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《d-乳酸高产菌株的选育和发酵培养基的优化》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、上海交通大学硕士学位论文申请上海交通大学硕士学位论文D-乳酸高产菌株的选育和发酵培养基的优化学校：上海交通大学院系：生命科学技术学院班级：B1108091学号：1110809009学术硕士生：黄开明专业方向：生物学导师：唐鸿志（副研究员）上海交通大学生命科学技术学院2014年3月I万方数据上海交通大学硕士学位论文ADissertationSubmittedtoShanghaiJiaoTongUniversityfortheDegreeofMasterofScienceD-LacticAcidProductionbyaNewlyIsol
2、atedBacterumAuthor:HuangKaimingSpecialty:BiologyAdvisor:Prof.HongzhiTangSchoolofLifeScienceandBiotechnologyShanghaiJiaoTongUniversityShanghai,P.R.ChinaMarch,2014II万方数据万方数据D-乳酸高产菌株的选育和发酵培养基的优化摘要D-乳酸作为一种重要的手性中间体，广泛应用于医药，农药，和合成的氨基酸。然而，在世界上，很少有通过土芽孢乳杆菌（Sporolactobacilluster
3、rae）生产D-乳酸的报道。一株能高效生产D-乳酸的土芽孢乳杆菌HKM-1被分离和鉴定。一个新分离的土芽孢乳杆菌HKM-1能够高效地生产具有高光学纯度D-乳酸（99.9%）。玉米浆干粉被用来生产D-乳酸，培养基中添加量为20g/L时，D-乳酸的生产速率为4.19g/Lh。此外，用响应面优化方法对玉米浆干粉、柠檬酸三铵和磷酸氢二钾3个因子研究，应用于经济型发酵培养基的优化。基于优化得到的经济型培养基，发酵74小时，D-乳酸的产量为131g/L。菌株HKM-1具有利用廉价培养基成分高效生产D-乳酸的能力，被认为是生产聚合级乳酸的良好来源。
4、关键词：土芽孢乳杆菌；D-乳酸；鉴定；优化；响应面分析5万方数据THEBREEDINGOFTHED-LACTICACIDPRODUCINGBACTERIAANDTHEOPTIMIZATEOFITSFERMENTATIONCONDITIONABSTRACTD-lacticacidasanimportantchiralintermediate,iswidelyusedinmedicine,pesticides,andsynthesisofaminoacids.However,littleinformationaboutproducingD
5、-lacticacidbySporolactobacillusterraewasreportedintheworld.Here,anewlySporolactobacillusterraestrainHKM-1whichiscapableofhighefficientlyproducingD-lacticacid,wasisolatedandidentified.AnewisolatedSporolactobacillusterraestrainHKM-1,capableofefficientlyproducingD-lacticac
6、idwithhighopticalpurity(99.9%),wasidentifiedthroughphysiologicalandbiochemicalcharacterization.Cornsteeppowder(CSP)wasintroducedfortheproductionofD-lacticacid,and-1-1-1ahighproductivityof4.19gLhwasobtainedusing20glCSP.Inaddition,responsesurfacemethodologywasappliedtodev
7、elopaneconomicalfermentationmediumcontainingCSP,ammoniumcitrateand-1K2HPO4.Basedonthemedium,131glD-lacticacidwasproducedafter74hfed-batchfermentation.DuetoabilityofhighlyproducingD-lactic6万方数据acidandfeasibilityoftheeconomicalmedium,strainHKM-1couldbeconsideredasanexcell
8、entproducerofpolymer-gradeD-lacticacid.KEYWORDS：Sporolactobacillusterrae,D-lacticacid,Indentification,Response
