DB65_T 3278-2011 肉用牛的选择技术规程(新疆维吾尔自治区)

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1、ICS65.020.30B43DB65吾~14新疆维尔自J口区地方标准DB65/T3278一-2011肉用牛的选择技术规程Selectiontechnicalproceduresforbutchercow2011-05-25发布2011一06-25实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布...，男嚣=--:一--气0865/T3278--2011目IJ~本标准根据GB厅1.1-2009<<标准工作导则第1部分:标准的结构和编写》要求编写。本标准由新疆畜牧科学院畜牧研究所提出。本标准由新疆维吾尔自治区畜牧厅归口。本标准起草单位:新疆维畜牧科学院畜牧研究所、

2、伊犁职业技术学院、伊犁西天山农牧发展有限公司。本标准主要起草人:张扬、张金山、潘家)11、王熙、李红波、闰向民、胡常红、杜炜、周振勇D865/T3278--2011肉用牛的选择技术规程1范围本标准按照牛的系谱、个体表型、后裔测定和l旁系选择原则进行肉用牛的选择。本标准适用于肉用牛的选择。2肉用牛选择的一般原则2.1肉用种公牛的选择方法2.1.1肉用种牛选择的一般原则"选优去劣，优中选忧"。2.1.2肉用种公牛的选择肉用种公牛的选择对牛群的改良起着关键作用。从品质优良的个体中精选出最优个体，即"优中选优"。首先是审查系谱，其次是审查该公牛外貌表现及发育情

3、况，最后还要根据种公牛的后裔测定成绩，以断定其遗传性是否稳定。2.1.3肉用种母牛的选择肉用种母牛的选择根据个体的生产性能或与生产性能相关的一些性状，通过大面积的普查鉴定、评定等级，同时及时淘汰劣等，贝IJ又是"选优去劣"。2.2肉用牛的选择方法2.2.1系i普选择2.2.1.1查看系谱记录资料是比较肉用牛优劣的重要途径。2.2.1.2查看父母、祖父母、外祖父母的性能成绩是选择肉牛的准确性途径。种公牛后裔测定的成绩与其父亲后裔测定成绩的相关系数为0.43，与其外祖父后裔测定成绩的相关系数为O.24。2.2.2个体表型选择2.2.2.1在环境一致井有外貌

4、评定记录的条件F进行个体比较，从而确定个体是否选留。2.2.2.2与品种鉴定标准比较，按照鉴定评出等级结果确定是否选留。2.2.2.3肉用牛的体型外貌主要看其体型大小，全身结构是否匀称，外型和毛色是否符合品种要求，有无明显的外貌缺陷。2.2.2.4公牛四肢强壮结实，肢势端正，背线平直，颈线薄，胸狭腹垂，尖斜屁等。辜丸发育良好，大小正常，有弹性。有条件的情况下还需要检查其精液品质质量。公牛的外貌评分不得低于一级，其种用公牛要求特级。D865/T3278--20112.2.2.5母牛四肢强壮结实，肢势端正，背线平丑，颈线薄，胸狭股平，尖斜屁窍。生殖器官发育

5、良好，乳房发育良好。母牛的外貌评分不得低丁-二级。2.2.2.6除外貌外，还应根据个体的体高、体长(体斜l乏)、胸罔、管用、胸深、胸宽、腰角宽、假宽、坐骨宽、反长、屁宽、后腿罔手rJ体重等指标进行选留。2.2.3后裔加l定2.2.3.1后裔测定是根据后裔各方面的表现情况来评定种公牛好坏的一种鉴定方法，这是多种选择途径中最为可靠的选择途径。2.2.3.2选出的种公牛与一定数量的母牛配种，对收牛成绩加以测定，从而评价使(试)用种牛优劣程度。2.2.3.3被测公牛在后裔测验成绩出来之后，可以作来精用液氮贮存。2.2.3.4母牛的种用价值可以通过后裔测定作出评

6、定，可以对数量性状和质量性状进行选择。2.2.4旁系选择2.2.4.1旁系是指选择牛个体的兄弟、姐妹、堂表兄妹等。2.2.4.2旁系选择的目的是从侧面证明一些牛个体本身无法查知的性能(如公牛的泌乳力、配种能力等)。2.2.4.3旁系选择可以通过旁系材料进行遗传力、育种值等计算。2