《乙醇》教学设计(好!)

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1、乙醇教学设计一、教材简析本课时从生活饮食屮遇到的乙醇这种有机物的应用入手，按“结构一-性质-一重要应用---回归到人和社会”这样的明线展示，又将它们之问的衍变作为暗线隐藏于教材或习题之中，这样的设计程序是科学的教与学的重要方法，既符合学生的学习习惯，乂符合知识的逻辑，也充分体现了新教材在现代课堂教学屮的优势所在。本课重视新课教学的层次性和条理性。在课堂内容安排方面难度适中，数量合理，便于落实。在教学中用多种手段学生在获得知识的过程中进行能力培养和科学方法的初步训练。二、教学三维目标（一）知识与技能目标：1.

2、了解乙醇的组成、分子结构、物理性质及部分化学性质，掌握其主要性质和主要应用。2.培养学生的观察能力、分析问题的能力、实验操作技能以及运用实验探索解决新问题的能力。（二）过程与方法目标：1.通过乙醇结构的学习，提高通过根据有机物的结构分析有机物性质的能力。2.认识条件的不同对有机化学反应的结果的影响。3..通过人人动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和运用试验探索解决新问题的能力。（三）情感态度与价值观目标：1•通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间的因果关系的科学观点

3、。2.让学生通过分析、试验探究并得到证实，体验科学探究成功的喜悦，通过交流、合作,享受学习化学的乐趣。3.建立生命保健、科学生活的观念。三、重点、难点（一）知识上重点、难点乙醇的分子结构和化学性质;（二）方法上重点、难点使学生能从理性上探索事物变化的本质，发现事物变化的规律；强化学生综合分析问题的能力。四、教学准备教学媒体、课件“活动、探究”试验用品五、教学方法问题质疑、试验探究、讨论归纳。六、教学过程设计教学环节教学活动学生活动情况设计意图章节导入通过展示图片创设情境，说明饮食中的有机化合物对人的生命活动

4、的影响，体现出饮食中的冇机化合物的重要意义。【板书】第三节饮食中的冇机化合物欣赏并感受有机化合物在饮食中的存在，并认识其重要性。展示日常生活中的饮食屮含有有机化合物的图片，激发学生探究本节课知识的学习兴趣。主题导入【投影】李白醉酒图与灵璧奇石“李白醉酒”及婚宴的场面，并介绍酒与诗文化、酒与石文化、酒与民间传统的有趣的结合，渲染酒的神奇的魅力。学牛了解酒这种饮料的存在和其神奇的功能，并能冋答出酒的主要成份是乙醇。让学生初步了解乙醇的应用之一，同时激发他们学习乙醇的性质的强烈兴趣和探究欲望。【提问】酒的主要成分

5、是什么？【板书】一、乙醇教学环节教学活动学生活动设计意图一、乙醇的物理性质【板书】1、乙醇的物理性质【活动探究一】关于乙醇，你已经了解了关于它的那些知识？不妨先来归纳一下它的有关性质。【展示】无水乙醇。请学生观察乙醇的颜色、状态，并闻其气味。根据自己的生活经验対已知道的乙醇的知识进行归纳、整理。小结：1.无色、透明、有特殊香味的液体；2.沸点78°C；3.易挥发；4.密度比水小；5.能跟水以任意比互溶；6.能溶解多种无机物和有机物培养学生通过利用所学过的知识和生活实践经验的密切联系，并通过实验的操作、观察、

6、分析，自己得出结论的科学的学习方法。二、乙醇的分子结构【讲述】有机物的性质与结构关系密切，我们先来研究乙醇的分子结构。【板书】2、乙醇的分子结构【投彩】乙醇的结构思考并冋答问题:1.C2H6O；H—C—c—o—H；2.HHCH3CH2OH或C2H5OH2.瓮基一0H渗透“物质的结构决定性质”的辩证唯物主义的观点和科学的研究有机物的性质的方法。式、球棍模型，化学式、结构简式等，找出学生熟悉的原子或原子团，并对其可能具有的化学性质引导学生进行预测。【小结】乙醇分子是乙基CH3CH2—结合着疑基一0H。羟基比较活

7、泼，决定乙醇的化学性质。教学环节教学活动学生活动设计意图三、乙醇的化学性质【板书】三、乙醇的化学性质1.与活泼金属反应【讨论、交流】根据乙醇与水的结构的相似性及钠与水反应的情况预测试验中会出现哪些现象？【学生实验1］无水乙醇与金属钠的反应。巡视并规范学生操作、随时为学生解答问题，并给予方法指导。学生动手实验对实验现象进行预测，并准备做出合理的解释。培养学生利用类比原理预测乙醇与钠的反应结果，培养学生分析问题的能力。化学性质【设问】为什么乙醇跟Na的反应没有水跟Na的反应剧烈？【讲述】乙醇分子可以看成水分子里

8、的一个H原子被乙基所取代后的产物。由于乙基CH3CH2—的影响，使0—H键的活泼性受到影响。【活动探究二】：乙醇与钠反应产生氢气的H是来自于乙醇分子结构中的哪一部分？【问题解决】1、学牛小结并比较实验现象。2、乙醇与钠反应断键位置3、与水反应情况比较。4、书写乙醇与钠反应方程式观察实验现象并做初步分析：1.无水乙醇与h的反应比起水跟Na.的反应要缓和得多；2.反应过程中有气体放出，经检验确认为1【2。分析、讨论并