甜高梁研究进展.doc

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1、甜高梁研究进展    甜高粱[Sorghumbicolor(L.)Moench]属于C4植物，具有较高的光合速率，而且具有抗旱、耐涝、耐盐碱等优良特性，生长期短，用种子繁殖且用种量远低于甘蔗，且适宜机播，因此甜高粱生产成本远低于甘蔗。并且已开展大量研究，将会创造良好的经济效益。1  甜高粱栽培措施的研究进展1.1种植密度对产量的影响试验表明，不同的种植密度对甜高粱杂交种糖产量会产生不同的影响。有研究表明，最适种间的种植密度是15株，m2，然而行间距对产糖量的影响不是很明显。郑庆福等在内蒙古某地研究了不同种植密度对杂交甜高粱某一品种的生长、品质及产量的影响，提出种植密度20.00万株hln2可

2、较好协调群体与个体的生长。1.2灌溉对甜高粱的影响    甜高粱耐早，但茎叶多汁液，因此维持其正常生长发育，比粒用高粱所需水分要多。试验表明，对于以提取和加工糖为目的甜高粱，有必要进行适当的灌溉。此外，Pcmiola等还发现，灌溉不但直接影响甜高粱产量，而且还间接的影响着氮肥的吸收。在不施肥的情况下，灌溉区比非灌溉区的氮肥吸收量可以提高19%；在施肥处理中，灌溉区比非灌溉区的氮吸收量提高104%。1.3施肥对甜高粱产量的影响    饲用或糖用甜高粱适当的施肥可以增加植株的高度和分蘖数，从而大幅度提高饲料和茎秆的产量。有机肥含量的增加也使糖浆、秆、粮草等产量随之增加。1.4其它因素的影响   

3、 有其他研究表明，在开花期去花序处理的甜高梁植株茎干物质积累增加，同时有侧分蘖出现；去花序处理虽然使植株汁的提取量增加，但汁中锤度、糖的含量和纯度却比对照植物低。2环境因素对甜高粱生理特性影响的研究进展2.1  光对甜高粱生理特性的影响    遮荫的植株与完全见光的植株相比，光合速率和气孔导度都很低。此外，短期(5min)遮荫处理使甜高粱的叶片温度、气孔导度、蒸腾作用、光合作用和水分利用率降低，细胞间隙二氧化碳浓度提高，这说明光环境对叶片同化作用有一定影响。2.2温度对甜高粱生理特性的影响    有研究发现，甜高粱茎中糖含量与平均温度有关。有报道称昼夜温差可以影响甜高粱种子发芽，最适合种子发

4、芽的昼夜温度是35℃125℃，提高温差后种子发芽速度也提高了，但随着温差的进一步扩大发芽速度减慢。2.3  盐胁迫对甜高粱生理特性的影响    有实验分别对2个不同品种的甜高粱幼苗（耐盐品种和盐敏感品种）进行盐胁迫处理，结果表明盐处理提高了Na+/K+、NaTCa2+比例和可溶性糖、脯氨酸、Na+、C1-的浓度，但是降低了相对生长率(RGR)，在盐敏感品种中更显著的看出这种差距。还有实验发现随着盐胁迫程度的加大，Na/K比例也不断提高。3我国发展甜高粱生产可行性的研究进展3.1甜高粱生产酒精的可行性    我国是人口大国，人均食糖占有量低，随着经济发展能源需求量升高，而乙醇汽油的试行成功缓解

5、了能源短缺的现象。甜高粱制酒精，不仅解决成本问题，还为我国的干旱地区节约水资源，因其具有较强的耐旱性，是我国开发干旱地区实现节水农业的首选作物。3.2食品加工业的发展  甘蔗糖、甜菜糖等有限的生产原料使糖业设备不能时时利用，甚至闲置，如在这些地区扩大甜高粱的种植面积，将会使闲置设备充分利用，延长了榨糖季节，增加了糖厂及周边农户的效益。3.3甜高粱是优质的软饮料原料  无论是从健康要求看，还是从市场动态分析，今后一段时间一定会增加低度酒、啤酒、汽酒等软饮料的需求量，而适合加工这些软饮料的首选作物正是甜高粱，不仅产量高、成本低，且风味独特。4发展前景    种植甜高粱不但可以有效利用有限的土地，

6、而且可以缓解能源危机。目前以甜高粱为材料的研究不多，而且国内的研究还主要集中在耕种和加工利用方面，因此对甜高粱的研究有很大的空间。罗  爽（沈阳师范大学化学与生命科学学院，辽宁沈阳  ）农业经济Vol.19No.4,2012