百威英博雪津（漳州）啤酒

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1、百威英博雪津（漳州）啤酒有限公司二期工程环境影响报告书（简本）苏州科太环境技术有限公司二O一三年七月1建设项目概况1.1工程概况1.1.1项目由来中国啤酒市场所蕴含的巨大商机，随着市场竞争的进一步加剧，小规模的啤酒生产企业正被步步挤到生存的边缘。中国改革开放的进一步深入和中国社会主义市场经济的逐步规范，价格的优势渐渐已淡出，竞争已打破了过去的势力范围，质量、品质、实力、规模是今后市场竞争的主要制高点。百威英博集团是全球领先的酿酒制造商，也是全球五大消费品公司之一。作为一家以消费者为中心、以销售为推动力的大型公司，百威英博旗下经营着3

2、00多个品牌。根据公司拥有的“雪津啤酒”的市场品牌优势和广泛的市场需求，英博雪津（漳州）啤酒有限公司（2012年更名为百威英博雪津（漳州）啤酒有限公司）在漳州市蓝田经济建设开发区投资建设英博雪津（漳州）啤酒有限公司，一期工程环评于2011年4月22日通过福建省环保厅审批后开始建设（闽环保评【2011】41号），于2012年3月建成投入试生产，并于2013年4月1日通过漳州市环保局验收（漳环验【2013】18号）。雪津啤酒除占据了福建省大部分市场份额（约占53％左右），产品还销往湖南、浙南、粤东等地，其中漳州的年销量每年都有增长。为进

3、一步满足消费群体，实现其项目总体规划的第二目标，百威英博雪津（漳州）啤酒有限公司拟在原有一期项目（年产啤酒22.5万千升）基础上扩建二期项目（年产啤酒16.5万千升）。根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》、《建设项目环境影响评价分类管理名录（2008年）》的有关规定，本扩建项目需要编制环境影响报告书。为此，百威英博雪津（漳州）啤酒有限公司委托本单位承担该项目的环境影响评价工作。1.1.2项目概况（1）项目名称：百威英博雪津（漳州）啤酒有限公司二期工程（2）建设单位：百威英博

4、雪津（漳州）啤酒有限公司（3）建设性质：扩建（4）建设地点：福建省漳州市蓝田经济建设开发区（5）新增投资：1.93亿元人民币131.1.1产品方案和生产规模（1）生产规模年产16.5万千升啤酒。（2）产品方案年产雪津系列啤酒16.5万升，包装：330ml/500ml/600ml瓶装；纸箱、塑料箱包装。（3）生产定额与材料损耗指标表1.11生产定额与材料损耗指标定额指标原材料利用率98.5%麦芽含水份≤6%大米含水份≤13%淀粉含水份≤13%无水麦芽浸出率76%无水大米浸出率92%损失定额啤酒总损失率≤5%冷却损失率≤1%发酵损失率

5、≤2%包装损失率≤2%包装材料损失率瓶子损失率≤2%瓶盖损失率≤1%商标损失率≤0.3%1.1.2建设内容及项目组成扩建项目部分主体工程、配套工程、公用工程和环保工程均依托现有工程，扩建项目与现有工程依托关系及扩建工程内容见表1.12。表1.12扩建项目与现有工程依托关系及扩建工程内容序号类别项目内容依托现在工程扩建工程1主体工程原料处理建设500m3麦芽筒仓6个、200m3大米筒仓4个，7个淀粉筒仓未建；配套麦芽和大米机械输送系统1套，淀粉气力输送系统未建；配套20t/h麦芽湿粉碎机、20t/h大米湿粉碎机；配套麦芽、大米（或

6、淀粉）的输送、除石、除铁等各1套。增加4个80t麦芽罐。糖化车间现有工程每天可糖化12批，可满足年产22.5～45万千升啤酒生产要求，能满足扩建后的需要。/发酵罐区发酵罐占用时间平均为17天（含进出料及清洗时间），现有工程配置480kL的锥形发酵罐16个及240kL的锥形发酵罐4个。另配置480增加480kL发酵罐10个。13kL的冷储罐（CPT）4个。酵母培养及储存一期设备能满足本期扩建需要，扩建项目依托一期工程。/滤酒一期设备能满足本期扩建需要，扩建项目依托一期工程。/清酒罐区一期工程配置400kL的清酒罐4个及200kL的清酒

7、罐3个。新增200kL的清酒罐3个。包装间及成品库配套4万瓶/时啤酒灌装线2条。新增配套1条4万瓶/时啤酒灌装线及其成品库。2配套工程仓库堆场一期卸料间能满足本期扩建需要，扩建项目依托一期工程卸料间。增加3个900m³麦芽立仓。办公生活设施一期建设的办公楼、餐厅等办公、生活设施能满足本期扩建需要，扩建项目依托一期工程。/3公用工程净水站①新建蓄水池一座，占地面积480m2；②新建一座水处理间和水泵房；③水处理间内配套水处理设备1套。水处理间内增加水处理设备1套冷冻间一期建设的冷冻间能满足本期扩建需要，扩建项目依托一期工程。/气体站①

8、配套1200kg/h二氧化碳回收装置1套；②配套25Nm3/min螺杆式空压机3台、1Nm3/min无油螺杆空压机1台。①在预留的位置上增加压缩机和冷冻机，将二氧化碳回收设备填平补齐至2400kg/h；②增加2台20Nm³/min微油