普洱茶艺过程-普洱茶的历史发展过程

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本文格式为Word版，下载可任意编辑普洱茶艺过程|普洱茶的历史发展过程　　普洱人在全国各地的品茶高手的影响下，逐步将当地饮茶习惯演化、进展成为一套别具一格的、迎接来宾的茶艺。由于当时的.环境影响，迎宾茶茶艺不但显示出仆人的热忱好客，还表现出炫耀财宝、展现文化修养。下面是我细心为你整理的普洱茶艺过程，一起来看看。　　普洱茶艺过程　　赏　　一赏茶。仆人先简述普洱茶的文化特点，以激发来宾的情趣，然后将少许普洱茶珍品置于雪白的小盘中，引导来宾欣赏形、色、香，挑动大家的饮茶欲望。　　普洱茶艺斟茶二赏茶具。通常将茶壶、茶杯、茶盘一色配套，以增其美感。茶具一般选用紫砂茶具或名窑瓷器，有些则使用翡翠之类的豪华杯具，这些是依据家庭经济状况而打算的。　　三赏茶艺。女仆人先用开水冲洗茶具，此为出浴。这样做既清洁了茶具，又提高茶具温度，以利茶汁浸出。然后，将小盘中的茶投入壶中，再将刚沸的开水(俗称鱼眼水)快速冲入至大半壶，并马上加盖静置片刻后，稍加摇动，使茶中可溶物溶解于水，此为翻龙。启盖，再缓缓向壶内冲入开水至八分满，掩盖之。此为添寿。接着，将茶盘中的茶杯按人数，排列成肯定的外形，再将壶中茶汤，按肯定的挨次分别斟入茶杯中至八分满。这里有很严格的法规:必需按从上到下、从左到右的挨次，来回三巡斟至八分满。此为开屏。第4页共4页 本文格式为Word版，下载可任意编辑　　从上述三赏、四艺中可以看出:迎宾茶的赏字诀里，暗含浅显的哲理。客人刚入门，必定气血流淌激烈、心火旺盛，此时饮下稍带寒性的热茶，寒性必定和心火相冲，而茶汤的热气，又会导致身体大量流汗。假如客人身体虚弱，则会经不起这般体内折腾而病倒。所以，三赏的过程，既可以使客人体内的气血、心火得到调整，又可以使客人享受到浓郁的茶文化，还可以炫耀仆人的文化修养。　　敬　　由女仆人手捧茶盘，按长幼辈份或.地位，依次敬茶示礼。敬茶时，执礼人要先将茶盘搁在茶几上，然后，双手母、食两指捏住杯口沿，将杯置于几上，还必需说道:请喝茶!。假如受礼人是晚辈或.地位低于敬茶人，则必需左手托住杯底、右手食、中两指压住杯盖接过，并说道:谢茶!整个敬茶的过程，表现出了深厚的人情礼节。女仆人不在家时，则要由家中晚辈成年女子执礼。如家里恰好没有可以执礼的女性，那么，客人就享受不到这道茶饮了，由于迎宾茶的三赏、四艺还暗喻妇道之三从四德。所以，不能由女佣或男子代替执礼。　　品　　这时，是客人向仆人表现文化修养了。端起茶杯，不能一饮而尽。一般是先微揭杯盖，深闻茶香并须加以赞美，继而浅啜一口缓缓咽下，细细品尝，再次赞美。接着，可以大喝一口，(但不能将杯中茶汤喝尽)还须再赞美一次。由于执礼人还站在一旁，等着听客人对她的茶艺作评价呢。经过客人的一闻三赞后，执礼人便茶上二巡。此时，迎宾茶的礼仪也就告一段落了。其后，女佣或男仆人都可以提壶斟茶。客人也可以随便喝，但是，也不能喝得见杯底。　　普洱茶功效作用第4页共4页 本文格式为Word版，下载可任意编辑　　1、降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明："云南普洱茶对削减类脂化含物、胆固醇含量有良好效果'。普洱茶与脂肪的代谢关系亲密，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂削减，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量削减等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶，相对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些。普洱茶，相对对血管软化效果好。　　2、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用剧烈。　　3、健齿护齿普洱茶中含有很多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，爱护牙齿。　　4、护胃、养胃在相宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠　　普洱茶胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的爱护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为"美容茶'、"益寿茶'的主要缘由。　　5、抗年轻茶叶中儿茶素类化含物具有抗年轻的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗年轻作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。　　6、防辐射饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的损害。　　7、醒酒《本草纲目拾遗》载："普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。'事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有爱护作用。使乙醇代谢能正常顺当进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，削减酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，肯定不会损害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的苦痛。第4页共4页 本文格式为Word版，下载可任意编辑　　8、美容普洱茶能调整新陈代谢，促进血液循环，调整人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为"美容茶'。　　9、明目青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，由于普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。　　10、养脚熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，由于熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特殊有效。　　11、6年以上的普洱是可以在睡前喝的安神茶，而且无论年龄大小都可以睡前饮用。　　12、普洱茶汁中生物碱衍生物能排解人体内的尼古丁,抑制细胞发生突变变成癌。达到清除烟毒的作用。第4页共4页