《国家葡萄标准果园建设标准》

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1、国家葡萄标准果园建设标准本标准规定了葡萄标准果园的建设标准，内容主要包括综合指标、果园的选择与建设标准、品种和砧木选择、栽植、设施栽培、土肥水管理、树形管理、花果管理、病虫害防治、果实采收、果品分级包装和冷藏、果品的流通和品牌创建、果园档案管理等技术标准。1综合指标1.1产量要求丰产稳产，范围1.5吨/亩。1.2果实质量果品质量达到品种特征要求，符合无公害水果质量标准。商品果率95%以上，优质果率80%以上。1.3树体中庸健壮，新梢年平均生长量25cm以上；果树投影覆盖率为70％～80％；秋后保叶率90％以上。1.4管理制度有完善的果品质量控制和追溯体系，果园信息化系统和果农服务培训系统

2、健全。2果园的选择与建设标准2.1环境条件标准葡萄园要求生态条件良好，无工业“三废”及农业、城市生活、医疗废弃物污染。土壤条件、水分条件和空气条件应符合NY5087的规定。2.2选园标准主要内容包括园地规模及行向、小区的设计、道路与排灌系统、防护林的设置和附属建筑设施等。通常葡萄树栽植面积应占园地总面积的85%以上，其它非生产用地不应超过总面积的15%。2.2.1园地规模及行向园地应集中连片，面积在500亩以上。平地采用南北行向，或按山坡地栽植行沿等高线延长。2.2.2小区划分小区按照地形、小气候和交通条件等因素进行划分，平地面积25～30亩，山坡地8～15亩。2.2.3道路系统设置道路

3、系统由主路、支路和田间作业道路组成。一般主路宽5～7m，支路4～5m，作业道路宽1～2m。主道与当地干线公路相通。2.2.4排灌系统设置排灌系统包括排水和灌水两部分，作到旱能浇，涝能排。蓄水灌溉果园应配套修建蓄水池，沟渠与蓄水池相连。井水灌溉果园，每100亩要有1～2口井。建立配套的管道灌溉系统，最好配备完善的滴灌、喷灌或渗灌等节水栽培设施。平地果园排水沟深80～100cm、宽80cm，山地果园则由坡顶到山脚，沟由浅到深（深30～60cm、宽30～40cm），排水沟与果园围沟相接。2.2.5防护林营造果园外围的迎风面应有主林带，一般6～8行，最少4行。林带要乔灌结合，不能栽植果树病虫害寄

4、主的树林。2.2.6辅助建筑物建设主要包括办公室、包装车间、果品贮藏库及生产资料库房等辅助建筑物。2.2.7电力配套生产用电按电力安全要求，电源到田，设施规范，便于机械化作业。3品种和砧木选择3.1品种选择选择大面积推广的早中晚优良品种。3.2砧木选择根据生产目的、土壤类型和病虫害发生特点，综合考虑选择砧木品种。4栽植4.1果园密度单位面积上的定植株数依据品种、砧木、土壤和架式等而定，常见的栽培密度见表1。适当稀植是无公害鲜食葡萄的发展方向。表1栽培方式及定植株数方式株行距/m定植株数小棚架0.5～1.0×3.0～4.0166～444双十字V形架1.0～1.5×3.0～3.5222～12

5、7单臂篱架1.0～2.0×2.0～2.5333～134高宽垂T型架1.0～2.5×2.5～3.576～2674.2主要架式我省可采用的架式有：小棚架、双十字形架、单臂篱架等，架材坚固、搭建科学，架式实用美观。5设施栽培5.1设施栽培的类型针对河南省的气候特点，葡萄应进行设施栽培。葡萄设施栽培分为两类，一类是促成栽培设施，包括日光温室、塑料大棚；一类是避雨栽培。生产上常见的类型和规格见表2。表2葡萄设施的类型和规格设施类型规格促成设施日光温室　南北宽，东西长５０～８０ｍ，北东西三面为墙壁，北墙高２.０～２.２ｍ，中柱高２.５～２.８ｍ，前沿边高1.6～1.8m，地角60°～70°塑料大棚　

6、东西宽８～１０ｍ，南北长５０～６０ｍ，中柱高２.５～３.０ｍ，边高1.6～1.8m，地角60°～70°避雨设施避雨棚　立柱高２.５～３.０ｍ，棚宽１.２～１.５ｍ，棚高０.３０～０.５ｍ5.2设施建造葡萄促成栽培的温室大棚应坚固、保温、透光、通风系统完善，便于作业；简易避雨棚应坚固、防风。5.3避雨棚扣膜时间的确定避雨棚扣膜应在花前完成5.4日光温室和大棚升温时间的确定日光温室和大棚升温时间应在葡萄解除生理休眠后进行。日光温室在生理休眠解除后即可扣膜升温，塑料大棚则在2月上中旬扣棚升温为宜。6土肥水管理6.1土壤管理一般在新梢停止生长、果实采收后，结合秋季施肥进行深耕，深耕20～30cm

7、。秋季深耕施肥后及时灌水，春季深耕较秋季深耕深度浅，春耕在土壤化冻后及早进行。在葡萄行和株间进行多次中耕除草，经常保持土壤疏松和无杂草状态，园内清洁，病虫害少。设施栽培行间及株间提倡地膜覆盖。6.2施肥提倡葡萄园种植绿肥或作物秸秆覆盖，提高土壤有机质含量。6.2.1施肥的原则按照NY／T496—2002规定执行。根据葡萄的施肥规律进行平衡施肥或配方施肥。使用的商品肥料应是在农业行政主管部登记使用或免于登记的的肥料。6.2.2肥料的种