【冬季减肥药膳菜谱】药膳减肥

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【冬季减肥药膳菜谱】药膳减肥在寒冷的冬天，人们的食量大了，因天气冷又少运动，让减肥的人也进入了减肥最为困难的时期。其实在冬季减肥，药膳才是最好方法，享受美味兼减脂，让你轻轻松松过冬天。今日，我为大家整理了冬季减肥药膳菜谱。冬季减肥药膳菜谱有哪些冬季减肥药膳菜谱NO.1木耳.汤靓补食材：.、木耳、黄瓜专家点评：此汤有益气、清热利水、健脾和胃的功效。.：含有丰富的钙、磷、铁元素，富含蛋白质及人体所需的氨基酸。.是一种低热量食品，可抑制血中的胆固醇含量，缓解疲惫。冬季减肥药膳菜谱NO

2、.2粉红蒟蒻丝靓补食材：蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黄瓜、小蕃茄专家点评：此道菜有活血消积、清热利湿的功效。蒟蒻：即魔芋，含有丰富的膳食纤维，能加强肠道蠕动，缩短食物停留时间，削减肠胃对食物养分的汲取。膳食纤维还能产生饱腹感，自然就吃不进去其他食物。山楂：有消食散结的功效。冬季减肥药膳菜谱NO.3茯苓豆腐靓补食材：豆腐、茯苓粉、松子、胡萝卜、香菇、鸡蛋专家点评：此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效，适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。豆腐：是高养分、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的丰富的蛋白质可以增加体质

3、和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。茯苓：有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃，宁心安神。冬季减肥药膳菜谱NO.4红绿皮蛋羹第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑用料：番茄100克，绿色蔬菜100克，皮蛋1个，植物油30克(实耗5克)，精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。①皮蛋洗净去壳后切成薄片，番茄洗净去皮后也切成片，蔬菜洗净后切成2寸(6厘米)长的段。②炒锅上火。将植

4、物油烧至八成热，将皮蛋片炸起泡后，沥去多余的油。③在锅中掺入鲜汤，加姜米。④煮沸后，放入番茄片和蔬菜，加精盐、味精，烧沸，加葱花即可起锅食用。冬季减肥药膳菜谱NO.5八宝小白菜用料：小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。①小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。②将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗.，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平

5、放入蒸锅中蒸透。③起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后，淋在上面即可食用。冬季减肥药膳菜谱NO.6素鸡烧饭菜用料：素鸡250克，板栗250克，白菜心100克，水豆粉5克，酱油20克，植物油25克，鲜汤100克，白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。①素鸡洗净后，切成3厘米见方的小块;白菜心剖开，切成3厘米见方的块;板栗去壳。②炒锅上火，将油烧至七成热时，放入素鸡块，炒至金黄色;再放入板栗和白菜心，煽炒几下。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑③加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，移

6、到小火上焖10分钟④最终用水豆粉勾英，加入味精，即可装盘起锅。冬季减肥药膳菜谱NO.7腐竹香菇用料：水发腐竹250克，香菇100克，青菜叶150克，植物油25克，精盐、酱油、味精、白糖各少量。①将腐竹切成2厘米见方的块;将育菜叶也切成同样大小的块;香菇假如过大也要切小。②炒锅上火，将植物油烧至七成热时，放人腐竹、青菜叶、香菇，煽炒，加清汤400克，用旺火煮沸后，加酱油、白糖、味精即可盛盘食用。冬季减肥药膳菜谱NO.8豆腐皮肠用料：鲜豆腐皮一大张，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，马蹄爽(去皮)70克，豆干丝10

7、0克，青笋70克，葱丝10克，姜丝10克，番茄酱20克，香油、料酒、精盐、味精、花椒粉各适量。①豆腐皮用温水泡软，切成3厘米宽、30厘米长的片，铺平待用;②将蘑菇、马蹄爽、青笋洗净后切成丝，连同豆干丝、葱丝、姜丝一起放入盆中，加精盐、酱油、味精、料酒香油、番茄酱、花椒粉和豆粉，拌匀。③将豆粉、蛋清和成糊，匀称在豆腐皮上，将和好的各种丝④等量地放在豆腐皮的一边，卷成卷，放入蒸笼中蒸15分钟20分钟，取出晾凉，用斜刀切成薄片即可食用。第3页共3页