浙江省产（商）品质量监督检查抽样单

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1、浙食药监保〔2008〕10号浙江省食品药品监督管理局关于印发《2008年保健食品产品质量评价工作方案》的通知各市食品药品监督管理局、省食品药品检验所：为准确评价我省市场上保健食品产品的质量状况，加强保健食品安全综合监督工作，省局决定在全省开展保健食品产品质量评价工作。现将《2008年保健食品产品质量评价工作方案》印发给你们，请认真抓好落实。本年度保健食品产品质量评价作为全省食品综合评价中的一项工作，保健食品质量评价指标纳入食品综合评价指标体系。各有关单位要充分认识这次保健食品产品质量评价工作的重要性和必要性，按照《工作方案》要求

2、做好有关样品抽样的配合和检验等相关工作。二○○八年七月二十一日2008年保健食品产品质量评价工作方案本年度保健食品产品质量评价作为全省食品综合评价中的一项工作，保健食品质量评价指标纳入食品综合评价指标体系中。今年保健食品抽样品种分为二个部分，一部分为减肥类、缓解体力疲劳类产品专项抽样；另一部分为本次抽检评价品种。一、评价地点全省11个市：杭州、宁波、温州、湖州、嘉兴、绍兴、金华、衢州、舟山、台州、丽水。二、评价品种本次评价分为辅助降血糖类、辅助降血压、进口保健食品和其他类共4个类别产品，总计220批次产品。三、评价抽样时间200

3、8年8-9月进行抽样，11月底完成所有抽样样品的检验任务。四、评价指标（一）理化指标：铅、砷、汞，全部抽样产品均检测。（二）微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌；全部抽样产品均检测。（三）非法添加的化学物质辅助降血糖类：苯乙双胍、格列本脲；五、检测依据1、理化指标：GB/T5009.12-2003《食品中铅的测定》、GB/T5009.11-2003《食品中砷的测定》、GB/T5009.17-2003《食品中总汞及有机汞的测定》。2、微生物指标：GB4789-2003《食品卫生检验方法微生物学部分》。3、非法添加的化

4、学物质：优先选用卫生部指定的方法，视情况采用其他非标方法。六、判定依据1、理化指标中铅、砷、汞，微生物指标需符合卫生部《保健食品通用卫生要求》；2、保健食品中不得违法添加化学物质。七、抽样工作安排1、各市抽样品种类别和数量见表1。2、市场上品种采样工作由省局统一组织完成，各市食品药品监管局、省食品药品检验所做好协助工作。3、采样需有代表性，要求在每个市范围内设三个以上抽样点，即至少要求市本级城区、城乡结合部、乡镇政府所在地各一个；被采样的单位要包括药店、副食品店（保健食品专卖店）、超市。省内外生产的品种数量大体平衡。4、每个采样

5、均需由采样人员填写《浙江省食品安全评价性抽检产品抽样单》，检验单位在检验工作完成后将《抽样单》、《保健食品市场抽样汇总表》、每个产品的《检验报告书》和检验工作总结报省局保健品化妆品协调监督处。八、检验单位省食品药品检验所表1各市抽样品种类别和数量分配表地区辅助降血糖类辅助降血压类进口保健食品其他类小计杭州444820宁波444820温州444820湖州3331120嘉兴3331120金华3331120绍兴3331120台州3331120衢州3331120丽水3331120舟山3331120合计363636112220注：当某个类

6、别采样品种不足时，不足部分增加到其他类别中，即每个市抽样的品种总数不得变动表2浙江省食品安全评价性抽检产品抽样单浙江省食品安全委员会办公室编号：样品信息所属产品大类保健食品产（商）品名称所属产品小类①辅助降血糖类②辅助降血压类③进口保健食品④其他类（一个产品只归入其中一类）抽样日期2008年月日生产日期/批号规格型号①包装抽样方式随机质量等级/产品类型--------------抽样数量检测依据《2008年浙保健食品产品质量评价工作方案》抽样基数-------------产地①杭州②宁波③温州④湖州⑤嘉兴⑥绍兴⑦金华⑧衢州⑨舟山

7、⑩台州丽水省外国外生产单位（或国内总经销商）名称生产地址（产地）受检单位信息单位名称法定代表人抽样地点（摊位）联系电话联系人受检单位所在区域①市区②城乡结合部③乡镇（农村）受检单位类型①超市、商场②药店③批发市场④一般零售店受检单位所在地区①杭州②宁波③温州④湖州⑤嘉兴⑥绍兴⑦金华⑧衢州⑨舟山⑩台州丽水抽样单位单位名称浙江食品药品检验所联系人刘咏梅地址杭州市机场路一巷86号电话0571-86453171电子邮件----------邮政编码310004本次抽样始终在本人陪同下完成，上述记录经核无误，同意按期送（寄）样品。（受检单位

8、对所填内容和抽样产品有效性有异议应在此栏进行说明。）受检者签名（盖章）：（企业公章）年月日本次抽样已按要求及产品标准执行完毕，并作记录如上。抽样人其他说明：抽样人（签名）：（公章）年月日备注本次抽样为评价性抽检，其结果不作为执法依据。注：1、本单一式3份。受检单