酒店管理-亿脉餐饮点菜系统介绍与方案

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1、亿脉餐饮点菜系统介绍与方案酒店管理之◆中型餐饮店无线点菜结构图PDA无线点菜结构图配备8台点菜宝用于无线点菜2台POS机用于前台收银。2台网络打印机用于打印。1台服务器运行软件。2台触摸屏可以给客户自助点菜通过交换机和无线AP进行网络连接。结构说明产品系列餐饮点菜软件点菜PDA触摸屏点菜机电视点菜主机厨房打印机自助点菜-广告机◆硬件设备介绍无线点菜PDA/手机低端点菜宝产品系列eMicroB1点菜宝经济实惠的无线点菜设备。数据存储量大，16Mbit，可存储15000条菜肴信息。大屏幕显示，每页可以显示10条菜单。带背光，加强16色灰度，可调节。eMicroS1、S3点菜PDA/

2、手机具有Wifi功能，可连接局域网。彩色液晶触摸屏，图文并茂。信息量更大，1G内存卡。同时还是一台智能手机。◆硬件设备介绍触摸屏点菜机电视点菜主机产品系列触摸屏点菜机采用钢化触摸屏，防刮划，ELO五线电阻屏，充分满足触摸的灵敏度，低功耗C3CPU工控主板，让其运行平稳可靠。配置：1G主频CPU、工控主板、1G内存、40G硬盘、15”液晶显示器、五线电阻触摸屏。电视点菜主机包厢电视机屏幕+点菜主机+无线鼠标点菜。用遥控器把电视机切换到电脑信号输入后，即可进行点菜。客户自助点菜功能，以图文并茂的形式展示菜肴，提供给顾客耳目一新的感受。点菜主机预装《饕餮快车》餐饮点菜系统客户自助点

3、菜版本。配合无线鼠标，方便简单新颖。◆硬件设备介绍自助点菜－广告机配套产品产品系列自助点菜-广告机自助广告/点菜机是亿脉科技特为餐饮行业精心开发的产品。该产品同时兼具广告播放和客户自助点菜功能。正常状态处于广告播放模式，当手指触摸屏幕，即进入自助点菜模式。点菜或者查询完毕，10秒后自动进入广告播放模式。前台POS收银机无线AP厨房网络打印机前台POS收银机《饕餮快车》软件系统系统设置基本资料管理功能模块构成区域设置包厢桌号设置菜点分类设置菜点设置价格设置员工设置用户管理权限管理系统日志库存管理入库管理库存管理存酒管理触摸屏点菜点菜操作加菜操作催菜操作缓菜操作退菜操作预订操作结帐操作

4、会员管理会员卡管理积分管理积分换礼品无线点菜点菜操作加菜操作催菜操作缓菜操作退菜操作结帐操作客户自助点菜点菜操作加菜操作催菜操作缓菜操作退菜操作结帐操作呼叫服务上菜管理厨房上菜更新冷菜上菜更新吧台上菜更新服务管理结帐管理服务响应报表中心销售报表服务报表PDA无线点菜触摸屏客户自助点菜《饕餮快车》软件系统◆软件相关界面-PDA版《饕餮快车》软件系统◆软件相关界面-触摸屏版（1）可显示全部餐桌和包厢情况，也可分区域显示。可显示全部餐桌和包厢情况，也可按“空闲”、“营业”进行筛选显示。显示选中的餐桌或包厢营业状态、人数、消费金额等。《饕餮快车》软件系统◆软件相关界面-触摸屏版（2）点菜完

5、毕，按此按钮落单。厨房打印机打印出需要制作的菜肴。显示菜分类情况。显示该菜品分类下面的菜品。显示点菜情况《饕餮快车》软件系统◆软件相关界面-后台管理上菜情况的查询。各种报表。区域设置、桌号设置、菜品分类、菜品设置等。《饕餮快车》软件系统◆软件相关界面-后台管理在此新增、修改、删除桌号情况。该区域桌号列表各种设置功能。《饕餮快车》软件系统◆软件相关界面-后台管理在此新增、修改、删除菜品情况。该分类下的菜品明细。用户管理使用该系统的用户增加、修改、删除、禁用、解禁等功能。已经在本系统有过操作记录的用户不能删除，只能禁用。◆系统设置权限设置对用户的相关权限的管理，使得用户只能在限定的范围

6、内进行操作。系统日志对用户操作记录的日志。餐饮点菜管理系统包厢桌号设置：系统初始化时输入包厢编号名称、桌号等。◆基本资料管理区域设置：可对店进行分区，比如一个楼层设置为一个区等，便于直观浏览座位情况等。菜点设置：进行菜点的输入，把所有菜品的分类、名称、介绍、价格等输入系统，并可配图片。菜点分类设置：对菜点、酒水等进行分类。员工设置：设置相关的员工信息，比如服务员编号及姓名等。价格设置：为菜点设置价格，包括零售价、成本价等等。餐饮点菜管理系统◆会员管理积分管理销售积分的管理，可根据不同类别产品进行积分等。会员卡管理会员卡和贵宾卡的管理，并可根据会员卡的级别进行价格折扣等。积分换礼品积

7、分可用来兑换礼品。餐饮点菜管理系统◆触摸屏点菜管理加菜操作：开台之后，还可持续加菜点。点菜操作：可进行点菜操作，选择类别，然后点菜。可显示菜品的文字和图片介绍，并可有声音。缓菜操作：对所点菜品进行缓菜操作，比如可以设置一次缓菜，退后3位等。催菜操作：对所点菜品进行催菜操作，比如可以设置一次催菜，提前3位等。预订操作：服务员可为客户进行预订。退菜操作：可根据原因进行退菜，可设置需审核以及不需审核2种情况。结帐操作：点击结帐操作，服务器即可自动打单，加快服务速度。餐饮点菜