云南普洱咖啡产业发展综述

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1、万方数据综述与述评·’．≮。。。。#t由于拥有地理气候条件等热区资源优势。云南省已经成为中国咖啡的主产区。目前，云南全省咖啡种植面积已近1130万亩，年产咖啡生豆超过6万吨。咖啡种植面积、产量占全国的98％以上，成为全国最大的咖啡生产基地。而在云南咖啡版图中，普洱咖啡又占有特别重要的地位。普洱市地处云南省中南部，辖9县l区，103个乡镇，总人口256万。土地面积4．5万平方公里，占全省总面积的八分之一，是云南省面积最大的州市。普洱境内居住着26个民族，其中世居民族有汉、哈尼、拉祜、彝、佤、傣等14个，少数民族人口155万人，占总人口的61％。普洱市森林覆盖e967％，热区资源

2、丰富，热区面积占云南省热区面积的28．6％。普洱市的地理气候环境非常适宜发展咖啡种植，是北回归线附近最适宜咖啡生产的土地，是绝无仅有的一块绿洲。2011年，普洱全市咖啡种植面积达43．9万亩，产量达约为3万吨，产值8．5亿元。种植面积和产量均达到中国咖啡总面积和总产量的一半以上，普洱已经成为中国最大的咖啡产地及贸易中一b。普洱市政府也已经将咖啡产业确定为普洱市的特色优势产业，将在政策、资金、人员等多方面给与大力支持。在具体措施方面，普洱市将采取组建咖啡农业合作社、引进龙头企业等多种手段对咖啡产业进行扶植。争取尽快树立“普洱咖啡”的品牌，打造“中国咖啡之都”。1普洱市咖啡产业发

3、展现状1892年，法国传教士将咖啡带到中国，在普洱市澜沧、江城等地区种植，开启了普洱市种植咖啡的历史。迄今为止，普洱栽种咖啡已有一百多年的时11可【“。然而，普洱市真正开始产业41：、规模化种植咖啡还要从上世纪80年代末算起。经过20余年的发展，普洱咖啡经历了从无到有、从小到大的艰苦的创业历程。确立了自己在国内咖啡产业中的领先地位。近年来，普洱树立了“生态立市、绿色发展”的立市理念，把发展特色生物产业和文化旅游养生产业作为普洱城市建设的主攻方向。普洱市已经将咖啡产业确立为普洱的优势骨干产业，意图将普洱打造成为“中国咖啡之都”。普洱咖啡产业呈现出加速发展的势头，国内国际品牌地位

4、得到进一步提升。2011年，普洱全市咖啡种植面积达43．9万亩，分别占全国的65．6％和全省的65．8％；投产面积19万亩，分别占全国的59％和全省的59．4％；咖啡产量2．8万吨，分别占全国的55．6％和全省的55．7％，咖啡产值8．5亿元，分别占全国的56．7％和全省的57．4％。到2012年7月底，全市新备耕【收稿日期】2012-09—25【作者简介】祝运海(1974一)，男，金融学博士。研究领域：公司金融，产业战略等。j

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52、。一万方数据毒瞽高阜第15卷第

53、12期500强企业雀巢和星巴克，企业出口创汇达7427．9万美元。普洱市还把对农民的技术培训以及组织放在很重要的位置上。迄今为止，一共组织了咖啡技术培训270期，培训24477余人次；组建咖啡专业合作社62个；进行“普洱咖啡”地理标志登记8万亩。目前，普洱全市的咖啡产业从业人员已达3万户，10万多人。2普洱咖啡产业的优势普洱市发展咖啡产业具有六大优势。2．1政策优势随着国家实施云南“桥头堡”战略和普洱国家绿色经济试验示范区的建设，普洱咖啡产业迎来了重要的发展机遇。普洱市政ff．f抓住EJ,l-机，迅速出台了《关于普洱市加快咖啡产业发展的决定》。从咖啡产业发展的重要性和必要性、

54、发展目标和指导思想、基本原则、工作重点、保障措施等几个方面制定了全市咖啡未来5年的发展方向和任务，明确政府每年不少于2000万元的咖啡扶持经费。该决定目前已经成为普洱市发展咖啡产业的指导性!文件。2．2地理优势咖啡的生长对自然资源条件要求较高，咖啡只能生长在热带低纬度地区[21。我国只有云南、海南及广西的部分地区适合种植咖啡，而云南的咖啡种植区又主要分布在普洱、德宏、保山、临沧、西双版纳等州rh-。普洱地处北纬22。02’至24。50’、东经990097至102019’之间，北回归线穿境而过。全市海拔在1400米以下的热区面积达2．327i'-FTJ"公里，合3480万亩，占

55、全国土地面积的52．2％，是云南省面积最大的热区，特别适宜种植咖啡等热带、亚热带经济作物和经济林木。纬度低、海拔高，热区资源丰富，使普洱成为发展叻11啡生产最为适宜的区域，属咖啡种植的黄金地带。2．3气候优势普洱属南亚热带山地湿润季风气候，全市森林覆盖率67％，是北回归线上保存最完整的一片绿洲和“动植物王国”。全rb-年平均气温18．9。12，年无霜期315天以上，年降雨量1100—2780mm[31。冬无严综述与述评寒，夏无酷暑，气候宜人，负氧离子浓度高于世界最高的七级标准。被誉为“春天中的春天，春城