况：3、样本性别比例：通过分析整理，在有效问卷中，男女比例接近1:1。4、样本职业分布情况：20二大众购买奶制品情况分析1、购买目的：随着人们生活质量的不断提高，人们对健康也越来越注重。而奶制品作为最易加工的营养食品，越来越被人们所需要。然

7、而人们购买奶制品的目的各有不同。通过对数据的整理和分析发现，人们购买奶制品主要是为了减压保健和充饥减渴。由此可见，奶制品在人们生活中主要充当保健品和食品。2、购买数量及金额20通过这两道题目的分析，发现消费者每周大多饮用700ml以内奶制品，很少消费者每周饮用量超过700ml。而消费者在奶制品上的月花销大多在100元以下，很少人在奶制品上月消费超过200元。由此可见，奶制品消费市场发展空间极大。3、购买奶制品种类及包装20由于中国奶制品产业正在快速发展中，产品种类在不断增加，让消费者有了更由于多的选择。因此我们对消费者购买奶制品的种类进行了

8、调查。通过对数据的分析和整理，得出的结论是消费者大部分购买液态鲜奶和酸牛奶，并有一部分人喜欢奶粉和果奶，极少一部分消费者选择奶酪和其他奶制品。在调查大众对奶制品种类的需求同时，我