小麦加工技术难题及科技需求-国家粮食和物资储备局

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1、二、小麦加工技术难题及科技需求363粮食企业技术难题及科技需求篇小麦加工粮食企业技术难题和科技需求表单位名称（盖章）河南志情面业有限责任公司通讯地址（邮编）河南省长垣县常村镇朱寨创业园，453400法人代表段清朝手机号15033085888电子邮箱联系人刘晓明手机号13937382359电子邮箱13937382359@163.com■仓储、物流是否有企业单位类型■省级龙头企业■无■加工研发中心技术难题名称及急需帮助解决的拟建立省级、国家级小麦面粉，小麦品质监测研究中心（基地）。具体技术难题描述技术需求简要说明（需改进或引进

2、的具建立省级、国家级小麦面粉、小麦品质监测研究中心（基地）。技术资金入体技术，简要技术指股或扶持，开发小麦胚芽生产，制定小麦胚芽粉，胚芽片生产标准。标、预期效益等）1.成果对接：■成果（专利）转让、许可■技术入股作价投资■项目合作开发■委托开发2.人才对接：■聘用专家为技术顾问（需哪方面专家：小麦胚芽开发，小麦杂粮粉开发）科技成果对接转化■兼职技术顾问（■首席科学家）■人才培养（产学研用）需求3.机构对接：■拟与局科研院等院校共建研发机构企业研发中心或实验室■拟联合组建粮食产业科技创新联盟(方向：■小麦加工)■拟联合建立公

3、共研究开发平台（提供中试和工业性实施、成果工程化开发等服务）■拟申请局工程技术研究中心企业项目合作研发企业拟投入资金300万元。拟投入的资金规模投资期限2018年底。及解决期限要求对举办“粮食科技成果转化对接活技术或资金入股，或资金扶持大力度。动”形式、内容等建议对“十三五”粮食1．制定小麦胚芽及其产品开发标准。行业科技创新规划2．建设豫北地区小麦品质监测研发中心。政策措施建议364粮食企业技术难题及科技需求篇小麦加工粮食企业技术难题和科技需求表单位名称（盖章）本溪明山国家粮食储备库通讯地址（邮编）辽宁省本溪市溪湖区火连寨

4、镇寨西路40号，117003法人代表金刚手机号13841460077电子邮箱联系人沈荣欣手机号15840416346电子邮箱15840416346@163.com是否有企业单位类型■其他■加工（小麦）■有研发中心技术难题名称1.破损淀粉对各类面制品的影响及各类产品中破损淀粉的适宜含量及急需帮助解决的2.小麦加工过程中如何控制破损淀粉的产生量具体技术难题描述科技成果对接转化1.人才对接：■人才培养■其他（产学研用）需求2.机构对接：■拟联合组建粮食产业科技创新联盟(方向：■小麦加工)单位名称（盖章）河南富贵食品有限公司通讯地

5、址（邮编）464400法人代表付凯手机号13803765206电子邮箱2374040112@qq.com联系人付浩手机号13803765670电子邮箱hbhbwk@163.com是否有企业单位类型■省级龙头企业■加工■有研发中心技术难题名称及急需帮助解决的降低弱筋小麦专用粉生产成本。具体技术难题描述1.成果对接：■项目合作开发科技成果对接转化2.人才对接：■人才培养（产学研用）需求3.机构对接：■拟联合建立公共研究开发平台（提供中试和工业性实施、成果工程化开发等服务）对“十三五”粮食行业科技创新规划对发展前景较好的龙头企业

6、给予科技创新资金支持。政策措施建议365粮食企业技术难题及科技需求篇小麦加工粮食企业技术难题和科技需求表单位名称（盖章）河南省凤舞面粉有限公司通讯地址（邮编）长葛市石象镇斧头村461500法人代表李俊红手机号18236839333电子邮箱920486592@qq.com联系人乔风武手机号13653742298电子邮箱920486592@qq.com是否有企业单位类型■其他■加工■有研发中心技术难题名称及急需帮助解决的专用粉研发、工艺改造。具体技术难题描述技术需求简要说明（需改进或引进的具面粉后处理技术，怎样使弹性、延伸性得

7、到改善（升高或降低），工艺提升。体技术，简要技术指标、预期效益等）科技成果对接转化1.成果对接：■委托开发（产学研用）需求2.人才对接：■人才培养■其他企业项目合作研发拟投入的资金规模1个月。及解决期限要求对举办“粮食科技成果转化对接活真正解决企业技术难题，深入实际。动”形式、内容等建议366粮食企业技术难题及科技需求篇小麦加工粮食企业技术难题和科技需求表单位名称（盖章）克明面业股份有限公司通讯地址（邮编）湖南省长沙市雨花经开区振华路28号法人代表陈克明手机号13907374900电子邮箱联系人孟美芳手机号13786787

8、588电子邮箱251207152@qq.com是否有企业单位类型■国家级龙头企业■加工■有研发中心技术难题名称抑制小麦标准粉脂肪酸值升高的技术，目前国内外文献均没有查到相关食及急需帮助解决的品添加剂能够达到抑制效果的研究。具体技术难题描述技术需求简要说明（需改进或引进的具需引进能够抑制小麦粉（标准粉）脂