学龄儿童膳食营养(慢病科1)课件.ppt

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1、学龄儿童膳食指南学龄儿童生理和营养特点《学龄儿童膳食指南》关键推荐实践饮用学龄儿童生理和营养特点指从6岁到不满18岁的未成年人生长发育迅速，对能量和营养素的需要量相对高于成年人充足的营养是智力和体格正常发育物质保障行为和生活方式形成的关键时期，应积极开展饮食健康教育，从小养成健康的的饮食行为《学龄儿童膳食指南（2016）》关键推荐1、认识事物，学习烹饪，提高营养科学素养2、三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为3、合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料4、不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长5、保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间实践应用1、从认识食物开始饮食教

2、育61、从认识食物开始饮食教育家庭开设符合学龄儿童特点的营养与健康相关课程，营造支持性环境。班会、竞赛、展板、液晶屏‘手抄报、宣传栏、校园广播、专题讲座、同伴教育等儿童学习和掌握营养知识，改变自身不健康饮食行为学习餐桌礼仪，参与食物的选取和制作过程学校72.养成良好的饮食习惯——饮食规律01多样化，保证营养齐全，并且做到清淡饮食02多吃奶及奶制品和大豆及其制品等03多吃含铁丰富的食物，同时搭配富含维生素C食物04多吃含维生素D丰富的海鱼、蛋黄等食物饮食规律2、养成良好的饮食习惯——饮食规律一日三餐，做到定时定量，进餐时细嚼慢咽午餐在一天中起着承上启下的作用，要吃饱吃好

3、晚餐要适宜，以脂肪少、易消化的食物为宜。要少吃高盐、高糖或高脂肪的快餐，2、养成良好的饮食习惯——吃好早餐每天吃早餐，并保证早餐的营养充足结合本地饮食习惯，丰富早餐品种，保证早餐营养质量一顿营养充足的早餐至少应包括以下三类及以上食物：（1）谷薯类：如馒头、花卷、面包、米饭、米线等（2）肉蛋类：如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等（3）奶豆类：如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等（4）果蔬类：如菠菜、西红柿、黄瓜、西兰花、苹果、梨、香蕉等2、养成良好的饮食习惯——天天喝奶300毫升的奶相当于市面上某品牌的盒装牛奶一瓶多一点（规格为250ml）为满足骨骼生长的需要，要保证每天喝奶及奶制品30

4、0毫升或相当量奶制品，可以选择鲜奶、酸奶、奶粉或奶酪2、养成良好的饮食习惯-足量饮水每天少量多次天气炎热或运动时出汗较多，应增加饮水量不要感到口渴时再喝，可以固定在每个课间喝水6-10岁儿童每天800-1000毫升，相当于市面上某品牌矿泉水（规格555ml）一瓶半到二瓶11-17岁儿童每天毫升，相当于相当于市面上某品牌矿泉水（规格555ml）二瓶半到二瓶半规格555毫升3、健康饮食行为-合理选择零食选择卫生、营养丰富的食物作零食食物种类营养成分水果和可生吃的新鲜蔬菜维生素、矿物质奶类、大豆及制品蛋白质和钙坚果，如花生、瓜子、核桃蛋白质、维生素E谷类和薯类碳水化合物油炸

5、食物、高盐或高糖的食物不宜作零食零食量不能影响正餐，不能用零食代替正餐饭前饭后不宜吃零食吃零食后要及时刷牙或簌口3、健康饮食行为——不喝或少喝含糖饮料多数饮料含有大量的添加糖，经常饮用可致儿童肥胖或牙齿腐蚀、龋齿等3、健康饮食行为-合理选择快餐不建议儿童食用快餐或在外就餐，如果食用，请合理选择。尽量选择含蔬菜、水果相对比较丰富的食品如果某餐食用含油炸食品比较多的快餐，其他餐次要适当减少主食和动物性食物的食用量，多吃新鲜蔬菜水果3、健康饮食行为-不偏食节食，不暴饮暴食避免盲目节食。避免暴饮暴食低年龄儿童可以用较小的餐具进餐，帮助他们形成定量进餐的习惯；家长以身作则，对孩

6、子健康的饮食行为给予鼓励；要早发现、早纠正儿童的偏食、挑食行为，调整食物结构，增加食物多样性，提高儿童对食物的接受程度。3、健康饮食行为-禁止吸烟、禁止饮酒提高对儿童吸烟、饮酒危害的认识，家长要避免当着孩子的面吸烟或饮酒，不让儿童尝试吸烟或饮酒学校应开展预防酒精滥用的宣教活动，加强对学生的心理健康引导4、积极开展身体活动每天应进行累计至少60分钟中等到高强度的身体活动，以有氧运动为主，最好每次10分钟以上，如散步、快走、慢跑、跳舞等每周至少进行3次高强度有氧运动，如长跑、游泳、打篮球、踢足球、登山，结合3次抗阻力运动（如伏地挺身、仰卧起坐及引体向上）等4、积极开展身体

7、活动——限制屏幕前时间让学龄儿童了解久坐不动和长时间视屏带来的危害，提醒他们每坐1小时，都要进行身体活动每天看电视、玩平板电脑的时间不超过2小时，越少越好保证儿童有充足的睡眠时间，小学生保证每天10小时4、积极开展身体活动学校要改善户外活动产地和设施，为学生提供运动指导，提高运动技能和培养运动兴趣充分利用在校期间的课间活动和体育课等时间，让学生到户外阳光下进行充分的运动雾霾天或空气污染严重时，可进行室内运动5、保持适宜的体重增长年龄（岁）男生女生年龄（岁）男生女生7~≤111.3≤110.113~≤136.9≤138.88~≤115.4≤114.51