大鹅饲养管理技术

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1、大鹅饲养管理技术鹅是食草性为主的家禽，具有出生发育快、吃草长肉、消耗精料少、肉类肥嫩、抗病力强、饲养周期短、资金周转快等特点，饲养四个月左右即可出栏上市，鹅吃百样草，群众称之为“青草换肥鹅”，能充分利用自然资源进行放牧饲养，还能利用酒糟，秸秆粉等多种农副产品，是广大农村脱贫致富奔小康的首选项目。几年来，笔者在养鹅生产实践中，结合鹅的生物学特性，总结摸索出一套规模养鹅的饲养管理程序，现介绍如下：一、雏鹅的培育雏鹅是指孵化出壳到一个月龄内的小鹅，雏鹅的培育是整个饲养管理的基础，其饲养管理的好坏，直接影响雏鹅的生长发育和成活率，继而影响养鹅的成败，是大鹅养殖过程的关键环节。1

2、、育雏前的准备（1）品种及季节的选择现本地饲养的品种有黑龙江大白鹅、雁鹅、疤拉眼鹅（又名五龙鹅、豁眼鹅）、均为优良的地方品种；引进品种有莱茵鹅等。产蛋性能及生长速度都很好，但就肉用性能及毛色品质说来，养殖户及市场上受欢迎的是黑龙江大白鹅，四月龄育成体重8—10斤，毛色洁白；雁鹅为中型鹅品种，毛色为灰羽色，销售价格低；疤拉眼鹅在辽宁、吉林及我省南部县份如双城、延寿饲养较多，为小型鹅品种，产蛋较高，但育成体重为6—8斤，体重偏小，当为肉仔鹅用途饲养时，养殖户不愿养。-7-在育雏季节的选择上，我省由于受季节性因素的影响，考虑到温度、出售时的羽绒品质以及经济效益等诸多因素，育雏

3、季节多选择在五月下旬至七月初最为适宜，饲养4—5个月，10月中下旬溜完秋茬下小雪后出栏。（2）育雏方式在规模饲养超过百只的情况下，一般多采用地面平面育雏方式，搭地炎龙人工给温。（3）育雏舍的维修，对漏风的墙壁要修补好，以保证室内没有贼风进入；对老鼠洞要堵严，以防老鼠咬死鹅雏；对门窗封闭不严的要用塑料布封好，以利雏舍保温；对照明用的线路要安装好，灯泡个数及分布按每平方米3W的照度安排，灯泡度数以45度为宜；对鹅雏饮水所用的以塑料饮水器为好，育雏时不能用宽口的饮水槽；同时备好采食用的塑料布。4、育雏舍的消毒，育雏室内外在接雏前2—3天应进行彻底的清扫消毒。地面及墙壁消毒要用

4、3%火碱水彻底喷洒消毒，新利用的雏舍可用3%来苏儿水溶液消毒，育雏室门口要没有白灰消毒槽，但不可以用白灰粉用于地面消毒。（5）垫料的准备，在地面育雏的情况下，在消毒后的地面上铺8分厚的垫料，从经济实用方面，可采用干燥无霉烂的稻壳做垫料。（6）饲料的准备。要保证雏鹅进入育雏舍能吃到营养而易消化的饲料，所备饲料有：小米、玉米面，鸡蛋黄（煮熟去清每100只1个）苦买菜，同时要准备投料喂饲时用的塑料布（每张为1.5m×1.5m）。（7）预温。进雏前一天要对地火龙试烧预温，主要目的是看能否达到育雏时所需28—27℃，同时，要看舍内是否保温，温度计要放置于能代表舍内平均温度的位置，

5、从天棚上用线垂到距垫料上距温度计下缘8—10火处，以鹅头顶不上为准。（8）不同日龄鹅雏占舍面积参改系数（净面积）。1—10日龄15—20只/m2；11—20日龄10—15只/m2；21—30日龄8—10只m2；每-7-10m2应用尼龙网隔成一个圈栏，可容纳3周龄以内的鹅雏100只，育雏时每个舍的饲养数量应根据舍内的有效面积（净面积）来计算，在这样规范的饲养系数范围圈内，鹅雏才能生长发育快，否则密度过大，鹅群拥挤，表现生长发育迟缓，严重时出现相互啄羽、啄趾、啄肛现象；密度过小，会造成房会浪费而增加成本。2、雏鹅的运输这是一项非常重要的工作，若途中照料不周，雏鹅易引起受凉、

6、受热、受挤压，从而常引起雏鹅生病，甚至窒息死亡，造成经济上的很大损失。因此，在运输雏鹅过程中必须注意以上几点。（1）盛放鹅雏的用具必须干净，不受污染即要保温又要透气，每箱盛放鹅雏的数量要适中，不要过多，以免闷死、压死，运输车上要有覆盖牧及防晒用具。（2）在买鹅雏时必须加以选择，挑选健康鹅雏，这直接关系到雏鹅的育雏成活率和生长发育。合格的雏鹅应该是：健壮活泼，眼睛灵活而有神，个体大，绒毛洁净，握在手中强壮有力。（3）起运的时间要待出壳的鹅雏胎毛已干，能站立行走后才可装箱起运，运输途中要开箱检查注意温度状况，鹅雏表现，发现异常及时处理，天气热时，可在早晚赶路。3、雏鹅的饲养

7、（1）及早开水，当鹅雏运回后，立即进入育雏室。此时的育雏室应已预热温达到28—30℃，放完鹅雏稍事休息后，就要准备给鹅雏饮水，一般说来，鹅雏最佳饮水时间是出壳12小时左右开始给水，如果是较远距离运输回来的鹅雏，则宜首先饮用5%—-7-10%的葡萄糖水，其后可改用普通清洁水；如果是较近距离运输回来的鹅雏，在饮水中可加入VC，其比例为100毫升水加10毫升VC，饮用一次后可改用清洁水；这两种做法，在实践中证明育雏成活率高，是一种行之有效的做法。鹅雏饮水时间宜早不宜晚，否则会引起“呛水”暴饮现象，造成生理上酸碱平衡失调引发“水中毒”，死亡率极高