双笆仓储藏大豆安全管理方法探讨-论文.pdf

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1、双笆仓储藏大豆安全管理方法探讨。京立兆岭健雅春雨大豆是主要油料作物之一，也是我表1仓房储粮情况国重要的粮油兼用型经济作物。由于大豆富含蛋白质和脂肪，在储藏过程中容易出现吸湿生霉、浸油赤变、品质劣变、发芽力丧失等不良现象，储藏稳定性较差。与储藏禾谷类粮食作物相比，大豆表2大豆入仓质量情况的储藏要求更高、条件更严，除要防止仓入库纯粮率入库水杂质破损率蛋白质溶粗脂肪酸价出现发热、生霉等储粮隐患外，还要保号等级(％)分(％)(％)(％)解比率(％)(mg／lOOg)证不浸油、不酸败、不变质，维护好食用品质和商品价值。为确保大豆的安全储藏，我库依据大豆的储藏特性，合理采取清杂、

2、通风、降水、防虫等相关措施，并结合先号SFJ4—2，转速2800r／min，风量llO00m／h，功进的储粮技术，将影响大豆安全储藏的主要因率为0．55千瓦。粮仓配备了远距离数字式温素(特别是温度)控制到有利于大豆安全储藏的度湿度测控系统。测温点布设情况：纵向10理想水平，以实现大豆的安全储存。行，横向5排，垂直方向设4层，全仓共200个一点，系统可进行气温、气湿、仓温、仓湿和粮温、试验材料l、供试仓房。试验仓房3号仓，设计仓容：的检测，并可对数据进行对比分析，绘制粮温3190t，长35．41m，宽20．60m，设计装粮线高变化曲线。直观反映粮温变化情况。4．80m，

3、两侧仓墙各有6个换气口、两台轴流风二、试验方法与步骤机，仓顶为双笆结构的房式仓。对照仓房l1号1．入库前备仓工作。对仓顶和仓墙进行防仓，设计仓容：2530t，长40．44m，宽20．61m，设潮检查和处理；做好空仓卫生清理，并用80％计装粮线高3．47m，两侧仓墙各有6个换气敌敌畏乳油稀释喷洒进行空仓清毒；做好通风口、两台轴流风机，仓顶为普通平房仓。系统的安装调试．风道间距为4m，通风途径比2．储粮基本情况见表1、表2。为1．4，调节各通风道风量均匀，确保通风效果3．仓房设备。仓房配备四台轴流风机，型良好；做好熏蒸设施设备的检查维修。确保其3、局部熏蒸用药量应适当，为

4、减缓熏蒸气4、粮堆发生谷蠹部位温度确保低于0．6℃体浓度散失，应在施药部位粮面盖一层聚氯乙以下1l天以上，否则会影响其杀虫功效。烯薄膜，按照杀虫方案定期检测磷化氢浓度，(作者单位：东营市粮食储备库)确保熏蒸效果。本振食国性能良好。2．人仓期间管理工作。入库过程中勤移动输送机、补仓机，减少自动分级的生成，同时在输送机机头下方及时清扫飘落的杂质等。最大限度地减少自动分级形成的杂质集结区，提高粮堆空隙度，增强储粮稳定性，为通风降温降水打下基础。入库过程中，选择相对低温干燥的天气，利用轴流风机边入粮边通风，进行散图1供试仓房粮温变化走势图由图1可以观察到，试验仓和对照仓的平湿

5、降温。均粮温都受到气温的影响而变化，但是试验仓3．储藏期间管理工作。大豆人满仓一周内的粮温变化走势相对对照仓较弱，说明双笆仓及时平整粮面，埋设测温点，布防虫线，扦样检受外界气温影响较小，具有良好的隔热作用，测质量情况，并对全仓大豆分区分层进行水分利于大豆的安全储藏。测定，密闭仓房。春夏季节，为解决气温、仓温对表层大豆粮温过快升高的影响，有选择的利2．品质变化情况。根据《粮油储藏技术规范》要求，我们对2009年至2010年春秋两季用夜间湿度低、温度低的有利气候开启仓房小门窗进行自然通风换气，在凌晨2的品质检测结果做了汇总，见表3。点至5点开启仓房轴流风机进行表3试验仓大

6、豆品质检测情况通风换气，有效降低了粮温仓温，变化量变化量色泽气味延缓了表层大豆粮温过快的上升。针对大豆表层、下层存在温差过大的现象．有选择的在夜间开启仓房小门自然通风换气，同时开启仓房由表3可以观察到，每过一个夏季，大豆环流熏蒸风机进行每天2小时仓内气体的环蛋白质溶解比率下降3．0％左右，粗脂肪酸价流，利用仓房中下层冷源调节平衡全仓粮温。上升1．O％左右，色泽气味正常，品质没有出现针对大豆仓出现有印度谷蛾发生，采用浸有敌显著变化，属于正常变化范围：大豆品质总体敌畏的海绵挂条防虫取得良好的防虫效果。为呈下降趋势，与其自身的储藏特性有关，为避防止表层大豆秋季结露现象的发生

7、。加强粮情免出现储粮隐患．有效保持大豆的品质，应尽检查．仔细观察粮温、仓温及水分变化，特别是快在储存两年之后安排轮换出库。表层10—30CM的水分变化及杂质聚积区的粮综上所述通过大豆安全储藏管理实践，双温及水分变化情况，防止储粮发生秋季结露现笆仓在遏制气温对粮温的影响方面比平房仓象。进入冬季后，在白天采用自然通风降温、轴效果好，调节控制粮温更显优势。大豆的储存流风机缓速通风降温，使仓温、粮温逐步下降，品质与温度和储藏时间密切相关，通过科学合并根据天气情况，利用冬季充足冷源空气进行理的通风降温可抑制粮温的快速升高或降低，通风降温，可将仓温降到O℃以下，