江西农家旅馆星级划分和评定

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1、江西省农家旅馆星级的划分与评定附　录　B（规范性附录）农家旅馆星级划分评分总表（一）基本内容与要求（６５分）项目总分自评得分检查得分1．1整体环境（２０分）   1.1.1周边生态环境良好，具有浓郁的乡村风情3  1.1.2建筑物修缮完好，结构坚固，并与经营环境相协调，有一定特色２  1.1.3庭院绿化面积比例较高，植物与环境配置得当2  1.1.4庭院干净、卫生、整洁，无污水、污物，无乱建、乱堆、乱放现象３  1.1.5室内通风良好，空气清新，无异味2  1.1.6饮用水达到国家标准GB5749-85的规定２  1.1.7水

2、体清澈透明，水质优良，且上下水条件齐备通畅１  1.1.8公共信息图形符号的设置应符合国家有关标准的要求3  1.1.9字号牌匾文字书写规范、工整、醒目，与所在地民俗、文化、风情融为一体，与所在地环境相协调２  1.2安全方便（３０分）   1.2.1农家旅馆所在乡镇无高发地方病，３年内无重大疫情２  1.2.2房屋建筑结构坚固，无安全隐患2  1.2.3所有接待服务设施无安全隐患，并远离地质灾害或低洼河边等危险的地方２  1.2.4对可能出现危险的地方，应设置安全警示标志   1.2.5经营服务场所地面全部进行了硬化、防滑处

3、理2  1.2.6服务人员有安全意识，服务程序、规范有安全内容2  1.2.7消防设施设备与消防措施安全、有效4  1.2.8接待家庭成员无传染性疾病，服务人员有健康证2  1.2.9旅馆内照明充足，方便客人夜间活动2  1.2.10有安全、有效的防蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等的措施3  1.2.11家禽、家畜无疫情，并有圈养设施2  1.2.12购置的各种食品、饮品、辅料、调料应符合有关规定及要求２  1.2.13农家自制、当地自产的土特产品必须安全、卫生、环保２  1.2.14有方便游客使用的贵重物品保险箱（柜）３  1.3绿

4、色环保（１5分）   1.3.1农家旅馆的生产经营符合当地规划和环保要求，能促进当地经济、环境可持续发展3  1.3.2有相应的污水处理设施，污水排放达到国家标准GB8978中的相关规定2  1.3.3不使用一次性餐具、清洁用品和塑料制品２  1.3.4废旧电池能统一收集,生活垃圾能分类收集2  1.3.5不以国家野生保护动、植物为食品原料2  1.3.6采用沼气、太阳能等清洁能源2  1.3.7远离碾米房、锯板厂等噪声污染大的地方2  （二）住宿要求（６０分）项目总分自评得分检查得分2.1住宿接待设施不少于2个房间或4个床位

5、，且总数不超过２０间或４０个床位2  2.2客房的装修装饰及主要设施配备具有农家特色或地方民族风情2  2.3客房人均居住面积不少于4㎡２  2.4客房内配有应急照明设备2  2.5客房内有方便客人使用的电源插座２  2.6客房的门、窗等有相应的防盗设施２  2.7客房内应有规范的紧急疏散提示（标志）及防火、防盗说明2  2.8客房内应配备桌、椅、床头柜等配套家具，并具有农家风格4  2.9客房灯光照明充足，有基本照明设施4  2.10客房灯光有一定的舒适度，有夜灯、阅读灯等3  2.11客房均应配有彩色电视机，收看节目频道数

6、量不少于5个3  2.12客房内配有安全有效的清凉、取暖设备或冷暖空调5  2.13有单独的、水冲式的客用卫生间２  2.14卫生间通风良好，无异味２  2.15卫生间内有洗脸盆、座式或蹲式厕位、淋浴设备4  2.16卫生间配有安全、有效的防滑设施２  2.17卫生间配备拖鞋、洗发水、口杯、卫生纸、洗衣粉或香皂等日用品5  2.18卫生间24小时冷水供应，热水供应能满足游客要求4  2.19客房和卫生间每日整理一次，保持其卫生、整洁２  2.20床单、枕套、被套等卧具最低达到一客一换的要求２  2.21客房床铺安全、完好，棉絮

7、、床垫等需用合格品２  2.22床上用品需用合格产品，且花色一致，完好无损２  （三）餐饮要求（２５分）项目总分自评得分检查得分3.1厨房布局整体合理，并与牲畜饮食设施隔离2  3.2厨房内有换气扇等通风排烟设施2  3.3厨房内有灭火器、防火毯、黄沙等消防设施2  3.4临近灶台的墙面应满贴瓷砖或其它易擦洗的墙面装饰材料2  4.5有冰箱，食品贮存生熟分开2  4.6有专门对客服务的灶台及炊具2  3.7有专用的碗、筷等餐具消毒设备2  3.8厨房及餐厅应有较好的防尘设施2  3.9食品原料时令新鲜、安全无毒2  3.10不

8、向游客推荐和提供稀奇古怪、来历不明的食品１  3.11能提供当地农家特色菜肴２  3.12能提供特色农家早点２  3.13能提供自制的地方小吃或茶点２  （四）综合（特色）项目要求（３５分）项目总分自评得分检查得分4.1综合项目（１５分）   4.1.1农家旅馆所在地距离景区