微生物实验室培养使用版

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1、到目前为止，几十项Nobel生理学和医学奖，化学奖都与微生物学有关课题1微生物的实验室培养专题2微生物的培养与应用微生物包括哪五类：病毒细菌放线菌真菌原生动物特点：结构都相当简单,多数个体十分微小(

2、，而自身不能合成的化合物如：维生素、氨基酸、碱基等)以及氧气、二氧化碳、渗透压等的要求。（1）碳源氮源（nitrogensource）无无机C源：CO2、碳酸盐，只能被自养微生物利用有机C源：各种糖类，其次是有机酸、醇类、脂类和烃类化合物机盐（mineralsalts）水（wahtor）Cncnc-micro凡能为微生物提供生长繁殖所需碳元素的营养物质都称为碳源。自养型和异养型微生物分别能利用哪类碳源物质？思考异养型微生物的碳源为自养型微生物的碳源为含碳有机物（有机碳）含碳无机物（无机碳）概念来源作用氮源无机氮源N2、NH3、NH4+、NO3-（最常用）等有机

3、氮源尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基酸等凡是能为微生物提供所需氮元素的营养物质合成蛋白质、核酸及含氮的代谢产物（2）、微生物的氮源分子态氮：固氮微生物以分子氮为唯一氮源无机态氮：硝酸盐、铵盐几乎所有微生物能利用有机态氮：蛋白质及其降解产物a实验室常用牛肉膏、蛋白胨、酵母膏做氮源b生产用玉米浆、豆饼、葵花饼、花生饼等氮源种类Cncnc-micro牛肉膏是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。——主要作用是补充碳源、氮源、磷酸盐、维生素蛋白胨用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末

4、。易溶于水，水溶液呈淡黄色。——主要作用是补充碳源、氮源、维生素对于异养微生物来说，含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源。构成微生物细胞以C、H、O、N、P、S六种元素为主，约占细胞干重的95％以上；Ca、K、Mg、Fe为大量元素，以无机盐阳离子形式被吸收，配培养基要加磷酸盐、硫酸盐。Zn、Ca、Mn、Co、Mo等微量元素，在微生物培养中有0.1PPM就可以了，自来水原料中已够用，不需另加。（1）、无机盐种类Cncnc-micro（3)、无机盐(4)、水水在微生物中的作用1.水是微生物新陈代谢不可或缺的物质2.水也是微生物自身生存需要依赖的物质基础3.水

5、可以保持微生物自身生存环境的平衡4.水也是微生物与微生物之间，进行物质交换必要的媒介（5）、微生物的特殊营养物质（生长因子）概念来源作用特殊营养物质酶、核酸等的组成成分微生物生长不可缺少的微量有机物维生素、氨基酸、碱基等天然物质包括：酵母膏，蛋白胨，动植物组织提取液等总结：不管哪种培养基，一般都含有碳源、氮源、水、无机盐、生长因子等营养物质，另外还需要满足微生物生长对pH、氧气、特殊营养物质的要求．3、培养基的类型标准培养基类型配制特点主要应用物理性质固体培养基加入琼脂较多微生物的分离、计数等半固体培养基加入琼脂较少观察微生物运动、鉴定菌种、保藏菌种等液体培养

6、基不加入琼脂工业生产，连续培养化学组成合成培养基由已知成分配制而成，培养基成分明确菌种分类、鉴定天然培养基由天然成分配制而成，培养基成分不明确工业生产目的用途鉴别培养基添加某种指示剂或化学药品鉴别不同种类的微生物选择培养基添加(或缺少)某种化学物质培养、分离出特定的微生物固体培养基半固体培养基液体培养基主要用于微生物的分离、计数等主要用于观察微生物的运动、鉴定菌种等主要用于工业生产需加入凝固剂，如琼脂培养基的种类液体培养基半固体培养基固体培养基据物理性质分天然培养基合成培养基据化学成分分选择培养基鉴别培养基据用途分常用于工业生产常用于观察微生物的运动、鉴定菌种

7、用于微生物的分离、计数常用于工业生产常用于分类、鉴定在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长。例如，在培养基中加入青霉素，以抑制细菌、放线菌的生长，从而分离到酵母菌和霉菌。又如，在培养基中加入高浓度的食盐可以抑制多种细菌的生长，但不影响金黄色葡萄球菌的生长。根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成，用以鉴别不同种类的微生物。例如，在培养基中加入伊红和美蓝，可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌：如果有大肠杆菌，其代谢产物就与伊红和美蓝结合，使菌落呈深紫色，并带有金属光泽。选择培养基加入

8、青霉素的培养基:分离酵母菌、霉菌等真菌