《我们的食物》教（学）案

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1、【课题】我们的食物【教学内容】青岛版四年级科学上册第一单元第一课教学目标：1．能调动自己感官观察食物，并用语言和图画描述所观察的食物特征；能对多种食物的比较，尝试设法给食物分类；能利用调查访问、查阅书刊等手段获取有关食物的知识；能反思自己的探究过程，并对他人做出正确评价。2．愿意把自己的材料介绍给同学，并尊重同学的劳动成果；了解到大自然给人们提供了丰富的食物，树立环保意识，从关爱自己周围的大自然做起。3．知道食物的丰富多样；知道食物主要来源于自然界。想知道有关食物的更多知识，保持旺盛的求知欲；简要了解我国各民族食物异同与家乡的美食。教学重点：了解食物的多样化及其

2、来源。教学难点：培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。教学准备： 学生准备：将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片搜集有关食物的资料和图片（或自带一些食物）。 教师准备：实物投影仪、一天食物情况统计表格教学过程，或相关录像资料。教材分析：本课是第一单元的第1课以图片和食物统计表的形式，让学生认识食物种类的多样性，引导学生给食物分类，思考食物的来源。让学生意识到大自然给人类提供了丰富的食物，我们应该关心环境、保护大自然，反对把野生动物作为食物。以情境图“我是美食小导游”的活动，来引导学生了解地方名吃，体验食物的多样性。让学生用观察

3、、搜集资料的方法来认识一些食物，调查当地的饮食习惯，为后面的学习奠基，本课也是从食物的角度进行生命的教育，并在合作探究中学会分享、欣赏、尊重他人的劳动成果。学情分析：学生已经有了三年级科学探究一定的经历，对科学的学习有了一定的基础知识，也积累了一些简单的科学探究的方法。不过，对平时所吃的食物没有经过细致地观察、研究，本课就是从学生司空见惯的饮食入手，科学的探究食物中的科学。教学过程：一、创设情境，提出问题师：放食物课件或展示食物的实物投影给学生看，引起学生的思考同学们，平时你们都常吃些什么食物呢？（生答）哈密瓜、香蕉、水饺、米饭……生问：我们的能吃的食物有多少？

4、为什么能吃？自然界中有的蘑菇吃了为什么会中毒？……看来，生问同学们对食物都很感兴趣，那关于食物，还有许多科学有趣知识呢，我们将逐步学习。本节课，我们就来研究“我们的食物”开始吧！师板书课题。 二、小组学习自主探究1.交流、认识食物师：拿出自己准备食物或图片在小组交流，认识，想一想自己平常喜欢吃的食物什么？为什么（学生说各自的看法）西瓜、馒头菜煎饼、鸡肉鱼肉猪肉……（肉类）师：看来，最喜欢吃的食物也不能天天吃，顿顿吃。除了最喜欢吃的食物，你还吃哪些食物？它是用什么材料做的？材料从哪儿来？味道如何？请同学们把它填在统计表中。食物名称材料材料来源味道师：你会画多少种食

5、物？拿起你手中彩笔画一画吧。提示可以用简笔画也用彩色画，不拘一格。（在学习过程中教师想法采用图表、画一画等多种形式激发学习兴趣调动学生探究食物的积极性。）2．探究给食物分类的方法师：（1）提出问题。同学们，食物如此丰富，大家能把这丰富的食物分类吗？（学生根据想法简单汇报） 师：食物分类的方法很多很多，接下来每个小组就按照自己喜欢的方法给食物分类吧！ 小组活动，学生将带来的食物、图片以及知道的食物进行分类。刚才我们一起说了这么多的食物，如果让我们都记录下来，会怎样？（学生回答）我们该怎样记录比较简单、方便、提高学习效率？（学生汇报想法）【在以上的统计、交流中，学生

6、已经对其中的同类食物有了初步的感受，学生能有自己的发现：同学们所说的食物很多是同一类的；这么多的食物是说不完的、记不完的……，给食物分类是水到渠成的事。】(2)讨论分类的方法。怎样给食物分类？给食物分类，要注意什么？（学生汇报）小结：要确定分类的标准，对于同一类的食物只写两、三种就可以，并用省略号代替。(3)学生自由给食物分类。你是按什么标准分的？把食物分成了几类？并填写下表分类标准按营养分按味道分按来源分按颜色分按产地分……教师巡视，及时指导。三、汇报交流评价质疑1．（学生自由汇报、展示）（1）学生：能按食物的来源分：动物类、植物类、动植物加工类；（2）学生：

7、可营养分：肉类、蛋类、鱼类、奶类、蔬菜类、水果类、谷类；……师：只要合理分类都应肯定。教师提示学生用表格会对食物的分类更清楚】师：同样是给我们的食物分类，为什么大家分的结果不同？（学生汇报）【分类是科学研究的重要方法认识，分类的标准不同，分类的结果也不一样。让学生具备这种能力，能提高学习生活工作效率，给自己他人的生活带来方便。将来能更好服务奉献社会。】2．全班交流。师：同学先来展示你的记录表，介绍你平常吃的食物？（学生在实物投影上展示、介绍。）教师适当板书：有代表性的食物名称。我们的食物可真是丰富多彩，在以上的统计表中你发现了什么共同点？（学生发现并汇报）3．小

8、结。大自然为我们提供了丰