洋葱总黄酮的提取及鉴别论文

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1、洋葱总黄酮的提取及鉴别论文黄锁义覃成箭姚小敏梁宇【关键词】洋葱摘要：目的为充分利用洋葱植物资源，避免资源的浪费，探讨洋葱总黄酮的提取及鉴别方法。方法采用纯物理的工艺流程过程和紫外线分光光度法从洋葱中提取黄酮类物质，对所提取的黄酮类物质进行验证。结果测得样品中总黄酮的含量C=4.84%。回收率为99.4%，其纯度和产率均较高。结论该方法采用全物理过程，无任何化学变化及污染，是提取洋葱黄酮类物质的有效途径。关键词：洋葱；总黄酮；提取；鉴别ExtractionandDistinguishingoftheTotalFlavonefromOnionAbstract:ObjectiveInord

2、ertomakeuseoftheresourcesofonion,avoidetrytoextractandchecktheflavoneofonion.ResultsBythismethodgettingthecontentsofthetotalflavoneofonionis4.84%andtherateofrecoveryis99.4%ethodisapurephysicalprocess,andhasnotanychemicalchangeandpollution.Itisanidealin，1500r/min。并进行加热浓缩（加热温度在85℃左右）。浓缩冷却后加入等体积95

3、%乙醇，放入冰箱内2h。用高速离心机进行分离15min，1500r/min。过滤得滤液滤渣，弃去滤渣。对滤液进行蒸发浓缩（加热温度在85℃左右）。待乙醇蒸发完后，将浓液置于真空干燥箱中干燥成疏松固体，粉碎得终产物。1.3总黄酮的含量测定1.3.1标准曲线的制备①对照品溶液的制备：精密称取芦丁对照品200mg，置于100ml容量瓶中，加入95％乙醇溶液并稀释至刻度，摇匀。精密称取10ml置于100ml容量瓶中，加入95%乙醇使成100ml,摇匀即得（每1ml含有无水芦丁0.2mg）②标准曲线的制备：精密吸取对照品溶液0.0，2.0，4.0，6.0，8.0，12.0ml分置于50ml容量

4、瓶中，各加95%乙醇12ml，加10%硝酸钠溶液2.0ml，混匀，放置6min，再加10%硝酸钠溶液2.0ml，混匀，放置6min，加5%氢氧化钠溶液20ml，最后用95%乙醇稀释至刻度，摇匀，以第1瓶为空白溶液，用UV-755B紫外分光光度计，在500nm［3］上测定吸光度。结果见表1。表1紫外线分光光度计测定吸光度C/mgml-1(略)1.3.2提取物含量的测定精密称定提取物1.5000g，置索氏提取器中，加95%乙醇回流至无色（6～8h），将提取液置于烧杯中，沸水浴加热浓缩至干，再用热水洗涤3次，将洗液移至分液漏斗中，并加无水正丁醇液萃取3~5次，10ml/次。合并萃取液于烧杯

5、中，沸水浴蒸干，再加95%乙醇使其溶解，并移于50ml容量瓶中，再加95%乙醇至刻度，摇匀。精密量取10ml于50ml容量瓶中，加95%乙醇至刻度，摇匀，按标准曲线的制备操作测定吸光度，A=0.353。1.3.3颜色反应①紫外光下呈色反应：取该样品溶液点在滤纸上，在可见光下呈灰黄色，在紫外光下呈灰褐色并有荧光斑点。②浓氨水反应：取该样品溶液点在滤纸上，将滤纸在氨水上方熏30s，立即在紫外光下观察，呈极明显的黄褐色荧光斑点。③三氯化铝反应：取样品溶液点在滤纸上，滴加1％三氯化铝乙醇溶液，吹干。在可见光下呈灰黄色，在紫外光下呈黄色荧光斑点。④乙酸镁反应：取样品溶液点在滤纸上，滴加1%乙酸

6、镁甲醇溶液，吹干，紫外光下呈黄色斑点。⑤盐酸镁粉反应：取乙醇提取液1ml于试管中加镁粉，再加入浓的盐酸数滴（1次加入），在泡沫处呈紫红色。1.3.4纸层析取样品溶液10μl点在滤纸上。用正丁醇∶醋酸∶水=4∶1∶5为展开剂，上行展开5h，取出晾干。喷1%氯化铝乙醇溶液。吹干后于紫外光下，可见荧光斑点。2结果A=0.353，根据回归方程：A=1.2433C-0.0081，计算样品中总黄酮的含C=4.84%。回收实验：精密称提取物1.5000g，加入芦丁对照品1.0000g，同前样品测定方法操作测定吸光度，求出回收率为99.4%。3讨论实验结果表明，本实验方法工艺简单，回收率为99.4%

7、，利用本文所提供的提取、纯化方法而得到的黄酮类物质其纯度较高。此方法采用全物理过程，无任何化学变化及污染，且该方法操作简单方便，是一条理想的提取黄酮类物质的途径。黄酮类化合物是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分。在自然界中最常见的是黄酮和黄酮醇，其它包括双氢黄（醇）、异黄酮、双黄酮、黄烷醇、查尔酮、橙酮、花色苷及新黄酮类等。天然来源的生物黄酮分子量小，能被人体迅速吸收，能通过血脑屏障，能进入脂肪组织，进而体现出如下功能：消除疲劳、保护