SN-T 1091-2002 进出口鱼糜制品检验规程

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1、SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T1091一2002进出口鱼糜制品检验规程Rulesforinspectionofsurimiproductforimportandexport2002一03一15发布2002一09一01实施中华人民共和国**国家质量监督检验检疫总局.11,sN/T1091-2002前言本标准是按照我国GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元:标准的起草与表述规则第1部分:标准编写的基本规定》进行编写的。本标准对抽样、物理感官、微生物、化学等项目的检验作了规定

2、。本标准的附录A是标准的附录。本标准由中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位:由中华人民共和国山东出人境检验检疫局。本标准主要起草人:王漪、孔繁明、刘善文、李超秀。本标准系首次发布的检验检疫行业标准。中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口鱼糜制品检验规程SN/T1091-2002Rulesforinspectionofsurimiproductforimportandexport范围本标准规定了进出口鱼糜制品抽样、检验、检验结果的判定。本标准适用于以鱼糜为主要原料，

3、经加工而制成的进出口鱼糜制品的检验。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB4789.7-1994食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验GB/T5009.15-1996食品中锡的测定方法GB/T5009.17-1996食品中总汞的测定方法GB7718-1994食品标签通用标准GB/T12457-199。食品中氯化钠的测定方法GB/T14769-1993食品中水分

4、的测定方法GB/T14771-1993食品中蛋白质的测定方法GB15984-1995霍乱诊断标准及处理原则SN/T0168-1992出口食品平板菌落计数SN/T0169-1992出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法SN/T0170-1992出口食品中沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法SN/T0172-1992出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法SN/T0173-1992出口食品副溶血性弧菌检验方法SN0330-1994出口食品微生物学检验通则SN/T0376-1995出口水产品检验抽样方

5、法SN/T0377-1995出口冷冻水产品重量检验方法SN/T0378-1995出口冷冻水产品解冻方法SN0662-1997出口水产品中艳-137放射性活度检验方法Y射线能谱法3检验要求3.1检验场所应自然光线充足，温度适宜，无异味干扰，清洁卫生，具有防蝇、防虫设施。3.23.检验操作台:台面应浅色、平滑、易清洁、耐腐蚀。电子天平或通用药物天平:经国家计量部门检定合格，精度为19。中华人民共和国国家质f监怪检验检疫总局2002-03-15批准2002一09一01实