青岛版小学四年级上册《科学》第一单元教案

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1、青岛版小学科学四年级上册教案第一单元单元分析：本单元包括《我们的食物》、《我们的营养》、《饮食与健康》3课内容。本单元从学生的饮食这一最基本的生活经验切入，通过观察、实验操作、收集和整理信息等手段，探究人类需要哪些营养；知道人们需要的营养物质大致包含在哪些食物中。懂得营养合理全面的重要性，知道如何做到合理饮食；会从合理、全面饮食方面设计食谱；养成科学饮食的好习惯。逐步从探究科学饮食的多种活动中意识到要珍爱生命；善于用学到的科学知识改善生活。本单元各课之间有密切的联系：《我们的食物》是本单元第一课，主要是让学生用观察和收集资料的方法来认识一些食物，知道我们的食物主要

2、来源于大自然。《我们的营养》一课是让学生学习用简单的实验方法鉴别几种常见食物的主要营养，进一步收集资料，并作简单分析。《饮食与健康》主要阐述任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会从营养的角度认识食物的分类，合理地搭配日常的膳食。在对信息作进一步收集和整理的基础上，启发引导学生用恰当的方式进行表达与交流，认识到营养全面的重要性。课时安排：3课时1、我们的食物教学目标：1、了解食物的多样化及其主要来源。2、学习用分类的方法认识食物，培养分类能力。3、学习用简单的图表进行统计，培养学生整理资料和评价统计结果的初步能力。教学重点：了解人类需要的

3、主要营养及其来源。教学难点：培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。教学准备：1、学生准备：将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片（教师课前适当指导记录和制作卡片的方法）；搜集有关食物的资料和图片（或自带一些食物）。2、教师准备：实物投影仪、一天食物情况统计表格教学过程：一、导入新课同学们，平时你们都常吃些什么食物呢？（生答）看来，同学们对食物都很感兴趣，那关于食物，还有哪些知识呢？这节课，我们就来研究“我们的食物”师并随机板书课题。二、了解食物1、我们的食物有哪些？同学们，老师让你们记录了前一天自己所吃的食物，现在谁能说说你吃了些

4、什么？（生答）教师适时把学生的卡片在实物投影仪上展示并总结板书：馒头米饭面条……（面食）白菜豆角西红柿……（蔬菜）鸡肉鱼肉猪肉……（肉类）等。大家还知道哪些不常见的食物呢？（学生简单汇报）从同学们的汇报中，老师看出大家很喜欢美食。是啊，因为我们的食物丰富多彩。那么，我们的食物是从哪里来的呢？2、我们的食物从哪里来？同学们，当你在尽情地品尝美味的时候，可曾想过制作它们的原料都来自于哪里吗？请大家结合课文插图小组讨论。（小组讨论交流、汇报）（简单评价学生的讨论交流情况）师结合学生回答板书：植物动物微生物是的，我们的食物，不论是肉食、素食，还是一些新型食品，都直接或间接

5、地来自于大自然。是大自然给我们提供了食物。3、我们来给食物分类。同学们，来自大自然的食物如此丰富，大家能把这丰富的食物分类吗？（学生根据想法简单汇报）师：食物分类的方法很多很多，接下来每个小组就按照自己喜欢的方法给食物分类吧！小组活动，学生将带来的食物、图片以及知道的食物进行分类，教师巡视，及时指导。师：现在各小组来汇报一下你们的交流成果，让大家一起来分享。同学们要注意倾听其他小组发言的要点，以便与自己的交流结果相对照。师总：通过小组交流，同学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分，可以按营养成分分，也可以按食用方式或者产地等来分类

6、。三、自由活动1、争当美食小导游。同学们，课前我们都收集了美食资料，谁的资料丰富，谁的解说最有诱惑力，最能吸引“食客”呢？让我们争当最佳美食小导游吧！每个小组推荐一位代表当美食小导游，绘声绘色地介绍他们的美食，其他同学当“食客”兼裁判，最后选出最佳的美食小导游。四、回顾全课总结评价通过这节课的活动，同学们有哪些收获呢？还有哪儿不满意？你觉得其他同学做得怎样？先想一想，再说一说。五、拓展延伸学生这节课之后同学们想做什么？有兴趣的同学可以利用各种资料，调查不同民族、不同地区的饮食习俗，并与同学们交流调查结果。板书设计：1、我们的食物馒头米饭面条……（面食）白菜豆角西红

7、柿……（蔬菜）鸡肉鱼肉猪肉……（肉类）等。植物动物微生物2、我们的营养教学目标：1、知道维持人类生命健康的主要营养素。2、能借助资料设计探究食物营养成分的试验，借助简单的器材对食物的营养成分进行检测活动，并做好试验记录。3、在探究过程中，能与其他同学合作、交流；并乐于用学到的科学知识改善生活，善待生命，珍爱生命。教学重点：通过简单的检测食物营养成分的试验，让学生认识到不同食物含有不同的营养素，同时知道维持人类健康的主要营养素。教学准备：1、学生准备：各种水果和蔬菜、馒头、饼干、花生等。并查找有关食物营养的资料。2、教师准备：酒精灯、火柴、碘酒、镊子、小刀、白纸等。

8、教学过程：