礼仪资料整理

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1、以下内容从原文随机摘录，并转为纯文本，不代表完整内容，仅供参考。商务礼仪培训目录u 礼仪的基本概念u 座次礼仪u 就餐礼仪u 职场礼仪u 个人形象设计座次礼仪座次类型§ 会客座次§ 谈判座次§ 商务签约座次§ 坐车座次§ 行走座次会客座次安排商务谈判座次礼仪商务谈判座次商务签约座次礼仪商务签约座次礼仪记程车的座位次序主人开车时的座位次序乘火车时的座位次序行走座次内侧高于外侧居中为上前排为上模块2：就餐礼仪中餐礼仪---如何点菜§ 点菜规则人员组成、菜肴组合、宴请重要程度中餐礼仪－注意你的吃相§ 1.中餐宴席进餐开始，服务员送上的第一道湿毛巾是

2、擦手的，不要用它去擦脸、脖子。§2.让菜不夹菜。§3.客人入席后，不要立即动手取食。§ 4.夹菜要文明。§ 5.不挑食。§ 6.用餐的动作要文雅。§ 7.餐后不要不加控制地打饱嗝。§ 8.不更衣。§ 9.不剔牙。§ 10.筷子的禁忌。喝酒注意事项u 韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大 ；u 领导相互喝完才轮到自己敬 ；u 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导 ；u 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人；u 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，

3、方显大肚 ；u 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼 ；u 端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，杯子低于别人；u 自己职位低，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒；怎样吃西式自助餐？§ 原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。§ 不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。§ 既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态

4、，暴饮暴食。您知道西餐的基本礼仪吗？（1）餐具的使用§ 左叉固定食物，右叉切割食物。§ 餐具由外向内取用。§ 几道菜会放置几把餐具，每个餐具使用一次。§ 使用完的餐具向右斜放在餐盘上，刀叉向上，刀齿朝内，握把皆向右，等待服务的侍者来收取。（2）进食的方法§ 主菜：用刀切割，一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时，用拇指和食指从紧闭的唇间取出。§ 色拉：用小叉食用。§ 面条和面包：面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中，不可用嘴啃食。§ 汤：用汤匙由内往外舀，不可将汤碗端起来喝，喝汤时不可出声。§ 水果：用叉子取用。嘴里有

5、果核，先轻轻吐在叉子上，再放入盘内。（3）座姿与话语§ 座姿端正，不可用嘴就碗，应将食物拿起放入口中。§ 取用较远的东西，应请别人递过来，不要离座伸手去拿。§ 嘴里有食物，不可谈话。§ 说话文明，并不要影响邻座的客人。模块3：职场礼仪电话沟通§ 在打电话前将要说的事情整理出来§ 打电话时，应恰当的选择时间、地点和场合§ 打电话要言简意赅，长话短说。§ 要在电话铃响三声之内马上拿起话筒，不要让电话响太长时间。§ 接电话时应主动报上姓名或问候对方，但是千万别用机械麻木的声音去完成这个程序。§ 在接电话的同时还应准备好记录。§ 接电话时还有很重要的

6、一点，就是要保持端正的姿态和清晰明朗的声音§ 一些小毛病要注意电话沟通附录：电话应对礼仪错误示范（CASE 1）◇电话铃声……（响5~6声）女：喂！大吉，你找谁？客：我的机子好象出了问题，请问要找谁处理呢？女：你等一下。◇转接声音很久……男：喂！找谁？客：我的机子出问题，有一位小姐帮我转到这里的。男：我们这是业务部，不管机子修理的问题（不耐烦）客：那我应该找谁呢？可以再帮我转吗？男：好啦！你等一下。电话沟通◇转接声又响很久……女：喂~客：我的机子有问题，请问如何……（被打断）女：电话转错了吧！客：那我到底要怎么办？女：我再帮你转转看。◇电话又

7、响很久……没人接听（客户骂：怎么搞的）「喀」客户把电话挂掉了。电话沟通附录：电话应对礼仪错误示范（CASE 2）◇电话铃声……（长）女：喂！客：请问是大吉公司吗？女：是啦！客：我找服务部张副理女：等一下。电话沟通◇转接电话音乐响……女：喂！客：我找张副理。女：不在哦！你下次再打。客：可不可以帮我留话呢？女：我说过他不在嘛！我也不知道他什么时候进来。客：那你还是帮我留个话好吗？女：好啦！好啦！你等一下（拿纸声）（电话没按HOLD：一面咕哝，讨厌！不在就不在，留话又不一定看得到，真烦耶！）客：我姓陈，耳东陈，电话是5011234。女：这样就可以了

8、。客：谢谢~啊？！女：（电话直接挂断）电话沟通电话沟通◇转接声……服：喂！大吉你好。客：你是售后服务部吗？叫你们老板出来！服：小姐，我们老板不是随便可以出来的，你有