氮钾肥施用量对秋季大白菜产量和品质的影响

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1、第37卷第3期土壤通报Vol.37，No.32006年6月ChineseJournalofSoilScienceJun.，2006氮钾肥施用量对秋季大白菜产量和品质的影响丁华萍，陈斌，张和兰，季应明，仲崇平，吉训凤，林爱华（江苏省海安县农林技术推广服务中心，海安226600）摘要：通过研究不同氮、钾肥用量对秋大白菜产量和品质的影响表明：本地区常年蔬菜地种植秋季大白菜，氮肥（纯-2-2N）施用量宜控制在300kghm以下，钾肥（K2O）用量150～225kghm，氮钾肥施用比例1：0.5～0.8；氮肥用量增加植株内的

2、亚硝酸盐含量提高，钾肥用量增加可相应降低大白菜体内亚硝酸盐含量；Vc含量则是随着氮钾肥用量的增加而提高；氮钾肥用量对大白菜容重也有较大影响，决定了大白菜的商品性状。关键词：氮肥；钾肥；秋大白菜；产量；品质中图分类号：S147.5文献标识码：A文章编号：0564-3945（2006）03-0533-03大白菜是人们常年食用的蔬菜，营养成份丰富，药理，27个小区。用价值较高，是广泛种植的叶菜之一。为了研究施肥肥料运筹方法：氮肥分别为基肥、莲座期、结球初对大白菜产量和品质的影响，我们于2003～2004年开期各占70%、

3、20%、10%；磷钾肥为基肥、莲座期追肥展了氮钾用量对大白菜产量和品质影响的研究。其目各占50%。各处理均不施有机肥。化肥品种分别是：的在于通过科学合理的施肥技术，达到生产无污染、安尿素，过磷酸钙，氯化钾，分小区称量混合施用。施用全、优质的无公害大白菜产品。现将试验情况总结如方法：基肥撒施，追肥打塘深施。其它栽培管理措施严22下：格一致。小区面积20m，定植密度为4.3万株/hm。1.3分析测定方法1材料和方法试验前，取0～20cm混合土样一份，测定土壤理1.1供试材料化性状。收获期连续选取有代表性的植株5棵，测定

4、试验在海安县大公镇进行，常年蔬菜地，江苏省无其株高、直径、称重；取样分析植株内水分、亚硝酸盐、公害蔬菜产地，露地栽培，茬口布局为大白菜—甘蓝—Vc含量。分小区收获实测。土壤理化性状按《土壤农玉米（或冬瓜，或辣椒）。供试土壤基本理化性状见表业化学常规分析方法》测定，含水量按水分烘干法测1。供试品种为改良青杂三号。定，亚硝酸盐按GB/T15401标准测定，Vc按GB6195标准测定。表1供试土壤基本理化性状Table1Somepropertiesofsoilusedforexperiment2结果与分析有机质全氮速效磷

5、速效钾年份土壤类型-1-1-1-1（gkg）（gkg）（mgkg）（mgkg）2.1氮肥不同用量对大白菜产量及经济系数的影响YearSoiltypeO.MTot.NAvai.PAvai.K2003年氮肥用量试验结果表明（表2）：随着氮肥2003潮土15.41.2130.81572004潮土18.81.1330.2110用量的增加，大白菜产量和经济系数均下降。360kg-2hm纯N处理大白菜单棵生物学产量、商品菜产量、1.2试验设计经济系数分别为3.16kg、1.44kg、0.456，比240-22003年进行了氮肥

6、不同用量的比较试验。设纯kghm纯N处理分别低7.3%、18.2%、11.6%，比-2-2N240、300、360kghm三个水平，磷钾肥用量一致，300kghm纯N处理分别低9.5%、14.8%、5.8%。-2-2P2O5为105kghm，K2O为300kghm，重复3次，计对商品产量进行显著性分析，有极显著差异。经多重-2-29个小区。随机区组排列。比较，240、300kghm纯N处理与360kghm纯N处2004年进行了氮、钾肥二因素裂区试验，氮肥为理间有极显著差异，前两个处理间则无显著差异。因-2主区，设纯

7、N用量180、240、300kghm三个水平，钾此，氮肥用量过多，一定程度上抑制了大白菜的生长，-2-2肥为副区，设K2O用量150、225、300kghm三个水在试验条件下以纯N用量240～300kghm为宜。-22.2氮、钾肥配施对大白菜产量及经济系数的影响平，P2O5用量均为105kghm，重复3次，计9个处收稿日期：2005-04-21作者简介：丁华萍（1965-），女，江苏省海安县人，农艺师，主要从事土壤肥料技术的研究与推广工作。534土壤通报37卷表2氮肥用量对大白菜产量和经济性状的影响-2纯N用量控制

8、在300kghm以下，K2O150～225Table2EffectofNappliedamountontheyieldandeconomiccharactersof-2kghm，氮钾肥施用比例以1:0.5～0.8为宜。Chinesecabbage2.3施肥对大白菜容重的影响单株商品菜重（kg）单株生物量（kg）经济系数-3*容重（gcm）处理通过选取有代表性