蔬菜施肥技术.ppt

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1、作物施肥技术（蔬菜综合篇）窦茂竹施可丰农化服务中心本课时主要讲解内容大棚蔬菜及露地蔬菜简介露天蔬菜在用肥中的特点及问题蔬菜的综合施肥技术16-8-18长效缓释肥在蔬菜用肥中的亮点果蔬长效缓释肥在几种蔬菜的应用蔬菜蔬菜是一个非常庞大的群体按其食用器官大体分为根菜类；茎菜类；叶菜类；花菜类；果菜类等五大部分。按照种植环境来分为陆地栽培和保护地栽培两大类施肥原理与技术的概述1、植物营养的二定律：同等重要律和不可替代律必需营养元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯等三要素：氮、磷、钾2、施肥的三定律：养分完全归还律最小养分律报酬递减律大棚蔬菜种植大棚种植又称保护

2、地种植，温室种植，因其能周年生产复种指数高，需肥量大，高投入，高产出的经济作物。不仅解决了反季节蔬菜的生产问题，也为农民创造了比较好的效益，因此这种栽培形式近年来被全国各地普遍中采用。常见的大棚蔬菜有：番茄、草莓，黄瓜、茄子，辣椒等露地蔬菜种植露天蔬菜栽培即大田种植，此方式因其简单易行，成本较低也被各地广泛采用，其缺点是受气候影响性较大。蔬菜施肥常见的问题1、施肥量过大现在农民往往受利益驱动，以为高投入就能够高产出，所以就不惜成本，投入大量化肥。由于施肥量过大，从而导致养分损失，资源浪费和环境恶化。（养分归还学说）蔬菜施肥常见的问题2、用肥相对单一，过量使用氮肥。蔬菜生产中普遍存在重

3、施氮肥的做法，一些菜农盲目迷恋于叶片肥大、深绿，植株的长势旺盛，忽视了后期的开花、坐果。最后导致土壤养分比利失调，钾、钙镁相对短缺，导致作物发生病害。番茄的脐腐病、白菜的干烧心、甘蓝根部空心蔬菜施肥常见的问题3、磷钾肥及微量元素肥料的使用被忽视，主要表现为土壤肥力下降蔬菜不仅要吸收大量氮、磷、钾，对钙、镁等也吸收较多，同时微量元素也不能缺少，长期使用化肥不补充中微量元素而导致将影响蔬菜生长发育，从而影响产量。（最小养分律）蔬菜施肥常见的问题4、蔬菜产品的安全性降低，品质和口感较差。大量施用氮肥导致蔬菜体内硝酸盐积累，而人体摄取的硝酸盐70％～80％来自蔬菜。许多蔬菜，如芹菜、韭菜、萝

4、卜和莴苣等能从土壤中富集硝酸盐。不合理施肥也会影响蔬菜产品的品质，造成品质下降，使口感、风味变差。蔬菜施肥常见的问题5、温室土壤中盐类积累加重，形成盐害。温室蔬菜栽培由于一味的追求高产，施肥量一般较大，远远高于露地栽培，而过量施用化肥会使大量盐分在土壤中溶解，同时温室半封闭的环境条件阻止了土壤水分的淋洗作用，造成盐分在土壤中积累，在耕作层形成土壤次生盐渍化，影响蔬菜的产量和质量，降低温室设施的利用价值。蔬菜综合施肥技术蔬菜施肥原则：①以底肥为主，追肥为辅；②以有机肥为主，化肥为辅，增施有机肥可以改良土壤结构，增施保水保肥能力；③氮、磷、钾合理配合，根据不同作物合理配方施肥。④注意中微

5、量元素的施入蔬菜综合施肥技术具体施肥措施1、限氮增磷补钾。不少种植户在蔬菜生产中大量施用尿素、碳氨等氮肥，施氮量远远超过要求量，造成土壤中残余大量氮素。过多的氮肥也会引起蔬菜的硝酸盐含量提高，品质下降。而在大棚中氮磷钾平衡施肥的蔬菜生长快，个体健壮，产量高。蔬菜综合施肥技术2、严格使用腐熟有机肥。重视施用有机肥，保证氮、磷、钾和其他营养元素的养分平衡，既可改善土壤结构，增加土壤保水、保肥能力，又能增加土壤中二氧化碳的含量。为了生产安全无污染的蔬菜，避免病菌传播，应施用腐熟的人粪尿及家畜粪便，具体腐熟堆肥时期为1-2个月。特别是生鸡粪肥不经过堆沤，施用会产生蔬菜病害。蔬菜综合施肥技术3

6、、重视叶面施肥。叶面施肥是施肥中的一个重要手段。叶面施肥有肥效快、针对性强、施用方便、用量少等特点。温室蔬菜通过叶面施肥，可以补充钾和微量元素。蔬菜生长对钙、钼和铜等需求较多，叶面喷施钙、钼和铜，可以平衡蔬菜营养，减少蔬菜的病害，提高蔬菜产量。叶面施肥技术1）适合叶面追肥的肥料。根据不同种类蔬菜的不同生育期选择适合的肥料。叶类蔬菜应在整个生育期适时适量叶面追施含氮量高的肥料，如尿素等，还可喷施相应的微量元素，如硼砂，钼酸铵。2）叶面追肥的浓度和用量。浓度前期宜淡，中后期宜浓。亩用量前期较少，中后期较多。尿素浓度0.3％一0.5％，磷酸二氢钾浓度0.2％－0.3％。叶面施肥技术3）叶面

7、喷肥的时间、次数。在无风的晴天进行，最好喷后有3－4天的晴好天气。以傍晚喷肥最好，早晨露水干后喷也较适宜。第一次喷后，每隔7－10天喷一次，连续喷3－4次。喷肥应现配现用．不可久放叶面喷肥的适宜部位重点放在蔬菜的上部叶片，叶背面吸收养分速度比正面大几倍至几十倍，尽量做到叶片正、背面喷匀。16-8-18长效缓释肥在蔬菜种植上的应用1、高氮高钾型复合肥符合大部分蔬菜的需肥规律，相比一般复合肥更适应蔬菜的生长。2、内含长效控制因子，有效的控制肥料的分解速度及土壤