舍饲肉羊的饲养方法.pdf

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内蒙古农业科技2010(3)：122—123InnerMongoliaAgrieulturalScienceAndTechnology舍饲肉羊的饲养方法卜艳明(兴安盟职业技术学院农牧分院，内蒙古乌兰浩特137400)擒要：文章重点介绍了品种与饲料，结合当地的饲料来潭，合理调制饲料和科学利用饲料．提高饲料的转化串，从而提高养羊业的经济效益。关t词：舍饲饲养；肉羊；品种；饲料中圈分类号：S826文献标识码：B10．3％96j∞n．1007枷．2010．03．066文章编号：100r7删伫010)03-0122—02我国农区饲料丰富。气候适宜．发展肉羊业生产具有巨大的潜力和广阔的前景。近年来我国农区肉羊业。特别是规模化、工厂化的舍饲经营发展很快．并将成为农区肉羊业生产发展的必然趋势。基于这种情况，在发展舍饲肉羊业生产过程如何养好肉羊。应从以下几个方面去做。l舍饲养羊应具备的条件1．1确定饲养方向和饲养规模一般山羊每100只以下为一群，绵羊每120只以下为一群。1．2具备一定面积的羊舍和附属设备羊舍：公羊每只2m2、母羊每只1．4me、育肥羊每只1．2m2。饲槽：每只长0．3m。另外，铡草机、揉碎机。要有具备一定养羊基本科学知识的管理人员。2品种2．1无角陶塞特羊产于澳大利亚和新西兰。生产性能：6月龄的胴体重24．2kg，屠宰率54．5％，净肉重19．14kg，净肉率43．1％，后腿重·11．15kg．占胴体重的46．07％。2．2萨福克羊萨福克羊原产于英国东南部的萨福克、诺福克等地区．是英国古老的肉羊杂交而育成．1959年宣布育成。是理想的生产优质肉用杂羔父系品种之一。成年公羊体重90～lOOkg，母羊65—70kg，平均日增重250—3009，屠宰率50％以上。2．3小尾寒羊小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种．具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。生产性能：以山东省西南部地区所产的小尾寒羊为例，其体重平均周岁公羊为65kg，母羊为46kg；成年公羊为95kg，母羊为49kg。剪毛量平均公羊3．5kg、母羊2．Okg；性成熟早的母羊，150—180d就发情，当年可产羔，产羔率260％一270％。2．4蒙古羊我国数量最多、分布最广的粗毛绵羊品种。原产蒙古高原。现分布内蒙古、东北、华北和西北等地。体质结实，适应性强，能耐极粗放的饲养管理条件。一般公羊有螺旋形角，母羊多无角。耳大下垂，鼻梁隆起。体格中等，短脂尾。被毛农区的多为全白色，毛质较好：牧区的全白色很少。头、颈和四肢毛为黑色或褐色。成年公羊体重35．50kg．母羊30--40kg。秋季或入冬发情配种，年产l胎。产羔率105％～110％。每年春、秋季剪毛两次。平均收稿日期：2010-03-08剪毛量1．0．1．5kg。毛呈辫状结构，长6-12em，净毛率50％以上。屠宰率45％。50％。3饲料3．1秸秆氨化3．1．1秸秆氨化的原理秸秆类饲料干物质中粗纤维高达30％-40％。而粗蛋白质含量较低2％．5％．矿物质很少，各种维生素含量缺乏，质地坚硬，适I：1性差。消化率均低，但资源最多，是广大农村家畜主要的饲料。秸秆氨化，可破坏秸秆中难消化的部分。提高消化和营养价值，提高饲喂效果15％。30％。又可增加秸秆的含氮量，替代部分饼粕类饲料。氨化所用的氨源：液氨、氨水、尿素、碳酸氢铵。3．1．2调制方法原材料：将未霉变的麦秸、稻草、谷草等，一般切短至2—3cm。调整原料水分含量：一般干秸秆水分仅为13％。17％．为了提高氨化效果。需边均匀洒水。边撒尿素，搅拌均匀，使秸秆含水量达30％-40％。加入尿素或碳酸氢铵：按lOOkg秸秆用2kg或3kg尿素进行氨化。其计算方法(1)含氮46％的尿素含量为3kg+(46％x1．21)-5．4kg。加水30kg；(2)碳酸氢铵含氮15％量为3kg+(15％x1．21)=16．5kg。堆垛氨化法：先将6mx6mxO．2mm的无毒聚乙烯塑料薄膜铺在向阳地上。然后在上面垛秸秆。垛底占地面积为5mx5m=25m2。高度为2m。可以先在秸秆均匀喷洒尿素溶液．拌均后上垛堆好踩实，然后用lOmxlOm塑料薄膜盖平，四周余0．5m。在剁底部用4m长的木杠将四周余下的薄膜上下和在一起卷紧、压实、封边越严越好，这种方法占地小，易管理，投资少，省工省时．取用方便，最适于在农村推广。窖池氨化法：深度不应超过2m，铺塑料薄膜，或用麦秸，长干草铺底隔土。装满后用塑料薄膜或秸秆覆盖，压紧回边，防止漏气、漏水。再培湿土30--40cm踩实，随时检查。氨化时间和温度要求：5℃，氮化561以上；5一15℃，氨化28～561；15—30℃。氰化7-28d；30℃，氮化7d。3．1．3品质鉴定氨化良好的秸秆色泽呈棕色。深黄色或褐色，发亮，放氨后气味糊香或有酸面气味。质地柔软．发散，放氨后干燥。未氨化好的秸秆颜色无变化，无氨味．温度过高时有厩肥味，质地坚硬；霉败腐烂的秸秆呈白色，发黑或酱色。有强烈霉败腐烂味，变得糟损发黏，甚至呈酱状。霉败的氮化饲料不能 3期h艳明等：舍饲肉羊的饲养方法123进行饲喂。3．1．4放氨饲喂氨化秸秆饲料．开封取出后需放氨2～5d．将氨味全部放掉后饲喂。每次可取出够5，7d饲喂的量，放氨晾晒，其余的再用塑料布封好。压严防止由开封断面开始发热和霉变。如暂时不喂可不必开封．继续保存．饲喂家畜仅限于牛羊驼等反刍家畜．其他家畜有氨中毒的可能。3．2青黔饲料青贮饲料就是把新鲜的青饲料填入密闭的青贮窖中．经过微生物的发酵作用而调制成的柔软多汁．气味芳香。营养丰富。容易贮藏．可供冬春季饲喂家畜的多汁饲料。3．2．1青贮饲料的饲养及营养特点饲养特点：质地柔软．气味好适口性好，各种家畜都喜采食。营养特点：调制过程中养分损失少。可很好保存胡萝卜素。3．2．2青贮原理利用乳酸菌对原料进行厌氧发酵，产生乳酸。使酸度降到pH值4．0左右以达到酸贮的目的。3．2．3青贮原料玉米乳熟期。甘薯和马铃薯殃。禾本科牧草，豆科牧草。3．2．4青贮设备长方形窖：长lOm，宽6m。深3m。lm3青贮玉米500kg。3。2．5调制方法切短：一般切成3-Sere长。装填：先在窖底铺上30era后的垫草。然后迅速装入窖内，边装边踩实。尤其四周，大型窖可用链轨拖拉机压实。料高出地面60em。然后封窖。封窖：封窖要求严密，否透气，不渗水，原料上覆盖15em厚麦草．再加土50em左右进行封埋．四周挖排水沟，经常检查，最好用塑料薄膜围盖原料。开窖时间：30～50d开窖．窖口最好搭棚遮荫。防止日晒、雨淋、霉变。随用随取保持新鲜。喂时注意事项：开始时不宜多喂，且不应单一喂。妊娠母畜喂量不宜过多。羊1。2kg／头。3．2．6品质鉴定包括感官鉴定及实验室鉴定两方面．一般只依感官鉴定。主要是鉴定其颜色、气味、质地。颜色：越接近原料本来颜色越好。良好是绿色或黄绿色，中等黄褐色或暗绿色。低劣褐色或黑色。气味：正常酸香味。以带酒糟香气和水果酸味为佳。有强烈酸味者，品质较差，霉败并具有丁酸味者不宜饲喂家畜。质地：柔软而略带湿润。茎叶仍保持原状。相反茎叶若粘成一团或烂如污泥，或质地坚硬干燥，品质不良。4饲养管理4．1羔羊的饲养管理接羔：根据当地气候接冬羔或早春羔．接羔时在暖棚内，同时用肥皂水或2％。3％的来苏儿清洗母羊乳房和后躯．防止羔羊吃乳受污染。接羔后吃初乳。保育：出生后15d内．注意温度变化，预防羔羊痢疾和肺炎。开食：出生后，15日龄开始诱导采食。饲喂配合高蛋白饲料。方法是少喂勤添。定时定量。断尾：出生后lOd．最迟不能超过90d去势。但有时为发挥雄性激素的作用，不去势，这种育肥应在4。6月龄出栏。断乳：34月龄断乳。羔羊的育肥：是指对尚处在6~7月龄前的羊进行的育肥。羔羊提前断奶。全精料育肥：是指全部利用精料对哺乳期未满而提前断奶的羔羊实施的育肥。断奶l—1．5月龄。体重lOkg以上，育肥期45～66：1，体重达25～30kg上市。饲料配方：整粒玉米830／0。黄豆饼15％。石灰石粉1．4％、食盐0．5％，维生素和微量元素0．1％。哺乳期育肥：就是在哺乳期补饲。断奶后出售。断奶后育肥：首先有15d的预饲期。育肥期40．60d，宰前活重4045kg。料型有全精料型、粗料型、青贮料型。4．2成年羊的饲养管理剪毛：5—6月剪毛。药浴：利用林丹乳油等药品进行药浴驱除体外寄生虫。驱虫：春秋两季用丙硫眯唑等药驱除体内寄生虫。·圈舍环境：最好使用塑料暖棚。棚内要干净、干燥、清洁、按时打扫、定时消毒．保持温度10。15℃，湿度不超过70％。配种：选择优良的杂交组合。适时配种(8月份)，提高受配率90％以上．受胎率90％以上。成年羊的育肥：每天每只羊喂给全价饲料或混合精料1．5—2．Okg。再加喂青干草1．5—2．Okg．青贮、氨化饲料适量。每次分3次饲喂。自由饮水。混合饲料的配方：配方l：玉米64％、豆饼25％、麸皮10％、食盐l％。配方2：玉米40％、麸皮7％、菜籽饼或向日葵饼20％、苜蓿草粉30％、尿素2％、食盐l％。(责任编辑教惠曩}f上接81页1根据气候特点以西吉县为中心建立豌豆生产基地．以六盘山东西两侧为中心建立蚕豆生产基地．以原州区张易镇和彭阳县为中心建立燕麦生产基地．以原州区北部干旱带为中心建立糜子生产基地，在彭阳、原州区建立养麦生产基地，以彭阳县为中心建立鹰嘴豆生产基地。通过优质生产基地．加快良种推广和良种、良法配套栽培技术的应用．努力提高单位面积产量。推动小杂粮生产向规模化、商品化、集约化方向发展。3．6统一规划．因地制宜建立健全种子基地一是通过引种选育，引进荞麦、燕麦、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、、糜谷品种．通过品比、区试等程序选育出高产稳产、优质、适合加工．且比当地主导品种增产15％以上的各类小杂粮新品种。作为新一轮品种推广应用。二是建立优质商标准种子繁育基地。其中以西吉县为主建立豌豆种子繁育基地；以彭阳县为主建立鹰嘴豆种子繁育基地：以六盘山阴湿区为主建立蚕豆种子繁育基地；以大湾北部乡镇为主建立莽麦种子繁育基地；以新民南部为主建立燕麦种子繁育基地：以香水、黄花中部为主建立糜谷种子繁育基地。3．7加大对小杂粮生产的投入要发展泾源县小杂粮生产．目前还处在准备或起步阶段。各个环节都比较薄弱。基础设施、良种、原料基地、龙头企业建设以及科技开发、产品开发都需很大的资金、人力投入。建议政府加大对小杂粮产业各个环节的投入。投入的重点。一是良种的引进选育和高效栽培技术的研究与应用：二是基础设施和设备；三是扶持龙头企业的发展和新产品的开发：四是标准化生产和食品卫生安全体系建设：五是专业市场建设和信息化服务体系建设。I责任编辑侯旭光)