[精选]北京乳业市场分析.pptx

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1、北京乳业市场介绍市场:北京品类:白奶,风味奶,酸奶,酸奶饮料期间:2002和2003年1-6月城市档案(2001年数据)—2001面积(平方公里)人口(百万)常住人口-非农业人口-农业人口暂住人口国内生产总值(10亿人民币)(1)人均国内生产总值(人民币:元)人均可支配收入(人民币:元)人均消费支出(人民币:元)社会零售总额(10亿人民币)(1)北京13,69912.78011.0757.6073.461.700281.7625,30011,578144.33上海634016.74455.127,18611,7188,868172.2(:)总人口:1,

2、261百万:1,261资料来源:2001中国人口统计年鉴,第5次人口普查,2002世界竞争力年鉴,中国利乐分析2001,5,2002,5大类中国消费群高收入消费群:Advanced>年可支配收入为15000元人民币1900万Percapitadisposableincome2%A中高收入消费群:UpperValue年可支配收入10000-15000元7500万6%B门槛内消费群:Emerging年可支配收入2000-5000元21300万17%D门槛外消费群:Unreachable年可支配收入<2000元76900万61%E15%C中低收入消费群:Low

3、erValue年可支配收入5000-10000元19000万北京：中、高收入消费者人数总计为283万:2002&2-4)<25-7(19%)上海::16.74:6.70北京::13.82:2.83广州::9.94:4.27北京液态乳制品市场总揽,北京乳品市场：迅速增长，涨幅达22%’02,a&分品类的液态奶总销量(吨)126,606154,832+9%116,471+22%*2001,(.&).液态乳制品按包装品类的市场份额(%)2003年1-6月液态乳制品销售量(吨)北京乳品市场增长的主要推动力是利乐枕牛奶126,606154,832+22%1

4、16,470+8.7%白奶白奶的主要包装形式白奶按包装品类的市场份额(%)2003年1-6月白奶销售量(吨)白奶市场增长速度高于2002年同期水平&a91,129109,903+15%95,809+5%白奶销售渠道：传统渠道趋于萎缩，大卖场和礼品市场呈上升趋势’,a白奶的渠道份额北京白奶市场前10位品牌10:109,903(1-6/03)610风味奶风味奶按包装品类的市场份额(%)2003年1-6月风味奶销售量(吨)塑料袋包装风味奶增长很快（销量+240%）,5,36413,605+153%风味奶的主要包装形式北京风味奶市场前10位品牌10:1

5、3,605(1-6/03)75/酸奶和酸奶饮料酸奶/酸奶饮料按包装品类的市场份额(%)2003年1-6月酸奶/酸奶饮料销售量(吨)北京酸奶市场增长幅度23%，市场总量居全国首位a25,40031,306+23%酸奶市场总体价格水平呈下降趋势乳酸菌饮料下降，酸奶/酸奶饮料上升总量:31,324吨(1-6/03)174吨/日总量:25,433吨(1-6/03)142吨/日+23%北京酸奶市场前10位品牌10总量:31,324吨(1-6/03)174吨/日总量:26,166吨(7-12/02)145吨/日+20%奶粉()仅有婴儿配方奶粉销量有所上升a-

6、6%1,6591,553现代渠道销量超过50%’s&a()(%)1,6591,5532,033-18%-7%2003年1-6月北京乳品市场总结2003年1-6月北京液态乳制品市场较之于2002年1-6月，2003液态乳制品销售量增长22%；北京液体奶市场前4位品牌占据85%的市场份额，处于互相争夺市场份额的态势，竞争激烈；白奶市场：更多的家庭饮用白奶，家庭渗透率增长11%；利乐无菌枕的增长达到90%，带动了市场成长，压缩了塑料袋的市场空间，并夺取了40%市场份额；巴氏塑料袋仍占市场主导地位,其份额为51.2%,但同时它的市场正逐渐被其他包装所挤占；白奶销

7、量增长31%，家庭渗透率增长15%，购买频率及单次购买量均有所上升，同时零售价总体水平下降9%；对利乐无菌砖而言,现代零售和礼品市场的销售具有重要意义.2003年1-6月北京液态乳制品市场风味奶市场：增长速度很快，高达240%；但总量仍很小，仅占的8%；塑料袋拉动风味奶的增长；销量下降49%；酸奶市场：增长速度23%，市场总量居于全国首位；总体价格水平呈下降趋势；塑料杯和玻璃瓶拉动增长；利乐无菌砖增长81%；奶粉销量下降6%；饮用奶粉的家庭趋于减少；婴儿奶粉上升40%；北京液态乳制品市场-渠道现代零售日趋重要，已占40%.传统渠道趋于萎缩，但目前仍占超过

8、30%的份额；礼品市场呈上升趋势；私有品牌发展处于起步阶段；如华普,北晨,麦德龙