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《金瓶梅红楼梦之瓜子考》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、《金瓶梅》、《红楼梦》之瓜子考张箭内容提要 《金瓶梅》和《红楼梦》中多次提到瓜子、嗑瓜子。《金瓶梅》从各方面分析辨别,这些瓜子不是西瓜子、南瓜子或别的什么瓜子,而是葵花子(向日葵子)。其中有好几处提到人的脸形之一瓜子脸(面),还提到瓜仁,《红楼梦》也提到瓜仁油。据各种情况判断,它们是指向日葵子的果仁及其食油。关键词 《金瓶梅》;《红楼梦》;瓜子;瓜子脸;瓜仁;向日葵 明清古典小说名著《金瓶梅》、《红楼梦》中有若干地方提到瓜子。在现代汉语中,瓜子特指炒熟做食品零食的瓜子[1],当然也指可做零食生吃的瓜子。但在当今的现实生活中,炒熟做食品零食的瓜子有几种,一为葵花子,二为南瓜子,三
2、为西瓜子。另外,川渝地区还流行吃当地阿坝州金川县盛产的一种金川瓜子,或叫金川白瓜子、或白瓜子、或大瓜子。产金川白瓜子的瓜当地叫白瓜,一年一熟,成熟果实约有10市斤重,呈深灰色。瓜肉一般用作饲料喂猪。人们栽培白瓜主要为了取白瓜子零食。还有,两广、港澳及南洋地区流行吃一种红瓜子。但红瓜子的消费地域有限。两书中故事发生地在北方的山东、北京一带。当时那里的人们可能没有见过红瓜子,更谈不上零食它了[2]。那么,《金瓶梅》、《红楼梦》中的瓜子是指何种瓜子?现有的金学、红学著作对此问题并无明确细致的解答说明。例如,白维国《金瓶梅词典》(中华书局1991年版)、李申《金瓶梅方言俗语汇释》(北京师
3、范学院出版社1992年版)、张惠英《金瓶梅俚语难词解》(社科文献出版社1992年版)、孙逊主编《金瓶梅鉴赏辞典》(汉语大词典出版社2005年版)均未收“瓜子”、“瓜仁”等词汇;冯其庸、李希凡《红楼梦大辞典》、周定一等主编《红楼梦语言词典》虽收“瓜子”一词,但释为西瓜子或南瓜子。所以有必要就对《金瓶梅》、《红楼梦》中的“瓜子”是何瓜子这一问题考证求解。 一、《金瓶梅》、《红楼梦》中所提到的瓜子 我们先把《金瓶梅》、《红楼梦》中提到瓜子的句子列出。同时,为便于讨论问题和节省篇幅,我们把西方汉学家和中国翻译家所译的两书的英语本中对应的译文也选列若干。《金瓶梅》第一回:“那妇人每日打
4、发武大出门,只在帘子下磕瓜子儿……”英国当代著名汉学家克莱门特·埃杰顿翻译的英语全译本的对应译文为:“……andwhenthewomanhadridherselfofhim,sheusedtositbeneaththecurtain,chewingmelonseeds……”第十五回:“那潘金莲……探着半截身子,口中嗑瓜子儿,把磕了的瓜子皮儿,都吐下来,落在人身上。”英语全译本的对应译文为:“sheleanedhalfoutofthewindow,bitingmelonseedsandthrowingtheskinsatthepassers-by。”“有几个穿蓝缕衣者———谓之架儿
5、,进来跪下,手里拿着三四升瓜子儿:……西门庆吩咐收了他(们的)瓜子儿,打开银包子,捏一两块银子,掠(撂)在地上”。对应的英译文为:“Suddenlyseveralmen,whosedressshowedthattheywereoflowdegree,appearedbeforethelat-tice,……Thentheycameinandkneltdown.Theybroughtthreeorfourmeasuresofmelonseeds……Hsi-mênCh’ingtookthemelonseedsandthrewataelofsilvertoYüCh’un(于春)。”第十六
6、回:李瓶儿“即令迎春拿二钱银子,节日叫买瓜子嗑”。第二十回“站在黑头里,金莲吃瓜子儿,两个一处说话”。第二十一回“正说着,只见卖瓜子的过来,两个且在门首买瓜子儿……玳安走了两步,说道:‘是三娘、五娘、六娘在门首买瓜子哩’”。第二十三回:“惠莲正在后边和玉箫在石台基上,坐着挝(抓)瓜子儿哩。”“自此以来常在门首成两价拿银钱,买剪裁花翠汗巾之类,甚至瓜子儿四五升量进去,分各房丫鬟并众人吃。”“那来旺儿媳妇惠莲,却坐在穿廊下一张椅儿上,口里嗑瓜子儿。”画童儿道:“这地上干干净净的,嫂子磕下恁一地瓜子皮,爹看见又骂了。”第二十四回:“……andLaiWang’swifeWistarias
7、atonachairout-sidethedoor,chewingmelon-seeds,……‘Sister’,saidtheboy,‘itisveryniceandtidyhere,yetyouarethrowingdownmelon-seeds.IfFatherseesi,thewillbeangryagain’”。“李瓶儿袖中取出一方汗巾,又是一钱银子,与(予)他买瓜子儿磕”。“宋惠莲正和玉箫、小玉在后边院子里挝(抓)子儿,赌打瓜子,玩成一块。那小玉把玉箫骑在底下,笑骂道:
