酱黄瓜的做法 酱黄瓜怎么做好吃的做法步骤

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑酱黄瓜的做法酱黄瓜怎么做好吃的做法步骤黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。你想知道好吃的酱黄瓜是如何做的吗?现在，我来告知你自制酱黄瓜的做法步骤。酱黄瓜的制作食材主料1500g辅料10颗2勺150g1块1头250g250g酱黄瓜的做法步骤1.预备好全部的食材。2.黄瓜洗净切手指宽条加入2勺盐。3.用手抓拌匀称腌制5-6个小时。中间可翻拌一下。4.这时可以把红辣椒洗净，大蒜去皮切片，生姜切片。5.预备好冰糖和生抽，白醋。6.把生抽，白醋，冰糖，姜片，蒜片，红辣椒倒入大碗中搅拌至冰糖溶化。7.腌制好的黄

2、瓜条控出水分沥干。8.然后把黄瓜条倒入调料之中拌匀称腌制5-6个小时。中间可翻拌几次。9.腌制过的黄瓜条沥干酱汁。10.控出来的酱汁倒入锅中。11.中小火加热5分钟，然后冷凉，12.把酱汁再次倒入黄瓜条中连续腌制5-6个小时。沥干--加热酱汁-再次腌制5-6个小时，这个步骤重复2-3次。13.即可把黄瓜条装入保鲜盒入冰箱冷藏，随吃随取。黄瓜的食用方法1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。第2页共2页本文格式为Word版，下载可任意编辑2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但养分价值可以得到很好

3、的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，肯定要留意，要在吃其他饭菜前食用。由于煮黄瓜具有很强的排毒作用，假如最先进入体内，就能把后来汲取的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。第2页共2页