___实践报告 酒店打工寒假实践报告.docx

《___实践报告 酒店打工寒假实践报告.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

___实践报告酒店打工寒假实践报告今年寒假在不知不觉中就悄然而逝，说慢也慢，说快也快。说慢，是由于每天几乎都在上班，回家大多基本都挺直想倒头睡了；说快，是由于一刺眼时间就过去了，仿佛前一天我还在上课。这次寒假实践可以说是一次辛苦的磨练，也是一次熬炼，让我收获了许多，也了解了不少。细细回想起来其实一切还好。（一）实践前----波折最初的原来是准备去沃尔玛工作的，由于去年寒假在沃尔玛干的挺好，氛围也不错，让我挺想再去的，而我们宿舍去年的一行人今年都准备去。因此我们就找老师盖章，结果那个书记不给盖（其她的别的院的孩子都盖到了）。虽然说一朝被蛇咬十年怕井绳，但是也不至于这样吧？外地的人打工阻挡就算了，可以理解，可是本地的人在本地打工有什么不行以的呢？说什么哄骗，但是现在让我们写实践报告，假如没有实践，任凭写一篇，不也是敷衍的哄骗吗？额，貌似埋怨的多了，不过没方法，这是一个结，郁闷的结。 言归正传吧，这个工作不胜利后，由于时间比较晚了，所以很难找到其它让人满足的工作，不久后就在学校的勤工助学处看到了一个招工的，是在一个酒店，上面介绍的还不错，就报了名。（二）实践中----悲喜交织古语云："天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。'原来介绍我们来的那人说的不错，待遇也不错，而我们刚去的时候也的确还好，可是过了几天就开头不好了，工作时间也大大超出本身所说的了。不过最终还是坚持下来了，有时我会想：我就是打不死的小强，比小强还厉害，那么等我真的可以度过的时候，我不就是精钢不坏之身了？哈哈，当然这是一种夸张的想象，不过也的确有肯定的道理的。 在这个新环境里，一切都成为零，从零开头，我们一步步的学：了解餐具的摆放，每天来时首先应当做的一些事，不同的锅子要用不同的酒精底座最快乐的成就就是学会了开启红酒，真的感觉挺好玩的，现在还记得第一次把一瓶红酒打开时的感动感觉。假如说委屈是悲的话，那么相处的氛围也许就是喜了吧。在这里，我们服务员都是学校的，所以相处的很好，可以说大家都是在这种相互鼓舞的氛围中一步步成长的。同学里有猴子、阿双、阿露、小李子、小杨、小朱，陪伴着我们的还有星星姐、闫经理。呵呵，想到闫经理，就想到最开头的时候，我们还以为她是老板娘或者老板娘的妹妹呢，没想到居然是一个大乌龙，很喜爱经理呢，感觉人很好、很可亲，间或有一点点的孩子气哦，她把我们当做小妹妹一样的心疼我们，和我们谈天，给我们讲她的一些体会。在厨房里还认识了一堆不错的孩子哦，比如新来的小师傅，人超好的，记得第一次见面时，是我去叫人来帮忙，结果那个小师傅二话不说，立马帮我们弄。不过人还是很害羞的哦，有时候还会脸红的说，比较大方，哈哈，（不知道假如他知道这些话，会有多无语，嘿嘿）提到厨房，不得不提的就是张师傅啦，在厨房里有时候我会去帮忙的，格外喜爱的就是去帮张师傅的忙。比如说我们去包饺子，原来是猴子一个人在那儿帮的，看着她包，我也动起了包的念头，也包了一些，可是样子有些不太好看，后来知晓当师父观察那时，直摇头并且把馅儿和皮又重新包了。虽然知道包的的确是不咋好看，但是秉着姐就不信我学不会的心态，又去了几次，一回生，二回熟，慢慢的也就不错了哦。有时候还会被师傅说：这丫头跟着我，学了那么久，就学成了一件事，就是撕饼子。然后后面的一段时间里，我还学会了如何把一团面揉的好看哦，虽然没张师傅做的那么好，但是还是有了那点型哦，哈哈。 每天，我们会观察许很多多的客人，还有很所都是熟客，但是当然的，对我们来说都是新客啦。楡总说我们要做到日有所思，日有所获。要学会感动别人，有时候你的一个小小动作都可能带给别人一份暖和。有时候我会把一天的感觉写下来，然后回忆点点滴滴。假如抛去那些不快乐的，真的，就会快乐许多。总之，这个寒假过得还是不错的哦。（三）实践后----期望一个月就这么过去了，虽然短短不，不过浓缩是精华，上了29天的班，体会了许多：面对不同的顾客，有不同的应对方法；事在人为，有时候人们的力气其实也是很强大的。而在这个___里，我们只有不断的完善自己，才能更好地适应___，最终成为___适应你。所以现在的我们其实还是很缺学问和实践的，所以我要好好的开头我的新学期。学习不只限于课堂和课本，我们应当了解这个___的进展趋势，与___接轨。都说高校生毕业就业难，毕业也就意味着失业，缘由是什么呢？还是书本和实践结合的不够，否则有力量有学问的人，谁不想要呢？这也可以说是当今训练问题的一个弊端吧，而我们更应当糊涂的认识到：现在早已不是"两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书'的___了我们应当在___实践中培育独立思索、独立工作和独立解决问题的力量，将学问转化为真正的力量，而这一切正是需要实践的阅历和力量。 在不知不觉中，大二下也开头了，不久的将来，就是大三了，一切都随着时间的推移慢慢消逝，我也就在这岁月里慢慢长大，我期盼着自己的美妙将来和漂亮向往，即使我很明白幻想很美妙，现实很残酷，抱负很丰满，现实很骨感。但是我信任着，将来的每一天只要想过的很好，就可以一步步的做到自己快乐、美妙！