3.1 健康 同步练习（含答案）

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1、3.1健康一、选择题1．王军同学在2013年春节期间帮忙厨师剥山药皮后发现，山药削皮后，与空气中的氧化合变成褐色，他感觉很惊奇，查阅资料后才知道这种变化称为食物的酶促褐变。不仅苹果、梨子有这种情况，有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况。如去皮的芋艿在自然条件下，表面也很快因氧化而变黄色，但并不影响营养价值。有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡．便其外观变得嫩白，造成食品安全问题。下面做法也会带来食品安全问题的是()A．海产品用甲醛溶液保鲜B．食盐中加碘防止甲状腺肿大C．食品袋内充入氮气使其不易变质D．用纯碱作为发酵剂做馒头2．四位网友

2、在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是()A．网友“笑对人生”：牛肉面3两(面＋牛肉片)B．网友“春草”：炸鸡2块＋可乐1杯＋薯条1包C．网友“爱米饭”：米饭3两＋碎肉豆腐＋蔬菜汤D．网友“波波”：混合水果1盒(苹果＋草莓＋水蜜桃)3．联合国把每年6月26日定为国际禁毒日，倡导“爱生命，不吸毒”。以下有关毒品的认识错误的是（）A．毒品具有很强的成瘾性B．吸毒会使免疫系统遭到损害C．每个公民都应参与禁毒活动D．为了兴奋可以吸食少量毒品试卷第8页，共8页4．不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每天从那里捞取大量暗淡

3、浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿饭碰上的就是地沟油。为了有效控制“地沟油”的危害，下列设想可行的是（）A．食品中尽量不用油B．加强食用油的安全检查C．将下水道中的膏状物焚烧D

4、．利用水来溶解稀释下水道中的膏状物5．体育课后口渴难耐，如果四位同学回到教室发现每个人只有半杯水，从各位的对话中，你认为需要加强心理健康教育的同学应该是（）A．“哈，还有半杯水，真不错!”B．“太渴了，有水喝真好!”C．“OK!半杯水也能解决问题”D．“哎，真倒霉！怎么只有半杯水”6．“饥饱有度利健康，荤素搭配有营养。”从营养平衡角度分析，下列属于合理营养的是（）A．B．C．D．7．健康饮食能维持身体健康，下列说法合理的是（）A．常吃高盐食物有利于水盐平衡B．不吃甜的食物就不会患糖尿病C．常吃蔬菜水果有益健康D．油炸、腌制食品口味好

5、，可以多吃8．小王由于工作关系经常跟一些特殊人群打交道，几年下来，小王养成了“勤洗手”的习惯。有时候为了把手“洗干净”，他甚至会一连洗上一个多小时。下面对于小王健康状况的分析，正确的是A．小王的生理不健康B．小王的心理不健康试卷第8页，共8页C．小王的社会关系不健康D．小王是个完全健康的人9．你认为出现下列哪种情况需要进行心理咨询A．考试前心情比较紧张B．剧烈活动后身体很疲劳C．总疑心其他同学说自己坏话，情绪不能稳定D．与同学闹矛盾后心情不好10．下面是一些常用危险品标志，装运酒精的包装箱应贴的标志是（）A．B．C．D．11．下列关

6、于死亡和衰老的说法中错误的是（）A．随着年龄的增长，每个人都会衰老B．衰老是可以延缓的C．只要停止呼吸就意味着死亡D．生活环境，生活方式，精神状态都会影响到衰老的速度12．激素分泌失调人体会出现一些异常现象。如幼年时生长激素分泌过少，会患()A．侏儒症B．呆小症C．巨人症D．肢端肥大症二、填空题13．2018年颁发了关于自然科学的诺贝尔奖。（1）生理学或医学奖：肿瘤免疫疗法。肿瘤是因为人体细胞逃脱免疫监视，细胞________（选填“分裂”、“生长”或“分化”）失去控制，免疫疗法则通过激活免疫细胞，防止肿瘤细胞逃脱监视。（2）物理学

7、奖：打造“光镊”和“光刀”。激光束射向微米（10-6试卷第8页，共8页m)级微粒时，该微粒会受到推力；用两束激光相对发射可形成“光镊”夹住微米级微粒，并感受到微小作用力，下列属于“光镊”技术应用的是_______。A． 感应微小压力，进行微小力的测量B． 操纵细菌或生物细胞，实现无菌操作C． 操纵原子重新组合，控制化学变化D． 遥控式操纵，减少给对象造成机械损伤（3）化学奖：筛选酶与抗体。利用噬菌体感染细菌，诱发细菌产生抗体，筛选出新的蛋白质。对于该过程的理解正确的是_____ 。A． 感染诱发变异，变异是定向的B． 感染诱发变异，

8、变异是不定向的C． 选择变异后的抗体，选择是定向的D． 选择变异后的抗体，选择是不定向的14．罂粟能提炼出毒品，我国法律规定严禁随意种植。2019年4月，宁波警方查处了多起农户非法种植罂粟的案件。经调查，部分农户因罂粟与常见花卉虞美人