刺梨酒（果酒）

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1、ICS67.160.10x62T/GZSX团体标准T/GZSXXXXXX—XXXX刺梨酒（果酒）Rosaroxburghiitrattwine（Fruitwine）（征求意见稿）2019-XX-XX发布2019-XX-XX实施贵州省食品工业协会发布T/GZSXXXX—2019目次前言...................................................................................................................................................

2、..................II1范围.................................................................................................................................................................12规范性引用文件................................................................................................

3、.............................................13术语和定义.....................................................................................................................................................14技术要求与试验方法.............................................................................

4、........................................................25检验规则.........................................................................................................................................................36标签、标志、包装、运输和贮存..........................................................

5、.......................................................3I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由贵州云上刺梨花科技有限公司提出。本标准由贵州食品工业协会归口。本标准起草单位：贵州云上刺梨花科技有限公司、贵州省分析测试研究院、贵州省检测技术研究应用中心。本标准主要起草人：张飞、李荣华、潘飞、杨昌彪、袁健、汪国龙、王海、王丽婧、杨斌、黎成雪、陈德琴、龚萱、陈鹏利、叶雪莲、董璟、周恒美、张丽仙、宋影、宋开英、余明星、徐全金、刘永军、徐娅、李涛、唐年琴、张远

6、均、李萱、吴栋。T/GZSXXXX—2019刺梨酒（果酒）1范围本标准规定了刺梨酒（果酒）的术语和定义、技术要求与试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于刺梨酒（果酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.229食品安全国家标准食品添加剂硫酸铝钾（又名钾明矾）GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2

7、762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12696食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T20886食品加工用酵母GB28050食品安全国家标