DB62T 1129-2003 定西市无公害畜产品 肉用牛饲养管理技术规程

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1、ICSB备案号：14691-2004DB62甘肃省地方标准DB62/T1129—2003定西市无公害畜产品肉用牛饲养管理技术规程2003-12-08发布2004-01-01实施甘肃省质量技术监督局发布DB62/T1129－2003前言本标准由定西地区农牧处、定西地区质量监督管理局提出。本标准起草单位：定西地区种草养畜服务中心。本标准起草人：张涛、周有贤、任玉成、马先锋、陈学通。I标准分享网www.bzfxw.com免费下载DB62/T1129－2003定西市无公害畜产品肉用牛饲养管理技术规程1范围本标准规定了无公害肉用牛生产中环境、饲养、防疫、管理、运输。本标准适用于定西市生产无公害牛肉

2、的饲养与管理。2规范性引用文件下列文件中条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规范GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB/T18407.3—2001农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求GB18596畜禽场污染物排放标准NY/T388www.bzfxw.com畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质标

3、准NY5125无公害食品肉牛饲养兽药使用准则NY5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则NY5127无公害食品肉牛饲养饲料使用准则NY5128无公害食品肉牛饲养管理准则国务院种畜禽管理条例国务院饲料和饲料添加剂管理条例3牛场环境与牛舍布局3.1牛场环境应符合GB/T18407.3要求。3.2场址用地应符合当地土地利用规划的要求，充分考虑牛场的放牧和饲草料条件。3.3牛场的布局设计应选择避风和向阳，建在干燥、通风、排水良好、便于组织防疫的地点。牛场周围1000m内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场、饲料厂、活畜交易市场和畜牧场污染源。牛场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场

4、所500m以上，牛场周围有围墙（围墙高>1.5m）或防疫沟(防疫沟宽>2.0m)，周围建立绿化隔离带。3.4饲养区内不应饲养其他经济用途的动物。饲养区外1000m内不应饲养偶蹄动物。3.5牛场管理区、生产区、生活区、粪便处理区应分开。牛场生产区要布置在管理区主风向的下风或侧风向，隔离牛舍、污水、粪便处理设施和病死牛处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。3.6场区内道路硬化，裸露地面绿化，净道和污道分开，互不交叉，并及时清扫和定期或不定期1DB62/T1129－2003消毒。3.7实行按生长阶段进行牛舍结构设计，牛舍布局符合实行分阶段饲养方式的要求。3.8种牛舍设计应能保温隔热，地面和墙壁

5、应便于清洗和消毒，有便于废弃物排放和处理的设施。3.9牛场应设有废弃物贮存、处理设施，防止泄露、溢流、恶臭等对周围环境造成污染。3.10牛舍应通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388的要求，温度、湿度、气流、光照符合肉牛不同生长阶段要求。4饲养管理4.1饲草料的利用和贮备4.1.1饲草料加工调制。粗饲料秸秆要铡短，力争氨化、碱化，秕壳麦衣等要漂洗，除尘、除杂，玉米秸秆等要青贮。各种饲草喂前要除去铁丝、玻璃、石块等异物。4.1.2饲料和饲料原料应符合NY5127。4.1.3定期对各种饲料和饲料原料进行采样和化验。各种原料和产品标志清楚，在洁净、干燥、无污染源的储存仓内储存。饲草

6、应贮存于草棚内，也可以堆、垛贮存。4.1.4禁止在牛体内埋植或在饲料中添加镇静剂、激素类等违禁药物。4.1.5使用含抗生素的添加剂时，应按照《饲料和饲料添加剂管理条例》执行休药期。4.1.6饲喂中应先粗后精，先干后湿、少喂勤添、不喂霉烂变质的饲草料。4.1.7按饲养牛只数量、用途贮备足够的饲草料。4.2饮水www.bzfxw.com4.2.1水质应符合NY5027的要求。4.2.2定期清洗消毒饮水设备。4.3疫苗使用4.3.1牛群的防疫应符合NY5126的要求。4.3.2防疫器械在防疫前后应彻底消毒。4.4兽药使用4.4.1治疗使用药剂时，执行NY5125的规定。4.4.2肉牛育肥后期使

7、用药物时，应根据NY5125执行休药期。4.4.3发生疾病的牛必须使用药物治疗时，在治疗期或达不到休药期的不应作为食用淘汰牛出售。4.5卫生消毒4.5.1消毒剂选用的消毒剂应符合NY51254.5.2消毒方法4.5.2.1喷雾消毒对清洗完毕后的牛舍、带牛环境、牛场道路及周围以及进入场区的车辆等用规定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭、煤酚等进行喷雾消毒。4.5.2.2浸液消毒2标准分享网www.bzfxw.com免费下