国家食品安全标准质量安全及卫生标准

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1、附件食品安全标准、质量标准及卫生标准食品大类食品亚类食品品种食品细类序号质量标准食品安全标准/卫生标准备注（一级）（二级）（三级）（四级）小麦粉小麦粉通用小麦粉、专用小麦粉GB/T1355-1986/大米大米大米GB/T1354-2009/挂面挂面挂面、手工面LS/T3212-2014挂面/谷物加工品谷物加工品//玉米粉、玉米片、玉米渣1粮食加工品谷物碾磨加工品米粉//其他谷物碾磨加工品其他粮食加工品生湿面制品发酵面制品谷物粉类制成品//米粉制品其他谷物粉类制成品花生油GB/T1534-2003食用油、油脂食用植物油食用

2、植物油玉米油GB/T19111-2003GB2716-2005《食用植物油卫2及其制品（含煎炸用油）（半精炼、全精炼）芝麻油GB/T8233-2008生标准》橄榄油、油橄榄果渣油GB/T23347-2009-3-食品大类食品亚类食品品种食品细类序号质量标准食品安全标准/卫生标准备注（一级）（二级）（三级）（四级）GB1535-2003大豆油GB/T1537-2003棉籽油食用植物油其他食用植物油（半精GB/T19112-2003米糠油（半精炼、全精炼）炼、全精炼）GB/T15680-2009棕榈油食用植物油GB/T823

3、5-2008亚麻籽油（含煎炸用油）SB/T10292-1998食用调和油食用油、油脂2煎炸过程用油GB7102.1-2003《食用植物油及其制品煎炸过程用油/（餐饮环节）煎炸过程中的卫生标准》GB10146-2015《食品安全国2016年11月食用动物油脂食用动物油脂食用动物油脂GB/T8937-2006食用猪油家标准食用动物油脂》13日实施GB15196-2015《食品安全国2016年11月食用油脂制品食用油脂制品食用油脂制品家标准食用油脂制品》13日实施酿造酱油、配制酱油GB/T18187-2000酿造食醋酱油酱油G

4、B2717-2003《酱油卫生标准》（酿造和配制按2:1）SB/T10337-2012配制食醋GB/T18187-2000酿造食醋食醋食醋酿造食醋、配制食醋GB2719-2003《食醋卫生标准》3调味品SB/T10337-2012配制食醋GB/T24399-2009黄豆酱GB2718-2014《食品安全国家2015年5月24酱类酱类黄豆酱、甜面酱等SB/T10296-2009甜面酱标准酿造酱》日实施调味料酒调味料酒料酒SB/T10416-2007调味料酒/-4-食品大类食品亚类食品品种食品细类序号质量标准食品安全标准/卫

5、生标准备注（一级）（二级）（三级）（四级）香辛料调味油辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉香辛料类香辛料类/香辛料酱（芥末酱、青芥酱等）其他香辛料调味品SB/T10371-2003鸡精调味料鸡粉、鸡精调味料/调味料固体复合调味料SB/T10415-2007鸡粉调味料其他固体调味料//SB/T10754-2012蛋黄酱蛋黄酱、沙拉酱/3调味品SB/T10753-2012沙拉酱坚果与籽类的泥（酱）、QB/T1733.4-2015花生酱/包括花生酱等LS/T3220-1996芝麻酱半固体复合调味料辣椒酱火锅底料、麻辣烫底料及//调味料蘸

6、料其他半固体调味料GB/T21999-2008蚝油蚝油、虾油、鱼露SB/T10005-2007蚝油/液体复合调味料SB/T10324-1999鱼露其他液体调味料//-5-食品大类食品亚类食品品种食品细类序号质量标准食品安全标准/卫生标准备注（一级）（二级）（三级）（四级）GB2720-2015《食品安全国家2016年9月223调味品味精味精味精GB/T8967-2007谷氨酸钠（味精）标准味精》日实施调理肉制品调理肉制品（非速冻）//预制肉制品GB2730-2015《食品安全国家2016年9月22腌腊肉制品腌腊肉制品/标

7、准腌腊肉制品》日实施发酵肉制品发酵肉制品/GB/T23586-2009酱卤肉制品酱卤肉制品酱卤肉制品SB/T10381-2012真空软包装卤肉制品4肉制品GB2726-2016《食品安全国家2017年6月23熟肉制品GB/T23969-2009肉干熟肉干制品熟肉干制品标准熟肉制品》日实施GB/T23968-2009肉松熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品/GB/T20711-2006熏煮火腿熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品SB/T10279-2017熏煮香肠其他肉制品其他肉制品食用血制品//GB25190-2010《食品安全国灭菌乳

8、/家标准灭菌乳》GB19645-2010《食品安全国5乳制品乳制品液体乳巴氏杀菌乳/家标准巴氏杀菌乳》GB25191-2010《食品安全国调制乳/家标准调制乳》-6-食品大类食品亚类食品品种食品细类序号质量标准食品安全标准/卫生标准备注（一级）（二级）（三级）（四级）GB19302-2010《食品安全国液体乳发酵乳/