生物人教版七年级下册第二章 人体的营养.pptx

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1、专题复习第二章人体的营养重庆市璧山区八塘初级中学校生物组：赵兴友一节食物中的营养物质：蛋糖脂肪水无维，提供能量蛋糖脂。米面黄豆糖量高，脂肪备用食用油。建造修复蛋白质，细胞没有维生素。钙铁锌碘无机盐，骨质疏松缺钙磷。贫血厌食多补铁，甲肿弱智多补碘。皮燥夜盲补维A，食欲不振脚气病。坏血抵抗维C补，佝偻疏松胆固醇。牙龈怎么出血了傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙维生素A维生素B1维生素C维生素D我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈“X”形，我好难过。我的胃不舒服，经常便秘，最近易激动，又好忘事，手脚麻木。二节消化和吸收：消化组成道和腺，口咽食胃肠肛门。胃腺肠腺小腺体，唾液胰腺肝最大。牙齿咀

2、嚼舌搅拌，物理消化质不变。淀粉口腔麦芽糖，唾液只含淀粉酶。胃大消化蛋白质，主要器官是小肠。皱襞绒毛六米长，壁薄两层进循环。淀粉变成葡萄糖，蛋白消化氨基酸。脂肪甘油脂肪酸，食物分解可吸收。化学消化酶参与，胆汁不含消化酶。脂肪乳化离不开，肠液胰液三种酶。1.消化系统包括__和_____。2.消化道包括__、___、__、___、___、。3.消化腺是__、__、___、___、___；在消化道壁的小的消化腺是___、___。在外的大的消化腺是___、___、____4.最大的消化腺是____。5.消化和吸收的主要场所是____。因为它很长，而且有____和____，增大_____。6.脂

3、肪、蛋白质、糖分别从哪开始消化？消化道、消化腺口、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺胃腺、肠腺唾液腺、肝脏和胰腺肝脏小肠皱襞小肠绒毛小肠面积小肠、胃、口总结：小肠与吸收功能相适应的结构特点1、吸收面积大：有5-6米长，内表面有环行皱襞，皱襞上有小肠绒毛，2、有三种消化液：肠液、胰液和胆汁3、小肠绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管壁很薄：由单层上皮细胞构成，使营养物质容易通过，提高了吸收的效率。1．右图表示食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母代表组成消化道顺序排列的各个器官。据图示回答：（括号内填写字母）（1）曲线甲是的消化，曲线乙是的消

4、化，曲线丙是的消化。（2）没有消化功能的是[]，有吸收水分功能的是[]。（3）在①的位置上多了物质，在②的位置上多了物质。（4）肝脏分泌的胆汁是从[]进入消化道；能消化淀粉的是[]。脂肪蛋白质淀粉BCD麦芽糖氨基酸DA和D合理营养与食品安全：合理营养不挑食，平衡膳食荤素配。能量比例三四三，多吃植物少肉类。三餐适量多饮水，新鲜清淡维生素。1下面为某同学设计的一日三餐的食谱早餐：油条馒头烧土豆丝午餐：米饭炒蔬菜晚餐：花卷糕点稀粥咸菜（1）此食谱主要缺乏的营养物质是（）（2）在食谱中应添加（）类物质，这类物质进入消化道后，最终（）。2有的同学为节食时间，每天的午餐总是以洋快餐或油炸食品为主

5、，他们这样的做法你赞同吗？为什么？蛋白质蛋白质在小肠内消化成氨基酸