校园及周边食品安全专项整治

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1、市卫生监督局关于开展城区校园及周边食品安全专项整治工作的方案为规范城区校园及周边食品安全秩序，保障广大师生饮食安全和身体健康，进一步加大食品安全专项整治工作力度，根据市综治办安排，决定集屮开展校园及周边食品安全专项整治行动。特制定如下工作方案：一、工作目标通过专项整治，预防和控制群体性食物屮毒事故的发生，取缔校园周边食品制假售假窝点及无证无照摊点，进一步落实校园周边食品摊点日常巡查制和责任制，提高校园及周边食品安全保障水平，保障广大师生的饮食安全，促进平安校园建设。—＞检查重点（一）检查学校食堂管理制度及责任制落实和实施食品安全监督量化分级管理情况

2、。重点检查校长是否履行学校食品安全第一责任人的责任，食品安全管理制度是否健全，布局流程是否合理，加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善，从业人员是否持有健康证，是否制定了食物屮毒应急处置预案，是否落实有关索证索票及台帐记录等规定以及食用油及添加剂的使用情况。（二）检查学校周边餐饮店是否存在违法违规经营问题。重点检查许可证及从业人员健康证、环境卫生、原料来源和进货渠道，索证索票和台账登记以及是否存在使用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验合格证明的肉类生产加工食品的行为以及食用油及添加剂的使用情况。三、检查安排各科（分局）按照职责分工，充分履行监管

3、职能，密切协作,联合行动，切实负责搞好对学校食堂、学校周边饮食摊点的集中整治。检查时间：2012年6月24日至6月30日四、工作要求（一）加强领导，明确任务。各科（分局）要结合实际，制定具体工作计划，认真组织实施。把校园及周边食品专项整治作为近期食品安全专项整治的重点，明确目标，明确任务，全面开展校园及周边食品安全专项整治工作，严厉打击制售假劣食晶和有毒有害食品的违法犯罪行为，坚决取缔无证无照工产经营行为，强化校园及周边食品安全监管。（二）加强协调，形成合力。各有关科室要充分发挥职能作用，加强沟通，密切配合，协同作战，形成合力。（三）加强宣传，营造

4、氛围。在城区学校中集中开展食品安全知识学习、宣传活动。采取多种方式和手段加大宣传教育力度,增强社会公众的食晶安全意识，让校园及周边食品安全专项整治深入人心。既耍大力宣传食品安全工作及取得的成效，又耍正确把握與论导向，正确引导消费，维护社会稳定。（四）加强督查，取得实效。为确保食品安全专项整治工作抓深、抓实、抓出成效，市卫生局将组织督导组，6月中旬对专项检查工作进行抽查。（五）专项整治工作结朿后，各科（分局）将检查情况报告及《全省校园及周边食卅I安全专项检查情况统计表》于2012年6月22日前报送局技术科。附件1：城区校园及周边食品安全专项整治工作领

5、导小组成员名单附件2：全省校园及周边食品安全专项检查情况统计表二O—二年四月二十四日附件1:城区校园及周边食品安全专项整治工作领导小组成员名单组长：副局长副组长：市卫生局科长市卫生监督局副局长成员：附件2：校园及周边食品安全专项检查情况统计表科（分局）：填报时间:2011年）R项口计量单位数量出动执法人员人次违法行为查处查处起数起涉及货值金额万元罚款金额万元立案查处立案起数起其中：移送司法机关起涉案人数人标值1万元以上案件起涉及货值金额万元检查学校食堂家查处学校食堂违法违规加工食品行为起取缔学校周边制售伪劣食品和有毒有害食品的窝点个检查学校周边食

6、品餐饮摊点家查处学校周边食品餐饮摊点违法违规行为起