试论中职旅游教育中如何实施有效教学.pdf

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1、·科教前沿·试论中职旅游教育中如何实施有效教学厂西石化高级技工学校肖飚【摘要】随着旅游业的快速发展，中国旅游教育蓬勃兴起旅游业是“朝阳产业”，它的发展可以带动众多行业的发詈蒿喜需禳重分舯职旅游教【关键词】中职旅游教育问题具体途径1中职旅游教育存在的问题织编写具有地方特色的教材可以在教材的建设上学习国外先II学生基础差进的理念与模式等等。另外课程安排也至关重要。课程安排中职旅游专业学生基本上未成年年纪小心智不成熟要注意理论与实践的紧密结合内敛适当缩减理论讲授课时安文化弟子薄弱并非出于喜爱多半是出于无奈选

2、择中职旅游排扩大实践师资介入和引导学生自王学习的比例可根据不专业困而学生学习兴趣不高亦没有正确的就业观念和职业同专业方向设计不同的教学形式。规划茫然没有目标。23教学方式的改革I2学校定位不准教学方式改革很重要它包括以下几点一是根据培养目我们国家许多大专院校和中职院校都开设了旅游专业但标引导学生作出准确的自我定位培养学生的学习兴趣和积在专业的设置和培养目标的界定上都定位在培养综合’性人才极’性。灌输学生一毕业即可走上工作岗位的学习理念。二是课课程安排大同小异几乎雷同。而作为中职教育应将精力更多堂教学方

3、式的改革。改变以往将重点倾斜到老师身上的教学方的放在实践课程上。式。教师可以将多媒体硬件和技术在教学中加以应用在讲授I3理论基础薄弱相关的知识时可多采用视频、利用相关纪录片、影视作品等我国旅游行业兴起不久旅游专业亦属于年轻专业困此作为教材使学生更容易接受。还可以多采用小组教学、模拟在中职旅游专业的教育理念、教材建设、课程安排以及教学方教学、竞赛教学等方式引导学生先进行自王的学习和竞赛式上都有很大的局限’性。教学理念上忽略了学生的王动’性仅然后再由老师来讲解和点评得失使学生提高参与教学的积极以教师授课为

4、重；教材的建设远远滞后于现实的发展；课程设’性的同时培养他们的团队合作精神和竞争意识。三是课外教置以理论知识为王；教学方式单一学生学习兴趣不高。这些学方式的探索。可以探索邀请行业内的著名企业的业务经营或理论基础框架十分薄弱。者业内的成功人士担任实践课老师开展一些实用课程或者参I4实践投入不够与一些专业课程的讲授这样既能保证课程的质量叉能充分旅游行业本身就是一个对实践’性要求很高的行业但是我调动学生的积极’性促进教学互动保证学生学有所得。国中职旅游教育却长期忽略了对实践教学的重视。其一缺乏2．4做好后续

5、工作实践教学场所基本的实习实训设备设施配备不足；其二缺理论基础打好之后要重视接下来的后续实践工作。真正乏实践教学师资大部分教师没有实训或者从业经验与旅游能检验教学是否有效的唯一标准是实践。而检验的平台需要借业现实严重脱节困此教学也缺乏实践意识和内容实践教学助学校的力量来措建。学校应该积极给学生构筑实践的机会。难以为绁。实践教学除了让学生在吸收理论知识之余接受实践的学习和锻2实施有效教学的具体途径炼外还包括将实践师资引进课堂。如邀请行业内的成功人士2I培养学生就业观到校开设讲座或者与企业合作开设相关课程

6、由企业筛选管中职旅游教育应以就业为导向以准职业人的姿态迎接就理人士或者业务骨干到校授课。比如借鉴德国、法国先进的业挑战。培养学生养成良好的服务意识加强职业人各方面素中职教学模式开展校企合作让学生边学边练掌握理论之质的培养和提高尤其是团队合作精神和组织沟通能力。困为余及时到实验室或者实训基地中检验并且巩固学习成果同时旅游已不再是那种全陪导游一路陪着走马观花的旅游以导游可以聘任实践工作经验丰富的企业人员到校授课抑或开展一岗位为例它需要导游人员有更多的文化内涵有更高的服务对一的教学模式使实习不走过场真正达到

7、锻炼和提高学生水平和相当强的组织能力。实际工作能力的目的。诸如此粪的实践教学手段不胜枚举需另外中职旅游专业学生意识不到自身基础不牢对职业要我们园地适宜大胆创新为我所用。期望盲目乐观对就业现实情况的认识存在偏差在择业中忽3结束语视自身的追求多数孚于表面过分看重外在的物质条件期旅游行业在我国属于朝阳企业未来它会有更多的机会待轻松愉快、待遇条件好的工作。中职教育中应注重引导学生以及更广阔的的发展空间和发展余地作为为社会培养实用型正确的自我认识、自我评估对职业有台情合理的期望与规划人才的中职教育更应该跟得上时

8、代发展的脚步并且理论需先剔除不劳而获的念头。不自卑也不自傲自我剖析寻找相吻行才能给与实践以引导。本文从引导学生的就业观说起逐合的职业岗位。随着旅游行业的发展旅游从业人员的要求也渐深入到教材、教学方式到之后的教学活动的深入开展会随之提高。比如他们需要具备良好的职业道德吃苦耐劳深入分析了中职旅游教育开展有效教学的具体途径希望能对的精神良好的组织纪律’性强烈的责任心端正的工作态度实践教学能起到一定的作用。高标准的职业忠诚度加之良好的心理适应能力和应变技巧等【参