我国经济型酒店存在问题及发展对策

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1、我国经济型酒店存在的问题及发展对策摘要近年来,由于中低档商务出行和大众旅游人数的激增,经济型酒店逐渐获得投资者和消费者的青睐,成为酒店行业发展的重要领域。经济型酒店具有价格低廉、环境舒适、服务有限等特点,使之自产生以来获得了飞速发展。但是,我国经济型酒店起步晚,发展不成熟,逐渐显现出一些问题,如缺乏规范的行业标准、空间分布不合理、品牌建设不足、缺乏专业管理人才等,这些问题的存在对经济型酒店的长远发展产生了很大的制约作用。对此,笔者提出了相应的发展对策,主要包括确立规范的行业标准、提高管理水平、积极发展品牌道路、注重人才的培养等,以期对经济型酒店的发展提供帮助。关键词:经

2、济型酒店存在问题发展对策..目录一经济型酒店的内涵11.1经济型酒店的定义11.2经济型酒店的特点2二经济型酒店存在的问题22.1缺乏规范的行业管理标准22.2空间分布不合理32.3品牌建设不足32.4缺乏专业管理人才3三经济型酒店的发展对策43.1确立规范的行业标准43.2合理布局43.3积极发展品牌道路53.4注重人才的培养6结论6参考文献6..引言改革开放以后,由于经济的快速发展和居民生活观念的转变,商务出差和旅游人数呈现出快速上升的趋势。人员流动的频繁给酒店业带来新的发展契机,由于星级酒店竞争的加剧以及出行人员的大众化,经济型酒店逐渐获得投资者和消费者的青睐,成

3、为酒店行业发展的重要领域。1996年,我国第一家经济型酒店“锦江之星”落户上海,此后的十多年间,“速8”“莫泰”“如家”“七天”等经济型连锁酒店也如雨后春笋般涌现,并逐渐由北上广等一线城市向内地城市发展,经济型酒店进入高速发展时期。但是,经济型酒店在快速发展的同时也暴露了一定的问题,如盲目的投资导致某一地区竞争的恶化,经营管理经验不足、品牌建设滞后以及相关人才的缺乏等等,这些都严重制约了经济型酒店今后的发展道路。因此,本文致力于探讨经济型酒店的内涵、反思其经营管理过程中的问题,找寻其今后健康发展的对策,并为其提供理论上的指导,以期促进我国经济型酒店乃至整个酒店行业的发展

4、。一经济型酒店的内涵1.1经济型酒店的定义我国经济型酒店的产生是与国家的经济发展与居民消费要求相适应,自其产生以来,取得了飞速发展,同时也引起学界对此的极大关注。到目前为止,国内外学者已经对经济型酒店的定义从不同角度进行过多重研究并提出了多种解释。一些国外学者看中了经济型酒店价格低廉这一特点,认为经济型酒店就是低价格的酒店,这给经济型酒店的发展带来很大的制约。事实上,这也给国内经济型酒店的实际经营和管理造成很大的困扰,显然,照搬国外的定义是行不通的,必须根据我国实际情况重新对经济型酒店进行界定。目前我国已有不少学者对经济型酒店的定义提出了自己的看法,这些定义不再局限于价

5、格,而是从档次、规模、功能、基本设施、经营模式以及市场定位等各个角度对其进行描述。其中,最具代表性的观点是经济型酒店是指介于五星、..四星和部分三星级酒店与一星、二星、部分三星级酒店之间,能满足正在不断增加的普通商务出差者、大众游客住宿的卫生干净、舒适、价格低廉的所有酒店,还包括青年旅馆、汽车旅馆、招待所及度假村。这一定义将经济型酒店与星级酒店进行对比,强调了经济型酒店应该是“干净、舒适、价廉”的酒店,并且将“干净”“舒适”置于“价廉”之前,突出了经济型酒店的特点。1.2经济型酒店的特点根据经济型酒店的定义,经济型酒店可以概括为以下几个特点:一是低廉的价格。经济型酒店之

6、所以经济,就是因为较之高档酒店来说,其在价格上有很大的优惠。经济型酒店主要的消费者是中小企业的出差人员以及大众旅行者,其消费能力有限,经济型酒店正是迎合他们的需求。从这个角度来说,价格低廉是经济型酒店的首要特点。二是舒适的环境。经济型酒店的价格虽然低廉,但是较之脏乱差的小旅馆来说,卫生条件、硬件设施还是有很大的提升。经济型酒店能够给消费者提供干净、整洁、卫生的客房、提供较为优质的服务,使旅客花较少的钱就能享受到优质的服务,这是经济型酒店吸引消费者的一个重要特点。三是有限的服务。经济型酒店是以客房为主体,即主要提供给消费者一个良好的住宿条件,但是在客房之外,其娱乐设施、餐

7、饮设施、会议设施并不完备。经济型酒店将注意力集中于客房,最大限度节约成本,因此说它提供的服务是有限的。二经济型酒店存在的问题近年来,经济型酒店以其低廉的价格、舒适的环境、优良的服务,受到越来越多消费者的欢迎,经济型酒店取得了巨大的发展。但是,在快速发展的同时,经济型酒店也逐渐暴露了一些问题,这不得不引起我们的重视。2.1缺乏规范的行业管理标准由于我国经济型酒店起步晚,其经营管理模式多是参照国外,目前国内对经济型酒店的管理较为混乱。根据国家有关法律法规的规定,凡是星级酒店、涉外酒店由旅游部分负责管理,而非星级酒店、不涉外酒店等普通酒店、旅馆

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