《吃零食的学问》教学实录

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1、《吃零食的学问》教学实录课题吃零食的学问教者教学内容山东版一年品德与生活第一册《合理饮食》一课的片断教学目标1、学会给零食分类，明白哪些零食有营养，哪些零食对身体有害，学会合理选择零食吃。2、让学生明白不同的零食有不同的营养，吃零食还要选择合适的时间和合适的地点。3、培养学生养成合理的饮食习惯，学会科学安排自己的饮食教学重点给零食分类，能分清零食的好坏教学准备1、教学课件2、学生准备的零食实物教学实录过程一、谈话导入：师：一日三餐对我们每个人来说都很重要，除此之外，一些零食在给我们提供丰富营养的同时也让我们品尝到

2、了各种美味的香甜，但也有的零食对我们的身体有害。你们知道吗？生：不知道。师：那么这节课我们就来学习和研究“吃零食的学问”。（教师大屏幕出示课题）二、新授：（一）给零食分类：师：同学们，请你们拿出课前老师让你们准备了零食，以前后6个同学为一组，把你们的零食放在一起。生：把小组的零食放在了一起。师：下面以小组为单位，我们来给零食分类，分类前我们来看看分类的要求，谁来读一读。（大屏幕显示要求，指名读要求）生1：看看你组的零食可以分成几类？生2：每类都有什么？生3：说出它们都属于什么类？学生开始小组合作研究，把零食分类，

3、并热烈讨论问题，教师巡视，并适时指导，加入到小组的合作之中。开始汇报A组生1：我们小组把零食分成4类。师：先说说第一类零食是什么？A组生1：我们把苹果、桔子放在一起，因为它们都是水果，我们把它们分成一类。师：好。其它的小组和他们分的一样吗？有不同的意见吗？学生齐声说：没有一样，我们都把水果放在一起，分成了一类。师：那么第二类零食是什么呢？A组生1：我们组把牛奶、酸奶、核桃奶、早餐奶放在一起了，因为它们都是奶制品。B组生1：老师我们组还有优格乳呢，它也属于奶制品。师：对了，市场上的奶制品还有很多，我们把奶制品分为一

4、类。师：第三类零食是什么呢?教学实录过程A组生1：我们把花生、瓜子、榛子放在了一起，因为它们都是干果。B组生2：我们组还有开心果呢，它也是干果。C组生1：我们组的干果还有核桃，杏仁呢。师：对了。你们补充的都对，我们把这些干果分成一类。那么还有一类你们是怎么分的呢？A组生1：剩下的都是小食品了，所以我们把小食品分成了一类。师：那你说说你组的小食品都有什么？A组生2：老师我来说，小食品有果冻、大蟹酥、薯片、山楂片还有巧克力呢。B组生2：老师，我们组的小食品比他们组的还多呢，除了他们组有的我们组还有旺旺雪饼、上好佳的虾

5、条和奶糖呢。师：从你们的汇报中可以看出零食可以分4类。（大屏幕显示：水果、干果、奶制品、小食品）但是不同种类的食品有不同的营养，吃多少也有很大的学问。我们还要选择合适的吃法。（二）选择合适的吃法师：老师准备了4种吃法。（大屏幕显示：天天吃、天天喝、适量吃、少吃或不吃）谁愿意给大家读一读？生：读“天天吃、天天喝、适量吃、少吃或不吃”师：根据你已有的生活经验，想一想这4类零食应该怎么吃？可以小组同学商量一下，开始。小组同学讨论，互相说说吃法，然后开始汇报。生1：水果要天天吃，我每天都吃水果。师：同意的同学请举起你们的

6、小手，让大家看一下。对了，水果我们要天天吃。那么你知道天天吃水果有什么好处吗？生1：水果里有水分。生2：水果里有营养。师：你知道水果里有哪些营养呢？生3：水果里含有维生素。师：对了，人体需要大量的维生素，水果里含有维生素C比较多，可以让人少生病，所以我们要天天吃水果。除了水果以外，其他的零食你是怎么吃的？生4：老师，奶制品我们应该天天喝。师：正确，谁做到了天天喝奶请举手。你们真棒，谁来说说你都什么时候喝牛奶啊？生1：我晚上喝牛奶。生2：老师，晚上喝牛奶容易牙疼。师：那么老师建议你晚上喝完牛奶可以刷刷牙，这样牙就不

7、会疼了，好吗？还谁愿意说说，你是什么时候喝牛奶？生3：我早上喝牛奶。师：其实早上喝牛奶和晚上喝牛奶的做法都是对的。尤其是晚上喝牛奶以后睡觉，吸收牛奶最好。你们知道喝牛奶有什么好处吗？教学实录过程生1：我知道，喝牛奶可以长大个。师：是的，牛奶中含有钙，喝牛奶补钙，可以促进我们身体的生长。生2：牛奶可以使我们的皮肤变白。师：是的，喝牛奶对我们的皮肤也很好。生3：喝牛奶还可以补充我们身体里所需的物质。师：是的，所以我们应该天天喝牛奶。谁来说一说，干果你们是怎么吃的啊？生1：干果应该少吃或不吃。师：你们都同意吗？学生一齐

8、说同意。师：谁愿意告诉老师，你们为什么选择干果少吃或不吃？生1：干果太硬了。生2：干果没有营养。生3：我平时就很少吃干果。师：好的同学们，下面我们就来观察一下我们桌子上的干果吧。看看它们什么样？和水果比一比，有什么不同？生1：干果没有水分，水果有很多水分。生2：干果外壳很硬，吃起来不方便。师：对了，那你们平时都怎么吃干果啊？生1:象核桃和榛子应该砸开吃，还可以用钳子夹开。